第104章 松松糕,限量出售(1 / 2)
回去后,叶老头跟胡氏还有里正去了桂花婶家。
说是请一家人去,但是谁也没好意思,只去了几个人。
叶南烟倒是没不好意思,带着平安和陆淮阳去蹭了饭。
吃了这顿饭,桂花婶一家就要去叶家村买宅基地建房子了。
建好了后,以后只怕也不会再回来了。
叶南烟吃完饭,哪也没去,而是从系统里买了一些工具,开始自己尝试着做蛋糕。
她想开个蛋糕店,价格还不能太贵了。
不然接下来两年干旱闹灾荒,虽说不缺有钱人,却也不能买太贵了。
烤箱和打蛋器那些肯定是不能买来的。
既然要开店,肯定就要批量生产,她总不能全靠自己一个人去烤,东西也没地方藏啊。
她在买模具和原材料的店里一直看说明书,总算心里有了些底。
奶油蛋糕她一时还做不出来,但是……普通的鸡蛋糕,就是蛋糕里的那种蛋糕胚,她还是能做出来的。
暂时没有奶油的话,她可以用牛奶制一些比较硬的膏体。
一层偏硬的奶制品膏体,一层蛋糕胚,也能做出松软的糕点来。
或者,她还可以做千层。
各种千层……
叶南烟越想越有劲儿,干劲十足,开始准备,各种尝试。
她的锅可以代替烤箱,但毕竟火候和温度很重要。
她一整天,都泡在厨房里。
在经过数次失败后……总算做出了一个完美的蛋糕胚!
叶南烟欣喜不已。
随即将蛋糕胚切成薄片,一层蛋糕坯,一层酸奶抹进去……
她能自制酸奶,这个原材料倒是不难。
铺好后,她在蛋糕上面切了一下系统买的水果配上,看着还挺像模像样的。
虽然跟现代卖的那些精致的蛋糕没法比,但是,这个年代没有啊!
新奇啊。
随即,她信心大起,买了一些水果,摊了几次,做出了千层的剥皮。
薄皮里面抹上酸奶,切上水果,有些切上果泥……又一个成品。
随即,她用剩余的边角料做了不少小蛋糕,摆上各式各样的花样。
最后,烤了一个完整的蛋糕胚,全都打包好,雇了牛车,送到了县衙的后宅里。
她到的时候,天都已经黑了。
安氏见到她,颇为惊讶。
叶南烟也不多说废话,只道:“民妇见夫人和小少爷没什么胃口,做了些点心送来。”
说着,她就一一将各种蛋糕取了出来。
安氏看着她取出来的那些东西,模样别致精巧,有着淡淡的奶香和蛋香,觉得好奇。
叶南烟让她吃了千层和蛋糕盒子。
小少爷还在拉肚子,没敢让吃水果酸奶的,只让人小少爷切了一块蛋糕胚。
小少爷抓着那鸡蛋糕你捏了捏,咬一口,小家伙兴奋的手舞足蹈:“好吃好吃,谢谢叶姨母。嘻嘻……”
小家伙似乎挺开心的,应该也很喜欢,冲叶南烟笑得露出了几颗牙齿。
安氏吃了,也惊讶的睁大眼睛:“松软可口,酸甜不腻,还有一些果子解腻,极好,极好……”
“叶娘子,这是你做的?这是什么?”
叶南烟点点头:“这是我做的,小少爷吃这个……叫松松糕,很适合老人孩子吃。”
“其他这些,都是这松松糕切的配的。”
她不想叫鸡蛋糕,毕竟这配方也不是很复杂,怕被人学了去。
至少,不要被人那么快学了去。
安氏郑重的点了点头,眼睛亮的很:“真不错,你有心了。”
安氏看了看叶南烟,笑容更甚:“这若是能开个点心铺子……只怕顾客会络绎不绝。”
“哪怕送到宫里去,那些贵人也是没见过的。”
叶南烟点点头:“不知夫人可有兴趣?”
“我想开个店铺……夫人可愿意与我合伙?”
她现在一个人开不了,而且,她打算店铺直接开在京城里!
这样的糕点,也只有京城的人才吃得起。
安氏点点头:“这个做出来,生意一准是好的。不知叶娘子为何要选我一起合伙?”
生意好,显而易见。
好吃,好克化,新颖,一般人肯定都没吃过没见过。
只要开起来铺子,生意就已经不错。
叶南烟说:“我想直接把店开到京城,这需要冰保鲜,别的地方目前还不合适。”
“另外……我知道夫人娘家有人在外开了不少铺子,生意都不错。”
“想来您也是有经商和管理的头脑,我一个人吃不下。”
大家族也不能只靠那点俸禄,不然得饿死。
他们都有经营庄子和其他各类产业。
原书里就写过,这安氏是个极其善于经营和管理的人。
上辈子可没少帮二皇子那帮人充盈钱袋子。
安氏倒也不生气,更没怪她打听那么多。
而是点点头:“这倒是可以……既然如此,那我便让人在京城选个合适的铺子,找些人来学你这些糕点。”
“学糕点的人,夫
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