第848章 有好的结果(1 / 2)

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他在这个市场上卖了几十年的豆皮,豆皮品质好,价格也公道,街坊邻居们都喜欢光顾他的摊位。徐峰每次有空都会去买一些豆皮,和“大哥”关系也不错,两人常常在摊前聊上几句家常。

徐峰决定趁早去买,免得豆皮卖完了。于是,他匆匆洗漱完毕,换上衣服,便出了门。走在熟悉的街道上,徐峰感到早晨的空气格外清新,阳光洒在身上,带来一阵温暖。他心里想着今天要做的豆皮炒肉,脚步也不由得轻快了许多。

到了市场,果然看到“豆皮大哥”已经摆好了摊位,几块干净整洁的豆皮整齐地码在摊位上,颜色金黄,看上去十分诱人。徐峰走上前去,笑着跟“大哥”打招呼,“大哥,早上好,今天的豆皮看起来很不错啊!”

“豆皮大哥”是个五十多岁的男人,身材魁梧,皮肤黝黑,脸上总是挂着爽朗的笑容。他一看到徐峰,立刻热情地回应道:“哎哟,小徐啊,今天怎么这么早就来买豆皮?你可是个稀客啊!“最近想改善伙食,想着做点豆皮炒肉,这不就来您这儿买点新鲜的豆皮。”

“豆皮大哥”哈哈大笑,“那你可来对了,今天的豆皮可是我刚刚从作坊里拿回来的,绝对新鲜!你想要多少?”

徐峰看了看摊位上的豆皮,心里估量了一下,“大哥,给我切一斤吧,我晚上做个豆皮炒肉,再留点明天早上做豆皮汤。”

“豆皮大哥”爽快地点点头,拿起刀利索地切下一块豆皮,用秤一称,正好一斤,然后包好递给徐峰。“拿好了,保你满意!”

徐峰接过豆皮,掏出钱来付账,“谢谢大哥,您这豆皮每次都不让我失望。”

“豆皮大哥”摆摆手,豪爽地笑道:“你客气啥啊,都是老熟人了。下次要是有什么新花样的做法,记得告诉我啊,我也好跟别人推荐推荐。”

徐峰笑了,“那是当然,等我试出新花样,一定先跟您汇报。”

道别之后,徐峰提着豆皮,心情愉快地往回走。一路上,他在脑子里已经开始盘算晚上做豆皮炒肉的细节。豆皮虽然简单,但火候和调味很重要,稍有不慎就容易炒得太软或者过硬,失去那种恰到好处的口感。徐峰把豆皮放进冰箱,准备好其他材料,打算中午先随便吃点东西,然后晚上大展厨艺。他心里充满了期待,似乎在准备一场盛宴,虽然只是一个人的饭菜,但徐峰觉得这也是对自己生活的一种认真态度。

下午,徐峰处理了护卫队的一些事务,又和李大爷他们简单聊了几句,看看院子里的情况。待到天色渐暗,徐峰便回到家中,开始为晚餐做准备。他先把豆皮拿出来,切成薄片,然后又把肉片用料酒和酱油腌制入味。接着,他洗好青椒和胡萝卜,切成丝备用。

一切准备妥当后,徐峰点燃了炉灶,把新买的炒菜锅放在火上加热。锅热后,他倒入适量的油,先将腌制好的肉片放入锅中翻炒。随着锅中传出“嗞嗞”的声响,肉片的香气迅速弥漫开来,徐峰手腕轻巧地翻动着锅铲,确保每一片肉都均匀受热。

肉片炒至金黄后,徐峰加入切好的青椒和胡萝卜丝,快速翻炒,青椒的清香和胡萝卜的甜味逐渐融入到菜肴中。然后,他把切好的豆皮加入锅中,继续翻炒。豆皮在油中微微卷曲,吸收了菜肴的汤汁,变得更加诱人。

最后,徐峰加入了一些生抽和盐,稍微翻炒几下,便把豆皮炒肉盛出,装在白瓷盘里。看着这盘色香俱全的菜肴,徐峰心中满是成就感。他闻了闻,豆皮的香气和肉片的油香完美结合,仿佛将记忆中的味道重新带回到现实中。

徐峰端着菜来到餐桌旁,倒了一小杯果酒,心情愉快地开始享用这顿晚餐。豆皮的口感滑嫩而有韧性,肉片鲜美,青椒和胡萝卜增加了菜肴的层次感。每一口下去,都是味蕾的享受,也是对生活的肯定。

吃到一半,徐峰忽然想起了下午碰到的棒梗。这孩子最近在护卫队的帮助下,表现越来越好,但他毕竟是个孩子,还需要更多的关怀和引导。徐峰心里想着,何不趁这个机会,把剩下的菜带一些给棒梗,也让他尝尝这道家常美味。徐峰迅速收拾好饭菜,打包了一份豆皮炒肉,然后出门去找棒梗。夜色已经降临,四合院里安静了不少,只有几盏昏黄的灯光在微微闪烁。徐峰轻轻敲开了小李家的门,棒梗打开门,看见是徐峰,立刻露出了惊喜的神色。

“徐叔,您怎么来了?”棒梗赶紧把门打开,脸上带着一丝期待。

徐峰笑着把饭盒递给他,“棒梗,今天我做了豆皮炒肉,想让你尝尝,”

棒梗接过饭盒,眼中闪过一丝感动,“谢谢您,徐叔!我正好没吃饱呢,您来的真是太及时了!”

徐峰看着棒梗的样子,心里感到一阵温暖。他知道,自己这样的小小关心,对棒梗来说可能意义非凡。孩子正处在成长的关键阶段,除了身体上的营养,更需要精神上的关怀和鼓励。

“那你赶紧趁热吃吧,我还有点事,就不打扰你了。”徐峰拍拍棒梗的肩膀,笑着说道。

棒梗点点头,“徐叔,您放心,我会好好努力,不辜负您的期望!”

看着棒梗脸上认真的表情,徐峰心里感到一阵欣慰。他知道,自己正在一步步引导这个孩

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