第371章 螺蛳粉(2 / 2)
油,姜,辣椒粉,腐乳,盐,食用油,豆瓣酱炒匀。
再加入林绵绵自己做的辣椒油,一点点酒去腥,为了让汤色更加浓郁,林绵绵切了一点酸笋加进去。
炒好的山坑螺倒入炖好的骨头汤中再一起炖煮许久,作为螺蛳粉的汤头,这个汤刚煮好,整个家就被酸笋的独特香味给覆盖了。
这个味道非常霸道,住在附近的人家都嗅到了这股酸酸辣辣,带着极香的酸笋味道,馋得他们口水泛滥。
而陆野和盛阳,凌其羽,包括岁岁年年都馋得围在厨房里盯着林绵绵煮粉丝,炒螺肉酸笋。
很快,他们的晚餐就好了,四大碗红艳艳的螺蛳粉摆在饭桌上,翠绿的青菜,被红油裹住的螺肉酸笋,蒸好的鸭掌包肉,炸过的脆香腐竹。
还有一些香脆炒花生,辣腌豆角,凉拌过的木耳,菌干,总之满满一大碗,看得陆野几人微微瞪圆了眼睛。
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