第二百二十一章 制作糖果（1 / 2）

柳乔乔是可以考虑做这样的一个加工厂，但不是现在，她现在要忙的事情太多，并且手头上也没剩下多少钱了。那几十两银子还得留着做流动资金。书塾那边已经在建设中了，虽然得到了钱江柳的支持，但是后期保不定还要投入很多的资金。

所以她要保证在加快挣钱速度的同时，不能再有大量的资金流失或者投入了。

还要吸取那次齐王叛变的教训，目前朝政当局还没有传位给宁王，那就说明，政局依旧没有稳定下来，她还有一大家子人要看顾。若是有动荡的那一天，她起码得保证这一家子人能够安全转移，并且在转移的过程中，有足够的钱保证大家的吃住行。

加工厂和卤味店的事情，她还是等到大环境很平稳的时候，再去找钱江柳一起合作吧。

目前先考虑一些投入小，收益还算不错的经营模式比较实际。

所以想来想去，还是继续做零食铺子吧，可以再增加做一些小零食，例如水果糖，牛汝糖之类的，用油皮纸包好就可以。

家里的孩子大人都爱吃。保期的时间也能稍微长一点。

柳乔乔去建材行一

条街，购买了很多油皮纸，买了几把剪刀。然后回到家中，让妞妞和兰儿帮着一起把油皮纸裁制成巴掌大小四四方方的小纸条，用来包裹糖果最好了。

然后又购买了许多白糖和冰糖回来。她在市场上看到大块大块的冰糖的时候，就想起了自己小时候最爱吃的冰糖葫芦，于是就买了许多冰糖回来。

然后还买了很多山楂回来，清洗干净之后，倒在竹篮里面沥干水分，便可以制作了。

其实大街上有冰糖葫芦卖，是大家吃的那种老式的冰糖葫芦，串成一串，插在稻草扎成的竹棍上。扛在肩上到处叫卖。

柳乔乔想着，既然街上已经有串成串的冰糖葫芦卖，那她就做一些比较高档的，一颗颗用油皮纸包好，方便携带，也方便摆盘的。适合有钱人家买回去当做点心吃的。

因为那些有钱人家的小姐，若是拿起一串串冰糖葫芦啃，肯定会被嫌弃是吃相难看，所以很多时候都是偷偷买回去，躲在房间里面吃的。

而她做成一颗颗包装好的，就像是吃点心一样，拆开包装，直接送入口中，根本不会难看，嘴角也不会粘上难

看的红色糖印。

虽然柳乔乔也认为，串成串的红色糖葫芦吃起来才是原汁原味的感觉。但是这种包装好的食品，却很适合那些重视举止优雅的千金小姐们品尝。

拿回了之前在铁匠铺那里定制的几口锅和刀具，正所谓，预先作其事必先利其器。砍柴不费磨刀工嘛。

柳乔乔最喜欢收集的就是刀具，使用到好的工具时，做起事情来就是得心应手。

柳乔乔之前做了一个火炭盆，矮矮的，自己便可以坐在一旁，拿锅子架在火炭盆上，做一些东西。

于是柳乔乔点着了火炭盆之后，便将之前定做好的锅子架在火炭盆上。开始热锅。

锅子是按照奶锅的形状去定做的。只是规格要比奶锅大很多。她定做了四口这样的锅。最小的锅子是比现代人用的那种十厘米大的奶锅稍微大一点点，她制作这口锅也是专门用来给萌萌热奶用的。如今没想到最大的一口奶锅居然派上了用场。因为锅口深，所以冰糖融化之后冒泡的过程中就不会洒出锅外。所以这也是柳乔乔最喜欢奶锅的用处。奶锅够厚，受热慢，也不会因为温度突然加高

而将冰糖烧出一股焦味。

柳乔乔制作糖葫芦的时候，满屋子里飘起了糖香味，引起了孩子们的围观。

“哇!好香呀！”

“娘，你在做什么呀，好香呀！”

“乖！娘在做糖葫芦，等下做好了之后，便拿些去给你们尝一尝。你们都回正屋里玩去吧！”柳乔乔将孩子们都遣走，怕温度高，孩子们在里面玩一个不小心被溅到热糖浆，容易烫伤。

做了大约有几百颗糖葫芦。锅里的糖稀也是快要用完的时候就要往里面加冰糖。直到篮子里的山楂全部用完了，才算完工。

这时候柳乔乔锅里还有很多糖稀，她继续往里面加冰糖。

张友芳在一旁帮忙摆放冰糖葫芦，看着锅里还有糖稀，柳乔乔却还要不停的加，却有些不明白了。

“乔乔，山楂都用完了，怎么还要继续熬糖稀嘛？”

柳乔乔笑了起来，“嗯，我准备做些其他的糖果。等糖葫芦完全冷却了，我再教你们如何包装成好看的糖果形状。大嫂，我方才一阵忙乱，都来不及弄西瓜，你帮洗一个西瓜进来吧。”

因为锅里面的糖稀要不停的搅拌才行，所以柳乔乔

不能离开，将炭火炉里面的炭火撤走了一些，炭火变小了，冰糖融化的速度也变小了些。

张友芳快速洗干净西瓜，拿了进来。柳乔乔从她手里接了过来，拿起刀切成了一半，然后拿了一块白纱布，又拿了一个大铁勺子。又拿来了一个海碗。将白纱布铺在海碗上面。用大铁勺子在半边的西瓜上舀了一勺西瓜瓤放在白纱布中间。然后拿白纱布把西瓜瓤包好。又接着用铁勺子在包裹了西瓜瓤的白纱布上挤压，直至将西瓜水全部挤出来。西瓜子和一些剩