第173章：妙手蒸酿、技艺超群（1 / 2）

也正因为如此，燕然才没让闲杂人等进来。反正这场赌局，他只要赢了就行。

至于蒸馏法做出的高度酒，他还想用来赚钱呢！

毕竟在这个时代，只有他一个人掌握酿造高度酒的技艺。要是运作经营得当，那可是财过北斗的生意！

燕然一边想着这些，一边静静地等着，没过多久就见到酒精蒸汽弥漫出来……碗里发出了滴水的轻响……出酒了！

虽然这么做浪费之极，效率很低，但燕然是只要出酒就行！

之前燕然虽然知道蒸馏的原理，也在外国见过私酿酒作坊的设备，但他毕竟还是第一次干这营生。

因此直到看到出酒，他的心才终于稳当下来。

他也知道，这蒸馏后刚出来的第一批酒，实际上是不太适合饮用的。

因为最初接出来的第一锅酒头，不但度数相当高，有的甚至度数达到七十五度以上。

而且里面杂醇的含量过多，当时喝了或许没事，但过后却会嗷嗷头疼。

但今天，他可没耐烦去等什么最纯厚香浓的二锅头，就算给那个文玉觞喝酒精又能怎么地？

眼看着等了有五分钟左右，铁锅下面那一圈碗，每个碗里都接了一碗底儿的蒸馏酒，燕然飞快地开始了动作！

他把铁锅上的湿衣服揭开，扔进清水缸里泡着，然后又把铁锅拿起来……这铁锅因为之前有做过冷却，所以并不太烫手。

他三下两下把铁锅刷干净，然后按原来的位置放回去。

接着他把那一笼屉酒粮端了出来，干脆利落地给人家倒回酒粮缸里……为了怕人看出来，他还把勺子伸进去，用力把一缸酒粮搅和均匀。

之后他把灶下的火撤了，锅里的水舀出来泼掉，将铁锅重新刷洗干净。

最后燕然才把衣服从水缸里捞出来，拧干又给人原封不动地晾到了竹竿上。

等这一切做完后，燕然把十多个碗底里的酒全都倒在了一个碗里，这一下正好是满满一碗！

他笑了笑，又把那些盛过酒的碗全都刷干净，放回了原处。

之后燕然没有急着立刻回到酒坊里，而是站在原地，等着被他用过，又刷洗干净的家伙事儿在阳光下晾干。

这一刻，房顶上的沈姑娘和苏信一边放哨一边低头往院子里看，燕然蒸酒的整个过程，把两个人都看得呆了！

没想到这位燕然家小侯爷，干活时手脚如此麻利。

这才一刻钟的时间不到，他不但把酒做好了，甚至把家伙都刷洗干净了？

等燕然伸手招呼他们两个，苏信和沈红袖赶忙先后跳下来，他俩还没走到近前，就闻到了一股浓烈的酒味！

好家伙这酒气，闻着简直是熏然欲醉！

苏信的鼻子最灵，他只觉得随着酒气入肺，一股辛辣强烈的味道，直刺自己的喉管！

“有没有空瓶子？”燕然向苏信勾了勾手指，苏信连忙掏出了一个瓶子。

然后他想了想，又掏出了另一个……这回比前一个还大了两圈。

燕然笑着端着酒碗，把苏信的瓶子灌满，然后示意他把瓶子揣起来。

一见苏信满眼放光的样子，居然还舔了舔嘴唇，燕然就知道他误会了。

他没好气地说道：“不是给你喝的！”

“这东西处置伤口的时候有大用，用它擦洗伤口和手术器械，可以防止感染……比盐水要好用百倍！”

“哦哦哦！”苏信这时才知道，燕然酿的酒还有这般妙用，他连忙紧紧地塞起了瓶子，装进自己怀里。

然后燕然又检查了一下院落，确定所有的家伙用具，都已经在烈日下飞快地晾干了……这下就算神仙进来这里，他也查不出蒸馏酒的秘密！

之后他便端着这碗酒打开房门，回到了店铺里面。

……

酒坊里，当文玉觞看到燕然端着碗过来，他还在心中暗自好笑。

原来这位小侯爷，大概觉得他调制酒的手艺分外厉害，可以用我酿好的几种酒互相搭配，调出一碗酒来跟我比赛……

呵呵呵！可惜啊可惜！

这些酒全都是我亲手酿的，我用鼻子一闻便知它们的味道特性，难道还会被这样的小把戏难住不成？

正想到这里，燕然已经走到他近前。

可是一闻到碗里的酒味，这文玉觞的心，便是“通”的一声，漏跳了一拍！

他原以为自己会闻到熟悉的酒味，可是却做梦也没想到，那股浓烈之极的酒香，却是他平生闻所未闻！

等文玉觞看到燕然把酒碗递过来，他连忙端过来看。

只见这碗酒清冽如水，甚至比井水还干净，哪里有丝毫酒浆的浑浊样子？

这么清澈的酒，他是怎么做出来的？文玉觞心头暗自诧异之际，他忍耐不住，端起碗来喝了一口。

哇！就这一小口儿，文玉觞差点把酒碗给扔天上去！

好家伙这一口酒进去，嘴里就像钻进来个刺猬，满口针扎般的疼！

这一小口酒刚刚咽到喉咙里，文玉觞就觉得一道烈火带着灼痛，从咽喉一路燃烧下去，胃部以上的一大条，都被烧得生疼！

“我……滴……天啊！”