第244章 大盘鸡（1 / 2）

落峻乖乖地蹲在地上陪着师兄杀鸡。

时不时的帮忙给对方递工具。

其中一只野鸡可能知道自己命不久矣。

直接冲到落峻身边。

大大的鸡喙就朝着落峻的脑袋啄过去。

胡秦眼疾手快的捏住鸡翅膀，直接当场送走对方。

这只鸡的羽毛格外艳丽。像是这群鸡的领头。

胡秦拔了几根羽毛，从芥子袋里面掏出几块亮晶晶的宝石，用来做底座。

鸡毛毽子。

他以前看到过路边的小孩子玩过这个东西。

感觉小峻会挺喜欢的。

落峻果然喜欢这个新玩具。

它把毽子顶在头顶跑到陆思哲面前。

陆思哲立刻夸道：“真好看。”

落峻一听有些骄傲：“嗷—（师兄做的。）”

落峻看着白凌风：“嗷—（要不要玩毽子）。”

白凌风这时候已经变回猫身，正趴在陆思哲身旁的大石头上晒太阳。

阳光洒在他身上，显得格外惬意。

他懒洋洋地睁开眼睛，看到落峻手中的毽子，这毽子做得还挺精致。

用稀有灵石做毽子。

也只有那只狐狸能想的出来。

落峻兴奋地甩了甩脑袋。

毽子直接就甩到了白凌风的眼前。

白凌风伸出爪子，轻轻地拍了一下毽子，毽子便被打飞了出去。

这时候，玄夜正好路过这里。

它看见飞到眼前的毽子，直接用额头撞了过去。

毽子又飞向了另一边。

毕方也不甘示弱，它从空中冲下来，直接用翅膀扇了过去。

毽子在空中来回飞舞，一行人你来我往，玩得不亦乐乎。

这时，殷和玉也处理完鸡肉走了过来。

看到这群小家伙正在玩毽子，觉得十分有趣。

他忍不住出手相助，用灵力将毽子打了回去。

然而，落峻却转过身来，抗议道：“嗷—（玩这个不能用灵力。）”

毕方也跟着叫起来：“叽叽（玩赖。）”

殷和玉无奈地笑了笑，没想到他们竟然有游戏规则。

他轻咳嗽了两声。

明明是玩个毽子，感觉自己被嫌弃了。

这些鸡都是野生的，它们靠自己在地里寻找虫子作为食物成长起来的。

因此，这些鸡肉的质量非常出色。

陆思哲决定用这些鸡肉来制作大盘鸡。

由于使用的是新鲜的鸡肉，所以不需要进行焯水这一步骤。

他把鸡肉加入一点黄酒和盐，然后轻轻搅拌均匀，让鸡肉稍稍腌制一会儿。

接下来，他将锅烧热，并在锅中倒入适量的油。

待油温升高后，他直接将白糖放入锅中开始炒制糖色。

炒糖色需要一定的技巧，如果掌握不当很容易导致苦味产生。

陆思哲对这一环节相当熟悉，很快糖就变成了枣红色。

此时，他迅速地将一大盆鸡肉倒入锅中进行翻炒。

随着鸡肉与热油的接触，锅内发出了剧烈的沸腾声。

陆思哲不停地翻动着鸡肉，确保每一块鸡肉都能充分受热，同时也让鸡肉中的水分完全蒸发掉。

这个时候的鸡肉在糖色的影响下已经变成了诱人的棕红色。

陆思哲熟练地加入香叶、葱、姜、蒜等调味品，并再次不停地翻炒。

香味渐渐弥漫开来。

殷和玉以前从未尝过陆思哲做的美食，

但此刻闻到空气中浓郁的鸡肉香气，他不禁感叹道：“好香。！”

那股香气仿佛在勾引着人的味蕾，让人心痒难耐。

尽管平时习惯了食用辟谷丹，但此时却突然产生了几分饥饿感。

他看了一眼围着锅打转的师弟，心中暗自好笑。

就在这时，胡秦走过来将师弟抱了起来。

落峻安静地趴在师兄的胳膊上，眼睛直勾勾地盯着锅里的鸡肉，好像在期待着什么。

看到师弟那副模样，殷和玉终于明白了师弟身上的肉是从哪里来的了。

鸡肉炒的差不多的时候，陆思哲加上热水让鸡肉炖煮着。

离着海边这么近，如果不吃海鲜就可惜了。

因此，他决定再制作一道干锅香辣虾。

新鲜的大虾已经被仔细地处理干净，除了虾线。

表面均匀地裹着一层薄薄的淀粉。

当锅中的油温升高到五六成热时，他毫不犹豫地将大虾放入锅中油炸。

随着“嗞啦”一声。

大虾迅速变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

接着，他熟练地捞出大虾，将多余的油倒出。

加入辣椒酱开始煸炒。

辣椒的红色与热油相互交融，瞬间释放出浓郁的辣味。

随后，干辣椒和花椒也纷纷下锅，它们在锅中跳跃舞动，散发出独特的麻辣香气。

整个海滩上弥漫着一股强烈而刺激的味道。

落峻他忍不住把头扭向一边，连续打了几个喷嚏。

又香又辣冲鼻子。

但是一定会很好吃。