第32章 豆腐（1 / 2）

陆思哲把晾好的灌肠放入清水中煮熟。

他把锅里刷上油，烤肠在上面煎的逐渐上色。

一股肉特有的香气在空气中传出来。

白凌风干脆就跳到了陆思哲的肩膀上。

这段时间他经常跳到陆思哲的肩膀上，这里视野好，他能很清楚的看到对方的动作。

锅里的红亮的烤肠已经有些变成焦黄色。

有些烤肠因为火候大了，把那肠衣都挤爆炸开。

陆思哲拿起一根他刚削好的竹签，插到上面。

他吹了吹烤肠，然后把烤肠递给了招财的嘴边。

“第一口先给你尝尝。”陆思哲低笑道。

天色暗了下去，只有灶台里的火光，照着陆思哲的眉眼。

微黄的光线让他整个人都显得格外温和。

白凌风看着一脸温柔的对方，心里微微一紧，本来那种很想吃烤肠的心情似乎也变淡了不少。

不是不想吃，而是似乎也不那么着急了。

他低下头主动蹭了蹭陆思哲。

没等他意识到什么，白凌风的动作先行一步。

意识到自己做了什么的白凌风动作有些僵硬。

“别想太多，凡人，我就是头皮有些痒（喵喵）”白凌风道。

陆思哲自然听不懂猫语，他看着招财咬下去的表情，震惊的小模样看得人想笑。

华国美食博大精深，他会的不止这些，估计可以看很多次这个表情。

脆脆的肠衣咬下去，“咔滋”一声，肠衣瞬间炸开，露出里面满满的肉，汁水也爆开。

让人忍不住一口接一口地咬下去，每一口都充满了满足感。

这些烤肠都是满满的肉，不是之前的淀粉肠，口感也更好吃一些。

这些烤肠明天是要去摆摊用的，所以他做了不少。

今天晚上足够他和招财实现烤肠自由。

油香四溢的味道，传遍整个房子，那味道一直往毕方的鼻子里钻，钻的它心里难受。

毕方终于忍不住了，这不欺负人嘛，这味道实在让人受不了。

它毫不犹豫的冲向了厨房。

陆思哲发现一个黑色东西突然扑了过来,不等他反应过来，那东西直接飞进了油锅里面。

定睛一看，原来是小黑鸡，它扎进油锅里狠狠的叼起来一根烤肠。

白凌风正在吃烤肠，他没想到毕方会直接到锅里抢吃的。

找死。

白凌风直接扑向了毕方。

陆思哲目瞪口呆的看着小黑鸡一边被招财殴打，一边也不肯舍弃嘴巴里的烤肠。

毕方大口大口的吃着嘴巴里的烤肠，刚刚出锅的烤肠，烫的他嗷嗷的，但是他还是不想放弃。

就算是被白凌风揍一顿也是值得的。

“别打架。”陆思哲这才反应过来。

连忙把两个分开。

他有些稀奇的看着小黑鸡，鸡吃肉他还真的没见过。

但是那一根烤肠，对方已经吃下去大半根了。

陆思哲蹲下身子看了一眼小黑鸡若有所思道：“你是妖精？”

毕方听见对方这么问毫不客气：“叽叽（我是你大爷。）”

它养尊处优惯了，别说凡人就是修士都入不了他的眼睛，要不是它没有了修为

身后的白凌风听见它这么说，照着脑袋又给了一巴掌。

白凌风：：“放肆！（喵喵）”

眼看两只又要打起来，陆思哲连忙阻止。

只要这只鸡吃了不会生病就由它去吧，仔细想想这只鸡来了之后，好像米粒也没吃多少。

自从养了招财，他就发现不能用前世的眼光，来看这里的动物。

早晨陆思哲醒的格外早，今天早晨有一个大工程，他要早起做豆腐。

将磨好的豆子用干净布料过滤出来，白如牛奶的豆浆就做好了。

豆浆在锅里咕嘟咕嘟的冒泡。煮开的豆浆用筷子轻轻一挑，一片薄如白纸的豆腐皮就挑起了，他把豆皮挂起来。

陆思哲轻轻的把石膏水放在里面搅拌。很快豆浆开始出现微微的凝固。

用勺子舀出来，放上卤料就是美味的豆花。

剩下的豆花用模具压制就是豆腐。

豆腐能够做的菜很多，不过陆思哲打算用豆腐做包子馅料。

麻婆豆腐包子，他上次给几个人做的辣椒菜，发现这里人对辣椒的接受还是很高的。

这边的人大多数是没吃辣椒的，陆思哲打听过，这里主要的辣味是茱萸，但是茱萸会有一个特点就是会发苦，所以会影响菜色的口感。

但是辣椒不同，没有苦味反而很香。

陆思哲已经把之前的辣椒，弄出种子，已经种下了，如果辣椒菜推广顺利的话，那么这些辣椒就是宝库。

麻辣豆腐的特点就是口感嫩滑、鲜香浓郁。

陆思哲把麻婆豆腐做好之后，又加了不少碎粉条。

这次他准备了不少面团包子皮，除了上次的水煎包就是这次的重头戏麻婆豆腐包子。

车子他还特意让周大爷之前做了改造，大出不少，既可以放平底锅还可以放蒸笼，这样两锅一起出，还可以卖的多一些。