097.池月熏不一定把持得住!(2 / 2)
鸡是不是要配啤酒?”
小吃货跟着来到厨房,看到步也纯正在等待合适的油温,忽然想到了什么,开口问道。
“少看点弱智韩剧,正经人吃炸鸡谁配啤酒啊,不得是可乐啊。”
步也纯手里拿着红外线测温枪,没好气地给她来了一枪。
咦,好像有点低烧,只有三十六度。
步也纯也没觉得奇怪,池月熏身上的事情不能用正常的眼光来看待。
“哦,这个可以有!”
小丫头的眼睛明显变亮了一下,比起酒精饮料,她明显更加喜欢碳酸的。
步也纯根据锅子的大小取出适量的炸鸡,裹上干粉放进油温适当的锅子里浸炸。
油温的把控是炸鸡当中最重要的一部分,步也纯全程使用测温枪,通过调节火力的输出,将油温控制在合适的区间。
最终步也纯还是放弃了将炸鸡堆成一座小山排成视频封面,制造视觉冲击的想法。
他们家的锅子太小,一次只能炸三斤左右的炸鸡,等到最后一批炸鸡出锅,之前做好的炸鸡早就凉了,失去了最好的口感。
而且,池月熏也不一定把持得住!
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