第130章 入围前十（1 / 2）

“好好吃啊，你是怎么做出来的呢，怎么会那么的筋道，轻轻一咬开就直接断了，这也太美味了。”其中一个评审员忍不住夸赞道。

李佳杰得意的笑了笑。

“我选取了最新鲜牛里脊，用棍子捶打了九九八十一下，让每一片肉都能够均匀的受力，好吃吧？”

评审员比了一个大拇指，实在是太好吃了。

一个大拇指胜过千万种语言，一时之间，观众席上的人羡慕的哭了。

“我也好想要做评审员啊，每天都有吃不完的美食，只需要动动嘴皮子说几个字就能够享受美食的同时，还能够拿到工资。”

“你就想想吧，评审员可不是那么的好做的，其中的艰辛是你想都想不到的。”

之后，评审员还在其中的一人面前停了下来。

那人选择的是土豆。

一开始，众人听到了土豆做面的时候第一反应就是觉得失败。

因为土豆本身就是软绵绵的东西，怎么可能？可以做得到像面一样那么的有嚼劲。

评审员们也是这么认为的，结果面条下肚，那种爽脆的感觉停留在了嘴巴里面，眼睛瞬间睁大。

再一次夹了一筷子，确实非常的有弹力。

“

你是怎么做到的？土豆为什么会这么的有弹性。”

对面的那人笑了笑。

“其实很简单，我先将土豆压成泥，然后用压面机将土豆压成面条的形状使用大火煮熟，高压之下，土豆是不会散开的，紧接着，我又迅速的将其捞起，泡入了冰水当中，一冷一热就造成了如今这种有弹性的面。”

听完了这位厨师的讲解评审员忍不住点头称赞。

“好办法，实在是好办法，很好，你这个很好，恭喜你进入了前十名。”

男子只是微微的笑了笑，并没有骄傲。

江尘其实早就已经注意到了这名男子，在上一轮比赛中可是获得了五张票的。

被李佳杰要多上三张。

就能够证明其实力确实很不错。

而如今却能够被陪审员如此称赞，可见那一碗面的优秀。

不过自己也不差就是了。

很快就轮到了江尘，所有人的目光都忍不住投向了这一边。

毕竟刚刚江尘的行为实在是太让人意外了。

辛辛苦苦制作出来的面吃了一口就扔在了地上，没一会儿又做出了第二碗，和前面的没有多大差别。

陪审员点了点头，然后端起了面前的面条开始吃。

首先是喝汤，汤一入口，瞬间鲜美的感觉蜂拥而至。

例白奶白的汤底富含着浓郁的鱼香，仿佛这小小的一碗汤，包裹了一整头鱼的美味。

单单吃这一口汤就没得挑了。

紧接着，陪审员又拿出筷子夹起面条开始吃。

舌头轻轻的一顶，鱼肉的香味瞬间散开，本以为这是一碗失败的面条。

陪审员都已经想好了说辞了，结果顶开了外面的那一层鱼肉后，里面是一层硬硬的东西。

轻轻一咬，瞬间海鲜味爆发，前所未有的新鲜感觉再次扑面而来。

陪审员不可思议地睁大了眼睛，吃了一口又一口，最后忍不住伸手捞起一根面条掰开。

里面的的确确有东西。

“这里面是什么？让你的鲶鱼面变得如此有口感，有嚼劲。”

江尘抱拳，“这是鱿鱼。”

“什么？鱿鱼？”

“没错，我将晒干了的鱿鱼切成条，泡过水之后，一根一根的塞入了鲶鱼面里面，所以既保存了鲶鱼的清香和清甜之外，增加了海鲜的风味和口感。”

陪审员满意的点点头，忍不住又喝了一口鱼汤。

“这汤呢？”

“这汤我是用鲫鱼熬制的，将鲫鱼下油煎熟之

后，将其整一条鱼都给捣碎，加入清水，熬至奶白色，将里面所有的鱼骨头和杂质都剔除出去就只留下了这鲜美的汤。”

陪审员点了点头，这汤确实很不错。

随后又有了一个疑惑。

“我记得你好像还抓了一种鱼，那种鱼你用的什么做法？”

“就是您面前的这一块鱼板。”

陪审员微微惊讶，本来以为这是装饰品而已，没想到这居然是第三种鱼。

夹起了那一块鱼板，轻轻的咬了一口，醇厚浓郁的鲜味再次爆发。

没忍住喝了一口汤，吃了一口面，再咬了一口鱼板。

三重鱼的鲜味喷薄而出，非常好的承上启下。

不知不觉间，一碗面已经下肚。

江尘做的分量并不算小，加之之前陪审员已经吃了那么多的面了。

此时饱的有些撑。

瞬间脸红的