第009章 淮扬菜（2 / 2）

眼神示意。

先是愣了愣。

立即就t到了姜澄的想法。

顿时冲姜澄伸出三根手指，比了个ok的手势。

姜澄脸色这才一缓。

可紧跟着，却听林傲笑呵呵道：

“既然这样，那咱们就一起去吧！”

姜澄身体一晃，险些绝倒。

“……”

让你紧急避险。

你跟我玩明知山有虎，偏向虎山行？

“你下午不是有事吗？”

姜澄板着脸，僵硬地提醒道。

“害，我能有什么事，回去闲着也是闲着……”

林傲摆摆手道。

姜澄这下彻底自闭了。

董媛雀跃道：

“姜澄，你就这么宝贝他，对我都藏着掖着？”

呵呵。

姜澄笑出一个尴尬又不失礼貌的表情。

董媛已经兴奋地拉开了后座车门。

……

二十分钟后。

正值中午饭点。

一座占地极阔的园林建筑，格外扎眼。

青砖灰瓦，古色古香。

大门两侧，各有绣球石狮一座。

门头高悬着“纪州馆”的金字招牌，颇为醒目。

然而真正让其身价倍增的，是青砖墙上的刀削斧剁的四个大字。

“这淮扬正宗是什么意思？”

站在门外。

姜澄才问道。

林

傲道：

“就是一种噱头，用来招揽生意的。”

董媛立即解释道：

“林傲你这话可就不对了，如果对淮扬菜的历史有过了解，就不会觉得这是噱头了。”

林傲愣了愣。

自己在昆仑闭关时，也曾花了不少时间锻炼心性。

除了棋棋书画这些静心之艺，厨艺之类的杂学也做过深入研究。

熟读过《调鼎录》、《随园食谱》、《清宫膳食录》等。

甚至曾将自身所修习的刀道融入厨艺刀工，自创了“飞切”之法…

而以刀工见长的淮扬菜，林傲自然也是烂熟于心。

只不过几十年不曾行走世间，化凡三年也没有接触过此道，对这纪州馆还真没有多少了解。

就听董媛接着娓娓道来：

“淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。

清朝初年淮扬北传，一路吸收了徽菜和鲁菜的特点，兼收并蓄，博采众长，一度成为国宴标准。

至于南派淮扬菜，保留的是传统做法。

有好几个支系，各家都以自己为正宗，谁也不服谁。

直到清末才以厨斗的方式，确立了金陵胡家为淮扬正宗。

自此之后才开始有了严格的传承脉络，纪州馆的居老先生就是淮扬正宗第八代传人，师承有序，有据可查。

所以他挂的这个牌子，名正言顺。”