第二百一十二章 梁文来电，小龙虾卖爆（1 / 2）

听到梁文这话，沈天就猜到凤凰大酒楼昨晚的小龙虾肯定卖爆了。

他笑了笑，对电话那头的梁文道：“怎么？陈经理没有告诉你，这两天你们大酒楼推出新菜了？”

“听说了，好像说弄了道新菜，叫什么香辣，麻辣小龙虾，你别告诉我，就是这两道菜，让凤凰大酒楼的营业额提高了两倍？”电话那头的梁文惊讶的说道。

“怎么？有问题吗？”沈天笑着反问道。

得到了沈天的答复后，梁文脸上的神情更加吃惊。

“沈天兄弟，你也太牛了，这推出两道新菜，又让我们凤凰大酒楼的营业额上涨了这么多，今天其他兄弟大酒楼的经理打电话给我，我还有些诧异，我第一时间想到的，就是这件事情肯定有你参与，没想到果然如此。”

沈天笑了笑，道：“我也是凑巧想到这道菜，又凑巧让陈经理尝了尝，他又凑巧喜欢这道菜，然后和我要了一批小龙虾，并且买了菜谱。”

“至于你们凤凰大酒楼的营业额为什么会忽然暴涨这么多，这就和我没关系了，我可什么都不知道了。”

“沈天兄弟，你就别谦虚了，这件事情我们凤凰餐饮集团内部都已经传开了，相信用不了多久，我们柳老板就会打电话给你致谢。”梁文笑着说道。

沈天笑了笑，并没有在这个话题上停留太久，他转而冲着梁文问道：“梁大哥，不知道现在凤凰茶楼的事情，准备的怎样了？”

听到沈天这话，梁文也是笑着说道：“沈天兄弟，现在我们的凤凰茶楼已经准备的差不多了，装修工作也到达了尾声，桌椅设备都已经回来，员工也都培训得差不多了。”

“不出意外的话，下个月就能开业，到时候我会邀请一些业内名流过来剪彩，到时候你作为老板之一，可一定要过来。”

听到梁文说，凤凰茶楼马上就要开业，沈天的脸上也露出一抹期待之色。

“好，梁大哥，到时候开业，我肯定会过去。”

这个时候，电话那头的梁文顿了顿，又开口冲沈天问道：“沈天兄弟，现在我们茶楼的茶点确实已经有特色了，可我还是不太放心，毕竟我们凤凰茶楼不开就不开，一开就要做整个县城最大的茶楼。”

“想要做到这一点，不仅仅看茶点味道和服务，恐怕还要有吸引到食客的点才行，这个点，不知道你能不能帮我想一下。”

听到梁文这话，沈天不由一笑道：“梁大哥，你是想问我，有没有什么促销活动，可以拉动茶楼开业后的营业额，以及影响力吧？”

“没错，我就是这个意思。”电话那头的梁文点头说道、

沈天闻言，沉默了几秒，开始回想起前世那些茶楼开业的营销方案。

很快，沈天就找到了几个不错的方案，冲着梁文说道：“梁大哥，我们凤凰茶楼前期想要吸引足够多的食客，打价格战，是必不可少的。”

“打价格战？怎么打法？”电话那头的梁文闻言，好奇的说道。

“第一点，我们凤凰茶楼开业一周内，茶市所有茶点，一律打把79折！”沈天说道。

“什么？打七折多？这会不会太多了？”梁文闻言，有些迟疑的说道。

他们茶楼的茶点，除开材料，人工，水电，租金等成本，利润不过三成左右。

现在沈天上来就要打七折多，这不等于把将近两成的利润让出去了吗？

这样一来，他们凤凰茶楼还怎么盈利？

似乎早就知道梁文会这么说，沈天笑了笑，说道：“梁大哥，你听清楚了，我这是79折，听起来是七折多，实际上和打八折没什么区别，而且我们这样做，完全是为了让利，吸引食客。”

“如果是你，听到有一家茶楼开业就打八折，你会不会去尝一下味道？”

梁文闻言，毫不犹豫的说道：“那当然去，这么优惠的茶楼，肯定要去试试。”

“这不就对了，只要食客来了，吃到我们的特色茶点，你觉得他们还能忍住，不来吃第二次吗？只要他们来吃第二次，利润不就来了吗？“

沈天笑了笑，说道。

“不怕顾客多消费，就怕顾客不消费。”

“只要顾客消费了，我们就是赚的。”

“前期，我们凤凰茶楼的主要任务，就是打出名气来，只要名气有了，客人自然就会越拉越多，这个道理，你应该比我懂。”

听到沈天的话后，梁文彻底被说服了。

按照沈天的说法，凤凰茶楼开业打79折的营销策略，绝对是可行的。

“沈天兄弟，既然我们要打八折，为什么要挂个79折的名头？不如直接说打八折，不是更顺口一点吗？”这个时候，梁文又想到一个问题，问道。

听到梁文这个问题，沈天笑了笑。

他之所以让打79折，而不是直接8折，其实是耍了一个营销小心机。