第274章 激动人心的时刻（2 / 2）

草花乌鸡汤。

首先上来的便是冬菇阿胶鸡和清蒸鲈鱼。

光是这个上菜速度便让鸿寻龙有了那么一些怀疑，要知道他点的菜，那可都是大菜，硬菜，一般后厨要做都是要做很久。

可是从那点菜到现在，总共也不过是过去了二十分钟的时间就已经开始上菜了。

这个确实是让他有些想不到。

可他还没来得及吃呢，清炒蔬菜便也上来了，这个季节的时令蔬菜是上海青，上海青还夹杂了几片香菇作为点缀，分外的好看。

看来是做样子都不愿意做了，这么快就能上菜的饭店，口味能好到哪里去？

鸿寻龙不屑笑了笑，拿起了筷子夹了一筷子清蒸鲈鱼。

他倒是要看看这……

不对！

这怎么会？！

鲈鱼进嘴的一瞬间，鸿寻龙并愣在了原地，连咀嚼的动作都没有！

这真的是鲈鱼吗？！

这种入口即化的口感，真的是鲈鱼吗？！

鸿寻龙有些不相信的，再一次夹了一筷子放进了嘴巴里，这一次他细细的品味着，却发现比上一次在天龙大酒店的要更加惊艳！

清蒸鲈鱼并没有用过多的调料，上面只撒了一些青椒丝和葱丝作为点缀。

甚至连常用的去腥的姜片都没有！

只是在炉鱼蒸熟了之后，简单的撒上了蒸鱼豉油，又用热油一泼便上菜了。

作为专业的老饕，他当然能够尝得出来，这一条鱼当中并没有用过任何的去腥处理，哪怕是惯用的葱姜水也是没有的！

就是这么简简单单的一条鱼清蒸了之后，泼上酱油直接端上来了！

可是为什么能够这么好吃？！

鲈鱼腹部一般是有着大块的鱼油，如果不去除的话，会影响到鱼的整体口感。

可是这条鲈鱼腹部鱼油，已经和鱼肉整体的融合在了一起。

入口即化，却并没有丝毫的油腻！