第488章 港式炸鸡（1 / 1）

聂书站在新店的门口，看着装修师傅们忙碌的身影，心中充满了期待。

这家分店是他精心策划的港式茶餐厅，主打港式炸鸡汉堡，他相信这会是一个新的突破。

“聂总，装修进度比预期快了不少，估计再有一个星期就能完工了。”

装修队的负责人老李走过来，脸上带着满意的笑容。

“很好，老李，辛苦你们了。”聂书拍了拍老李的肩膀，“质量和速度都要保证，我们可不能让顾客失望。”

“放心吧，聂总，我们一定做到最好。”老李信心满满地回答。

聂书走进店内，环顾四周，心中暗自盘算着开业后的各种细节。

突然，他的手机响了起来，是他的好友兼商业顾问林峰打来的。

“聂书，我听说你的新店要开业了，怎么样，准备得如何了？”林峰的声音从电话那头传来。

“一切都在按计划进行，林峰，你来得正好，我正想和你商量一下开业活动的事。”聂书走到店外的露台上，点燃了一支烟。

“聂书，我有个建议，既然你的店主打港式炸鸡汉堡，为什么不搞一个试吃活动呢？”林峰提议道。

“试吃活动？”聂书眼前一亮，“这倒是个不错的主意，可以吸引更多的顾客来尝试我们的新品。”

“对，而且我们可以邀请一些美食博主和网红来店里试吃，

通过他们的影响力，扩大我们的知名度。”林峰补充道。

“好，就这么办。”聂书点头同意，“我马上安排人去联系美食博主和网红。”

挂断电话后，聂书立刻召集了店里的员工，开始筹备试吃活动的细节。

然而，就在活动即将开始的前一天，一个意外的消息打破了他的计划。

“聂总，我们的供应商突然通知我们，他们无法按时提供足够的食材。”采购经理小王急匆匆地跑来报告。

“什么？怎么会这样？”聂书皱起了眉头，“我们不是已经签了合同吗？”

“供应商说他们的生产线出了问题，暂时无法供应我们需要的量。”小王解释道。

聂书深吸了一口气，努力让自己冷静下来。“小王，你立刻联系其他供应商，看看有没有可能临时调货。”

“我已经联系过了，但其他供应商的库存也不多，恐怕很难满足我们的需求。”小王无奈地说。

聂书陷入了沉思，他知道如果无法解决食材问题，

明天的试吃活动就会变成一场灾难。他拿起手机，拨通了林峰的电话。

“林峰，我这边出了点问题，供应商无法按时提供食材，

明天的试吃活动可能要泡汤了。”聂书的声音中带着一丝焦虑。

“聂书，别急，我们还有时间。”林峰安慰道，“你先稳住，我马上过来帮你一起想办法。”

不到一个小时，林峰就赶到了店里。两人坐在办公室里，开始讨论解决方案。

“聂书，我们可以考虑临时调整菜单，减少对食材的需求。”林峰提议道。

“可是我们已经通知了顾客和美食博主，临时改菜单会不会影响我们的信誉？”聂书有些犹豫。

“信誉固然重要，但更重要的是保证活动的顺利进行。”

林峰坚定地说，“我们可以向顾客解释情况，并提供一些优惠作为补偿。”

聂书点了点头，“好，那就这么办。小王，你立刻去调整菜单，减少对食材的需求。”

经过一番紧张的筹备，试吃活动终于如期举行。虽然菜单有所调整，但顾客们的热情并未因此减少。

美食博主和网红们也在社交媒体上分享了他们的试吃体验，为新店带来了不少关注。

活动结束后，聂书和林峰坐在店里的角落，长舒了一口气。

“聂书，这次虽然有些波折，但总算是顺利度过了。”林峰笑着说。

“是啊，多亏了你的建议和帮助。”聂书感激地看着林峰，

“不过，这次的事情也提醒了我，供应链的管理还需要进一步加强。”

“没错，供应链是餐饮业的关键，一定要确保稳定。”林峰点头赞同。

聂书站起身，拍了拍林峰的肩膀，“走吧，我们去庆祝一下，顺便商量一下下一步的计划。”

两人走出店门，夜色已深，但聂书的心中却充满了希望。

他知道，这只是他餐饮帝国梦想的开始，未来还有更多的挑战和机遇在等待着他。

聂书的港式炸鸡店自从采用了老字号马记的风格包装后，生意火爆得一塌糊涂。

每天，店门口都排起了长龙，网红们更是络绎不绝，纷纷前来打卡拍照。

聂书站在柜台后，看着这一切，心中既欣慰又有些不安。

这天，聂书正忙着招呼客人，突然听到门口传来一阵 动。

他抬头一看，只见一个身材高大的中年男子带着几个年轻人走了进来。

男子穿着一身笔挺的西装，脸上带着一丝不屑的笑容。