第213章 翻转（1 / 2）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块童子鸡，眼神里透着一股子倔强。

油锅里的油温正合适，鸡块在油中翻滚，发出滋滋的声响，香气四溢。

他的动作熟练而有力，每一个翻转都显得那么自信。

“聂书，你这鸡炸得不错，就是味道差点意思。”

聂远靠在门框上，嘴里叼着根烟，眯着眼看着聂书。

他的声音带着一丝懒散，仿佛这一切都与他无关。

聂书抬头看了看聂远，没说话，他心里不服，只是把手里的鸡又翻了个面。

他知道聂远的话里有话，但他不想就这么认输。他从小就跟着聂远学厨，聂远的厨艺在镇上是出了名的，但他总觉得聂远的手艺还差火候。

“你这小子，别不服气。”

聂远走过来，把烟蒂扔在地上，用脚碾灭，“炸鸡这活儿，讲究的是火候和调料的搭配。你这鸡炸得外焦里嫩，但少了点味道。”

聂书皱了皱眉，他知道聂远说的是实话。

他拿起旁边的调料瓶，往鸡块上撒了些调料，然后又翻了几下。他想要证明自己，证明他能把这鸡炸得更好…….

“你得试试我的方法，先卤后炸，味道绝对不一样。”聂远走过来，拍了拍聂书的肩膀，“我那套香料配方，你得好好琢磨琢磨。”

聂书点点头，心里却有些不以为然。他觉得自己的炸鸡已经够好了，只是差了点运气。

聂远看出了聂书的心思，笑了笑，没再多说。他转身走到柜台前，拿起一张纸，刷刷写了几行字，递给聂书。

“这是香料配方，你照着做，保证你这鸡的味道能上一个档次。”

聂书接过纸，看了看，上面写着：八角、桂皮、香叶、草果、丁香、小茴香、花椒、干辣椒……

“这么多香料，能行吗？”聂书皱了皱眉。

“你试试就知道了。”聂远笑了笑，转身走了出去。

聂书看着聂远的背影，心里有些犹豫。他知道聂远做菜有一套，但他总觉得自己的方法也不错。

他决定试试聂远的配方。他把香料按照配方比例配好，放进卤锅里，加水烧开，然后把童子鸡放进去卤制。

卤了半个小时，聂书把鸡捞出来，放进油锅里炸。油温控制得恰到好处，鸡皮炸得金黄酥脆，香气扑鼻。

聂书尝了一口，眼睛一亮。这味道，果然不一样！

他赶紧把鸡端出去，摆在柜台上。不一会儿，就有顾客上门了。

“老板，这鸡怎么卖？”一个中年男子问道。

“二十五一只。”聂书笑着回答。

“给我来一只。”男子掏出钱，递给聂书。

聂书麻利地打包好，递给男子。男子接过鸡，闻了闻，满意地点点头，转身走了。

聂书看着男子的背影，心里一阵激动。他知道，自己的炸鸡店终于要迎来转机了。

接下来的几天，聂书的炸鸡店生意越来越好，顾客络绎不绝。聂书忙得不可开交，但他心里乐开了花。

聂远也经常来店里帮忙，他看着聂书的生意越来越好，心里也替他高兴。

“聂书，你这鸡做得不错，但还有提升的空间。”聂远一边帮忙炸鸡，一边说道。

“你说得对，我得继续改进。”聂书点点头，“你那香料配方，我得再琢磨琢磨。”

“行，你慢慢琢磨，我等着你做出更好的鸡。”聂远笑了笑，转身走了出去。

聂书看着聂远的背影，心里一阵感慨。他知道，自己能有今天，多亏了聂远的帮助。

他决定，一定要做出更好的鸡，让聂远看看。

接下来的日子，聂书每天都在厨房里琢磨香料配方，不断尝试新的搭配。

他的炸鸡味道越来越好，生意也越来越红火。

聂书的炸鸡店越来越红火，他的信心也越来越足。

一天，一个穿着时尚的年轻人走进了聂书的炸鸡店。

他看着柜台上金黄酥脆的炸鸡，好奇地问道：“老板，你这炸鸡是怎么做的？为什么这么好吃？”

聂书笑着回答：“先是卤制，再是炸制，用的香料配方也很特别。”

年轻人眼中闪过一丝兴趣：“哦？什么香料配方？能告诉我吗？”

聂书摇了摇头：“这是我的秘方，不能轻易告诉别人。”

年轻人看起来有些失望，但他并没有放弃。

他看着聂书，笑着说：“老板，我觉得你的炸鸡非常有特色，我想和你合作，开一家连锁店。你有什么想法吗？”

聂书愣了一下，他没有想到会有人看中他的炸鸡，想要和他合作。他看着年轻人，犹豫了一下，然后说：“我需要考虑一下。”

年轻人点了点头：“当然，你可以考虑一下。如果你有兴趣，随时可以找我。”

聂书看着年轻人离开的背影，心里有些矛盾。

他知道，这个机会对他来说非常难得，但他也担心，如果把秘方告诉别人，可能会影响到他的生意。

他决定找聂远商量一下。

“聂远，有个年轻人想和我合作，开一家连锁店。你说，我应该答应吗？”聂书看着