第55章 买酒（1 / 2）

今日上门的食客早就闻到后厨里、飘出的阵阵香味。

见着又有新菜上新，纷纷搭配着点了双拼，入口后不出意外的又被惊艳到了。

“鲜香味美，这些菜食、根本就不输大酒楼的味道，最重要的还便宜食惠呢。”

“谁说不是呢，就说这道排骨蒸山药、就这味道就这卖相、一般的酒楼可都做不出来呢。”

“是啊，瞧瞧这根如白玉、叶似翡翠、鲜嫩欲滴的家常韭菜，都能做的这么好吃又下饭呢。”

听到食铺里的食客边吃边夸，间或打包的食客也不少，忙碌的众人均是开心不已。

而如今铺子里的食客，已经不仅限于码头上的工人或是商旅。

就是附近的住户，若是早食午饭不想做饭了，就会从冷记打包些吃食、拿回家吃。

因此冷记小食铺门前、不单有排队吃饭的食客，更有手拿饭盒或碗盘的附近居民。

冷记也俨然成了打饭食堂、那般热闹红火。

好在她们的菜食都是提前做好的，排队的人虽多、但出餐也快，如此忙忙碌碌、倒也能接待的过来。

待到午市结束、送走了最后一批客人，一行人这才得以喘口气歇息。

他们虽累却也高兴，其他食铺的竞争并没有影响到铺子里的生意。

铺子里的生意好还能挣到银钱、这谁不高兴。

等歇息过后、将铺子收拾妥当，冷老爷子就架着牛车，带着他们往街市上逛逛、去买清明祭祀要用的东西。

刘婶子闻言也跟着买了些，眼看清明快到了，早些买好备着、也省得到时手忙脚乱。

祭祀要用的纸钱、香、蜡烛这些必不可少，今年条件好了、苹果糕点摆单不摆双，一共准备了五样。

等七七八八买的差不多时，一行人坐着牛车准备回村时。

冷芫却瞧见街道旁、有老婆婆在卖鸡蛋鸭蛋就想买些回去、腌制一些出来、配粥吃或者做吃食、都是极好的。

家里养的鸡鸭鹅还小，还没到下蛋的时候，张翠娘听她这样说，也是点头同意的。

倒是一旁的刘婶子闻言，直说她家的鸡鸭下的蛋、攒了不少，可以从她家里买，她给算便宜些。

冷芫问了数量后觉得不够，就先从街市上买些，余下的再从刘婶子那里买些。

鸡蛋一文钱一个，买十个能送一个，鸭蛋两文钱一个、买二十个送一个。

老婆婆的篮子里、鸡蛋三十几个、鸭蛋二十几个，冷芫给全要了。

见老婆婆年纪大、也不容易，冷芫算着给付了八十文。

老婆婆数过之后、又颤颤巍巍的递回了几个铜板。

“小姑娘、你付多了，老婆子可不能多收你的，这该送的送、该收钱的收钱，老婆子做生意是讲诚信的。”

冷芫见状也不再说什么，想着铺子里平日做吃食也少不了用鸡蛋、便开口道。

“老婆婆、往后若是再有鸡蛋来卖，可以送去天水街的冷记小食铺，有多少我们也能收，比你在守着小摊卖的快些。”

老婆婆闻言、颇为感动。

“多谢姑娘、多谢姑娘。”

她家里艰难不易、除了靠田地吃饭外，平日里就靠着家里养的鸡鸭下蛋、能换些银钱、好补贴家用。

但奈何鸡蛋也不是好卖的，有时一日卖不出去多少，还会被占便宜之人央着砍价、挑挑拣拣、多送几个之类的。

鲜少有遇到冷芫他们这种大主顾，不挑三拣四、不趁着多买要多送，竟还给她介绍长久的生意，这怎能不令她感动不已。

冷芫见状摆了摆手，又细说了遍铺子的位置，这才拎着鸡蛋坐上了牛车。

眼下鸡鸭蛋买好了，要腌制、酒水也是必不可少的。

一听说是要买酒水，冷老爷子就乐的见牙不见眼，正好家里的浊酒快喝完了，他便让大孙女多买些。

冷芫知道她爷、没什么爱好、就喜没事时能喝上两口，自是点头应好。

这个时代的酒水品类也颇为繁多，价也各不相同，浊酒价格最便宜、口感浊渣厚实。

米酒口味香甜醇美，黄酒、口味醇和、鲜爽。

屠苏酒、则是入口香醇净爽，药香沁人心脾，非常的浓郁，绵软还容易下口，纯净又清冽。

冷芫要用的是高粱酒，这个时代的酿酒还技术不发达，白酒度数能有二十多度，已经算是不错的。

以前家里穷、冷老爷子浊酒喝的多，现下挣了银钱，冷芫就给打了屠苏酒，入口绵软些、喝着也舒服。

大孙女孝敬自己，冷老爷子乐的开心。

临了冷芫又想到、最近做肉菜去腥用的料酒、都是她从商城里买来，再倒入调味料罐子里用的。

她想着以后、慢慢的要将做菜活计的放出去，这样也不是长久的办法。

因此她便又买了些黄酒，一来能入菜，二来拿回家试着自己熬些料酒用。

如此几样酒水加在一起、足有十斤多，一共花了一两三钱左右。

等将东西装上牛车后，一行人这才回村去。

等到了家后，冷芫跟着她娘、先去了刘婶子家收鸡蛋鸭蛋。

刘婶子家有儿女、鸡蛋就自家吃