第103章 能文能武的阮莞（1 / 2）

阮莞只当黄豆豆出去玩去了，到了饭点就会回来，也没有在意。

大学录取通知书重新拿到手这可是一件大喜事，外加重捶了梁有田家和张桂花一家，三喜临门那必须好好庆祝庆祝。

阮莞周建宁这会在家里忙活。

家里有建宁到后山打的野兔和狼肉，还有赶集买的七层楼五花肉，白菜萝卜家里更是不缺。

肉菜都有了，这就好办了。

以往家里请人吃饭主食不是煎饼就是馒头，要不就包饺子，可今天阮莞想着换换。

阮莞跟周建宁商议着，今天焖一锅大米饭，多炒几个荤菜，荤菜拌米饭，这就是上一世的盖浇饭了，顶饱又美味，大家伙基本上都没有吃过，肯定喜欢。

过一会喊上老支书梁大山来家里喝酒，老支书尽管上了年纪脑筋比较顽固，却也是善恶分明的一个人，就算是梁有田是他本家侄子，他也不会袒护他。

就冲着这一点，就值得令人尊敬。

反正已经跟梁有田直接撕破脸了，自然不必喊他，倒是省了做面上功夫了。

大米对于村里人来说太稀罕了，平日家家户户吃粗粮，顶多抓一把大米掺着小米地瓜南瓜做粥，哪个人家舍得用大米做干饭？

现在阮莞能够赚钱了，自然不比往日，昨天就在县城买了一袋新大米，蒸上满满一大锅，让大家伙吃个痛快。

阮莞做了一道红烧兔子肉，一道红烧肉。

以前周建宁拿家里来的野兔，阮莞习惯加上萝卜叶和粉条乱炖。

锅里多放点水直接来个乱炖，就连萝卜叶和粉条都滋润了野兔肉的香味，又能吃肉又能喝汤，打了馋虫还能补充身体欠缺的营养。

现在不一样了，她能赚钱了手头宽裕了，再也不是以前一年到头吃不到荤腥的穷苦时候了，也该让姥姥舅舅享享福，必须换着花样让大家吃的好一点。

把兔子肉清洗干净下热水卯干净血水之后，把准备好的葱姜蒜放到锅里炒出香味。

她知道全家人都喜欢吃辣椒，阮莞把几个朝天椒切碎扔到锅里翻炒，接着就把洗干净的兔子肉放入锅中使劲翻炒。

周建宁在一边帮着烧锅，两个人不时抬头说这话，夫唱妇随的小模样简直不要太美好。

李婶子好奇站在一边看着，眼看着阮莞把调好的一碗料汁倒入锅中过后，一股浓郁的肉香味快速传出，引得她忍不住连连深呼吸几口香味，嘴里更是连连赞叹。

“阮莞，你这是怎么做的啊，这味道简直是太好闻了！”

对于大多数村里人，只要有肉吃就心满意足了，哪里还会想到别的做法？不管是猪肉还是鸡肉，大多直接放锅里连汤带水的清炖，像阮莞这种炒兔子肉的做法，她都没有听说过。

或许是阮莞最近这段时间老是跑城里，所以才学了城里做菜的法子吧。

阮莞笑着跟李婶子解释，不过是用家里的花椒巴交提前泡了点料水出来，加了白糖酱油调制了下罢了。

“婶子，以后咱们的日子好了，吃上就越发讲究了！等回头我给婶子买几本菜谱回来，咱们想吃什么就照着菜谱做！”

李婶子乐的连连点头答应，能过上这种想吃什么就做什么的好日子，那不得跟神仙似的。

一道红烧兔子肉已经让李婶子赞不绝口了，阮莞做的红烧肉，更是让李婶子瞪大了眼睛。

姥姥牙口不济，就喜欢吃点软烂容易咬的东西，这次阮莞准备的带皮七层楼五花肉，可就派上了用场。

把切成大块的带皮五花肉煸出肥油，等把冰糖熬成糖稀之后，方块五花肉一下锅，在阮莞的反复翻炒下快速裹上一层糖衣。

哧啦一声响声过后酱油温水下锅，直接盖上锅盖大火煮沸改文火收汁，再点缀上绿莹莹的香菜和香葱段，一道色香味俱全的红烧肉就做好了。

红烧肉软糯可口，用筷子一压还直晃悠，既保留了猪肉浓郁的香味咬起来跟豆腐一样省事，非常适合姥姥这样牙口不好的老年人吃。

阮莞端着给特意给姥姥盛出来的一碗红烧肉放到姥姥手里的功夫，就听到院墙外蹬蹬蹬的脚步声。

“了不得了，阮莞，你咋能文能武呢！”

“这味道香的，比我家专门做饭阿姨的手艺都要好呢！我妈妈最喜欢吃红烧肉了，找机会你得跟我回一趟港城，等跟我回去，让我爸爸妈妈好好吃一顿你做的红烧肉！”

满头大汗的黄豆豆这才带着大黑回来。

本来耷拉着一张脸的心情沮丧的黄豆豆，一看到桌子上让人垂涎欲滴的饭菜，心里的不快顿时一扫而光。

嘴里连声惊呼着胡乱擦把脸洗手回来，一屁股坐在周建宁身边，拿起筷子就夹了一块红烧肉。

红烧肉的味道把他吃的那叫心服口服！

肉烧的不硬不软软嫩可口，轻轻用筷子一夹，弹糯的肉身直打晃悠，肉皮吃到嘴里还直弹牙！