第43章 菜做的比肉还好吃!(2 / 2)
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或许,等机会到了撮合一下舅舅和李婶子,还真是个不错的选择。
兔子肉放上萝卜片和粉条炖了一锅,光这么一个荤菜也不成大席。
阮莞把豆腐用手捏碎掺了一些白面,打了一个鸡蛋放了一点盐巴调味,揉成豆腐丸子。
完了又把两个青萝卜用擦床擦成细丝,用盐巴把水分沥出来之后,掺上一把白面一个鸡蛋同样揉成了丸子。
“阮莞,豆腐和萝卜都能做丸子?还有这个吃法啊,你这是跟谁学的啊……”
看莞莞手法娴熟的团出一个个的丸子,有条不紊的在小锅上用油锅炸着,随着丸子不停在翻滚的油锅里来回翻动,豆腐丸子和萝卜丸子都变成了诱人的金黄色,散发出特有的清香味道。
李婶子惊讶的都瞪大了眼睛。
村里人家吃饭没有什么讲究,大煎饼卷豆腐就是一顿饭,哪个人家舍得耗费花生油费功夫做丸子?
阮莞笑笑解释,说是昨天进城的时候跟着城里婶子学的,今天就现学现卖,看起来还算是成功。
自然,这只是阮莞的托词。
上一世的她为了伺候梁家人,特意买了菜谱研究做菜,愣是把自己逼成了一个大厨。
煎炸烹饪无所不能,就连西式糕点也颇有造诣。
说起来,她还真得感谢梁家老少的欺凌了。
婆婆梅辛艳喜欢吃饺子,公公梁有田喜欢吃炸货,妈宝男梁永生喜欢吃肉,小姑子梁永娟喜欢吃西点,不管哪个伺候不满意,他们就会使唤脸子说阴阳话。
而因为自己不能生育的缺陷,她傻乎乎承受着梁家人无处不在的pua,尽心尽力的照顾着他们,还感觉都是自己的份内之事。
想想都感觉上一世的自己真是蠢的可笑。
阮莞起身拿了三个碗,各自盛了一些萝卜丸子和豆腐丸子放到姥姥舅舅李婶子跟前,让大家伙趁热尝尝。
炸货刚出锅的时候味道最佳,爽口酥脆,咬一口满口留香。
“好吃,真是好吃,味道比肉还香呢,哎吆,阮莞,外边怎么还有狗叫声?”
嘴里塞着豆腐丸子赞不绝口的李婶子,慌慌张张抬头冲院子里看去。
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