第759章冬笋数量（2 / 2）

这月饼，简直和每年在商场中买的月饼一模一样，除了花纹比较个性之外。“嗯，我一直都是这么觉得的”

“好了，开始制作第二道菜。”陈宇点了点头，非常认真的答应了下来!

在这次的节目组中，自己不敢说自己荒野求生的能力是第一，但是厨艺，绝对是第一。这一点，他非常的自信

看着一脸认真，甚至有些得意的陈宇，凌清并没有开口反驳。

因为陈宇实在是太全能了，尤其是在美食的当年，简直就是一本活菜谱!!!

第二道菜，陈宇准备做的时候红烧肉。

其实红烧肉的做法有两种，一种是肉焯水，另一种是炒制，陈宇用的是第一种，焯水的方法!不过接下来的做法，基本上是一模一样的。

首先就是在锅底就有，烧制五成热，然后再将熬好的白糖放进锅中炒糖色。

等糖色炒成红棕色的时候，倒入切好的姜片，葱段和其他的调味料，熬制大概十秒钟的时间……接着就将焯水的肉块倒进去翻炒，一直到肉块变成红色的时候，加水。其实按理来说，红烧肉里面只需要放米酒和羊湖酱油就可以啦!不过现在他们没有这些东西，所以只能用盐来代替了接下来就是慢火焖制，大约半个小时的时间，因为肉块比较小，很容易成熟。

……

等做好红烧肉之后，接下来就是一个油焖竹笋。