第80章 鸿运来餐馆开门营业第一天（1 / 2）

在秦九昭的帮助下，开饭店的准备工作基本都弄好了。

接下来两天，苏晚璃一直来往于永安街和军区，将饭店营业之前的准备工作做好。

等招牌做好后，苏晚璃让来送货的工人们帮着装好固定结实。

看着崭新的招牌，她整个人都明朗精神起来。

一切准备就绪，明天早上采买食材，就可以开始试营业了！

下午回到家，苏晚璃和秦九昭说起明天准备开业一事。

秦九昭怕苏晚璃一个人忙不过来，怕她累着，便提议让苏晚璃招一个帮工。

苏晚璃知道他是为自己着想，也没拒绝。

“行，我有时间写个招聘信息，不过我要求比较高，招工一事慢慢来。”

做餐饮的，一定干净卫生。

来应聘的人还不能有传染病，人要老实本分，勤劳麻利，不能偷奸耍滑。

可不好找呢。

想着明天就要开业，苏晚璃晚上准备早点休息。

秦九昭知道她明天打算早起，晚上就没在欺负她。

次日清晨，苏晚璃是跟秦九昭一起起床的。

五点半，两人起床洗漱。

夫妻俩吃早饭后，一起下楼。

秦九昭去部队营地中训练，苏晚璃骑上三轮车前往永安街。

先到菜市场去购买食材。

现在她还没有太多资金，冰箱目前是买不起了。

只能将食材控制在每日用完的份量。

要不然卖不完就要放坏了。

肉类、蔬菜类、水产类、干货类，苏晚璃都采购了一些。

幸亏秦九昭给她买了这辆三轮车，要不然苏晚璃做起事来可能没这么轻松方便。

骑车回到饭店门口，苏晚璃把车停稳后，掏出钥匙打开大门。

把三轮车的食材往后厨搬去。

来回几趟把车上的食材搬空后，苏晚璃把三轮车靠门口墙边锁好。

就搬了这么点东西，后腰有些沉重，苏晩璃伸手锤着后腰往屋里走。

重新回到屋里，到后厨，苏晚璃开始准备食材。

该卤的卤，该炸的炸，该切的切好，改腌制的腌好。

这是一个漫长的准备过程。

没办法，总不能等食客上门再开始准备。

那人家可等不了那么长的时间。

上午十点多钟，苏晚璃这小饭馆中，就不停的往外冒着香味。

从这饭店门口经过的人，都不由的往里面看两眼。

看到门边墙上贴着的大红纸上面写着‘新店开门营业前三天大酬宾，全场炒菜买一送一’这些大字，很多人脸上露出惊讶好奇。

苏晚璃在后厨专心准备好配菜，等到十一点钟左右的时候，基本工作都已经完成。

接下来，就是等食客上门了。

开门第一天，苏晚璃已经做好了生意不好的准备。

哪有刚一开门就生意红红火火的？

新店没有名气，没有固定的客源。

别人也不了解你店里的食物口味。

不过让苏晚璃惊讶的是，到中午11：40分左右，竟然真有好几名食客进门了。

还都是她有些熟悉的面孔。

是家属院里的军属，还有两三个军人。

这几人进门就客气的喊她嫂子。

她心中一暖，知道这可能是秦九昭安排人给她捧场子来了。

毕竟是新店开业第一天，太冷清的话，食客们怎么会上门？

不过不管是不是秦九昭安排来的，苏晚璃都尽心尽力的招待。

“你们好，可以坐在这边的圆桌，菜谱在这儿。

想点什么菜尽管跟我说，今天我们店第一天开业，全场菜色买一送一！”

苏晚璃脸上挂着微笑，热情招待几人。

“嗯，我们要个回锅肉、再点个红烧鱼、麻婆豆腐，再要个汤……就三鲜汤吧！”

几人商量了一会儿，点了几道菜。

苏晚璃笑着说道：“那我再送大家一道干烧河虾、一道酸辣白菜、一道手撕鸡、一道凉拌黄瓜吧！”

“都行，谢谢嫂子！”

几名军人和他们带来的家属连忙向苏晚璃道谢。

苏晚璃给众人端上茶水和小碟咸菜、花生米后，就去后厨忙碌了。

食材都是提前准备好的，现在依着食客们点的菜，下锅炒熟、烧一下基本上就ok了。

还有凉拌菜、卤菜之类的，都是提前做好的，不会花费太久的时间。

十多分钟后，苏晚璃就开始往外面端菜。

“你们先吃着，还有两道菜马上就好！”

苏晚璃笑着招呼大家：“本店供应米饭、馒头和