第18章 这是员工餐？（1 / 2）

大显身手。

其实，陈飞如果只是想单纯的博得姐妹俩的欢心和崇拜。

那么他只需去后厨煮出两碗极品牛肉面，估计她们马上就会成他的铁杆粉丝。

但此时陈飞想要的，却不是那些直来直去的男女之情。

穿越来到这个世界已经11天了。

今天过后，他手里的现金也将超过200万。

虽然陈飞仍然坚定的认为他要“无女主”，不会让自己掉入任何一个女人为他布置的爱情陷阱。

但他也开始期待着组建自己的朋友圈，找到一些可以和他一起分享喜悦，分享美食的朋友。

眼前的张雪曼、张雪妙姐妹，在陈飞眼中显然就是不错的预备人选。

好看的皮囊，千篇一律。

有趣的灵魂，万里挑一。

这姐妹两人。

一个好静，一个好动。

一个善良，一个可爱。

在这秋风萧瑟的夜色中……

在这一间三十多平米的小店里……

在这三人抢食着一荤一素一汤“员工餐”的谈笑之间……

陈飞从她们姐妹身上，感受到了久违的温馨和暖意。

这个时候。

与其说是陈飞想要装个逼，给她们现场做一道“拿手好菜”。不如说，是陈飞自己也感觉意犹未尽，想要临场发挥的给大家加个菜，助个兴。

而现目前的陈飞，空有刀工、火候、调味三个方面的满级技能。

可是除了上周的“极品杂酱面”和这周的“极品牛肉面”，他还没有自研出一道真正让人惊才绝艳的菜谱配方。

那没有黄金配方的菜谱怎么办？

不管是从网上去四处百度，还是抓破脑袋去凭空原创，其实都不太现实。

陈飞的想法是，可以在现有两款黄金配方的基础上，先去尝试一下融合和改良。

就比如上一周的“极品杂酱面”。

其核心精华主要在于复合了12款香料，炒制工艺苛刻的杂酱臊子之上。

正巧空间的冰箱里，还剩着一盆没有用完的杂酱臊子。

那陈飞完全可以以杂酱臊子为原材料，烹饪出一款“半黄金配方”的佳肴来……

说干就干。

陈飞回到后厨，看似是从工作台下方的冰柜中取，实则是从空间中的那台冰箱中拿出杂酱臊子和两根紫色的茄子。

“啊，是吃蒸茄子吗？”

妹妹张雪妙撇了撇嘴：

“老陈，能不能换道菜，我最讨厌吃茄子了！”

“闭嘴吧你！”

姐姐张雪曼则是给了她一个轻轻的脑瓜崩：

“有得吃就不错，你还在这里挑三拣四！”

“哎哟哟，好痛……”

张雪妙做出一副夸张的表情，委屈巴巴的道：

“可是人家就是不喜欢吃茄子嘛。”

“难道姐你忘了？”

“小时候我们家菜园里种了一垄茄子，长势贼好。”

“那段时间我们日日吃，月月吃，吃得我都现在想起来都还有些倒胃口！”

“那行！”

张雪曼笑道：“妙妙你要是不喜欢吃，可以先回店里去……”

“我不嘛！”

张雪妙噘起了小嘴儿：

“我倒是要留下来看看，厨艺精湛的老陈，究竟能把这普普通通的茄子做出什么花儿来！”

“你就找借口吧，我看你就是想多偷一会儿懒。”

“哎呀呀，人家哪有？”

……

很显然。

这前半顿饭相处下来，三人之间的关系熟络了不少。

就连性格比较内敛的姐姐张雪曼，现在也可以直接当着陈飞的面，和妹妹张雪妙一起玩笑打闹了。

别说，这种感觉还挺好！

陈飞先是将紫皮茄子洗净，去头去尾。然后运刀如飞，迅速将茄子切成细长的条块。

再随手备好一点姜末蒜末，起锅烧油，将切好条的茄子放入煸炒，直至茄子水分减少变软，装盘备用。

接着重新热油，油温七成左右，放入豆瓣和姜末蒜末，快速炒香。

然后加入之前炒好的杂酱臊子，简单回一下锅。

再后面，加入之前煸好的茄子，略一翻炒。再加一勺生抽，少许白糖，最后起锅前再加一点水淀粉勾芡……

虽然。

陈飞今天炒菜用的是普通电炒锅，不像商用猛火灶那般得心应手。

但“火候专家”可不是说说而已。

哪怕把电炒锅的火力开到最大，他也能轻松的应付自如，一点不用担心出现糊锅粘底，或者受热不均的现象。

2分45秒后。

一份做法简单，香飘四溢的肉沫茄子，这便新鲜出炉了。

“我的天！”

“老陈你这颠锅控勺的技术也太厉害了吧？”

“还有这肉沫茄子好香，我尝尝啊……”

一直声称“这辈子再也不吃茄子”的张雪妙，忍不住夹起一筷放入嘴中，细细一品，轻轻一尝。

“哇！哇！”

“好吃！好吃！超级好吃！”

“这肉沫茄……