第181章 牛骨炖汤，十里飘香（1 / 2）

唐昊在莲花镇菜市场买了好几大包肉骨回去，准备做明早早市要卖的材料。

他看见圆圆的眼睛一直盯着菜市场的橘子看，也给带了一斤橘子。

小团子很喜欢张记面饼店张老板的大黄狗，唐昊直接问张老板讨了一只四个月大的狗崽子。

张老板笑得眉毛都飞起来了。

“我家一窝生了仨，正愁没人要呢。我老婆说等她大侄子来要炖了吃狗肉，我哪里舍得，你赶紧拿去，不要钱。”

乡镇要是送猫，他得意思意思给几个钢镚儿，但送狗，不用给钱，只求一个平安。

唐昊叫小团子来选。

小团子和三只狗崽子耍了会儿，乐滋滋地选了只最喜欢躺她脚背上翻肚皮的狗崽子。

“张哥就这只了，回头养大了给我后院看门，还能带来串个亲戚。”

张老板一脸不舍地送小狗崽子出门。他一想到，狗崽子跟着他，只能天天啃剩下的大饼，跟着唐昊能吃香喝辣，顿顿有肉。

他心里再不舍，也变成祝福，目送狗崽子懵懵懂懂被带走。这就是老父亲的矛盾心思。

别墅合院里。

狗崽子很快和小团子，圆圆玩熟悉了，两个小萌娃和一条小萌狗在院子里追来追去，欢声笑语不断。

唐昊系上围裙，炒了一桌子的小菜，喊王伟出来装盘上桌。

他记得两只小家伙上次看他的烧大席视频，最馋腊肉炒饭。

他特地买了农家做的腊肉，回来炒。

腊肉得肥肉和瘦肉切开，分开炒。热水煮熟腊肉后，捞起控水，起锅烧油，油少放点，然后先把肥的腊肉油脂煸出来，再放入瘦腊肉炒到变色。

白绿相间的葱花一撒，香喷喷的炒腊肉立马出锅。

一小碟腊肉，配上香喷喷的一碗白米饭，可下饭。

满满一桌子菜，满屋子飘香。

猪肉丝炒芹菜，韭菜炒蛋，鱼头豆腐汤，茄子粉丝煲，炒腊肉，蛤蜊炖蛋……都是普通的家常菜，但在唐昊做出来特别有滋味。

陶师傅已经喊小李，小张下来帮忙。

陶师傅一边哄着小院里的萌娃进房间，一边拿起桌上已经剥好的橘子塞进嘴里。

“哟，谁那么好，还剥了橘子，丝扯得怪漂亮嘞。”

干干净净的橘子剥的可漂亮，还少了一瓣，陶师傅一口咬上去，酸的五官立马拧巴成一团，痛苦地戴上痛苦面具，哎哟酸的直叫。

唐昊想到刚才他炒菜的时候，圆圆过来送过一只剥好的橘子，塞进他嘴里是甜的。

怎么桌上这只就酸？

饭桌边上，圆圆悄悄地把又一瓣橘子塞进小团子嘴里，轻声道。

“我又剥了两只，你一片我一片，哪个甜就送哪个给大哥哥吃。”

唐昊敏锐的听见，哭笑不得，心里暖暖的又觉得很甜蜜。

原来两个小家伙商量好了，是特地留甜的给他吃，真是暖心。

香喷喷的炒腊肉出锅，小黄狗的鼻子都湿润了，使劲嗅着，一看就被肉馋得不轻。

唐昊手在围裙上擦了擦，做上桌开吃，和兄弟们一边吃菜喝啤酒，一边哄着两个萌娃吃饭。

他大口扒拉白米饭，用炒腊肉下饭，好吃的不要不要。

吃饱喝足，揉着鼓鼓的肚皮，往沙发一躺，安逸得很。

他忍不住感叹：这才是美好生活啊！

……

厨房灶间还炖着明天早市需要用的骨头汤。

淮南菜系以汤著名，他明天打算熬个菜肉粥，加上阳春面，这些都少不了提鲜用的浓缩高汤。

外面饭店买的都是科技和狠活儿，高汤全是味精提鲜。就连炒菜馆的白米饭，用的也是最普通的便宜米，倒入一地米饭香精。

在米饭香精科技狠活的提鲜下，再差的米饭，也能闻到浓郁的米香味，比五常大米还香。

唐昊做菜不放味精提鲜，所以连夜熬完美的浓缩高汤。

猪筒骨，牛大骨，羊腿骨小火熬一夜，那么一大锅汤水，熬成浓厚的高汤，比工业生产的现调味高汤鸡精，天然健康，还香。

一根根汤骨被剃的干净，肉一丝不挂。

唐昊一边照看小火，一边揉着两个小家伙的毛茸脑袋。

“厨子的汤，战士的枪！一个厨子手艺精不精，就看这锅高汤调味道的鲜不鲜，明儿个炖好了，叫团团和圆圆先尝尝惊不惊艳。”

“好~”

“嗯嗯！大哥哥做的是世上最好的！”

两个捧场王的夸赞，真诚又坦率，总让唐昊心里暖暖的，很舒服。

边上王伟打着吃鸡，酸言酸语。

“还熬什么汤，把我熬了得了。”

唐昊嫌弃踢了他一脚。

“那不成，汤底的味道会被破坏。”