第八十章 咖喱红烧肉（2 / 2）

香味也为红烧肉增添了一种别样的风情，让人仿佛置身于异国的风味之中。

几人拿起筷子都尝了一口，这个味道确实不错。

“这个要是摆摊的话，会不会有些难卖。”

姜黎放下筷子，好吃是好吃，但她初来乍到，不太明白这边人的口味。

要是摆摊的话，不符合当地人的口味，还是挺难卖出去的。

这话一出，一下子引发了五个人的思考。

大丽人的口味多偏于酸、辣、麻、甜、冷，这是大丽地区长期以来形成的普遍性口味特征。

在酸味上，大丽的酸并不是浓烈的酸，而是微微带有“酸香”，这种酸味主要来源于醋酸、果酸和食物发酵。

在辣味上，大丽的辣也是适度的，相比于川蜀等地的浓烈辣味，大丽的辣显得更为柔和。

至于咖喱，虽然大丽的餐饮文化丰富多元，涵盖了各种口味和风味。

但目前姜黎他们也不确定大丽人会不会喜欢咖喱口味。

“要不，咱们这两天去大丽这边的餐馆去尝尝，看看本地人都喜欢什么样的美食口味。”

朱新亮点点头，这确实是一个好方法。

不过这个咖喱红烧肉确实好吃，何安国给每个人都盛上一碗米饭。

做好的咖喱红烧肉与热腾腾的米饭拌在一起，让每一粒米饭都充分吸收咖喱和红烧肉的汤汁。

既有米饭的软糯，又有红烧肉和咖喱的浓郁口感。

色泽诱人的同时，口感也十分丰富。