第184章 做月饼（1 / 2）

季兰好奇的拿起其中一个模具看了看，眼睛一亮：“是要做月饼？嫂子，你还会自己做月饼？”

“当然！”

“这些都是什么？这些糖，还有这些花生……这都是要做月饼用的？”

“对。”

“可是……这两种面颜色为什么不一样？”

“那是因为，要做不同种类的月饼，这个是普通的，这个是冰皮的。”

“什么叫冰皮的？”

“口味上的不同，普通的更加酥脆，冰皮的更加软糯，你这么感兴趣，怎么？想学一学？”

“可以吗？”

林娇娇没想到季兰这么感兴趣：“好啊！那你就去洗漱，洗漱完了过来我教你。”

“嫂子，你真好，我这就去！”

“哎哟？这是去干啥？风风火火的，这丫头真是！”

季兰往外跑，正好撞见从卧室出来的张小娥。

“妈醒了！”

“你怎么又在厨房忙？我都说了，以后这饭呀交给我就成。”

“不是，我在做月饼。”

“做月饼？”张小娥惊奇的来到窗前，看着林娇娇准备的那些材料，既惊讶又不解：“怎么突然想起做这个？虽然快八月十五了，但是外面不是有卖的吗？”

“卖的哪有自己做的好吃。”

“嫂子，我来了！”

季兰动作迅速，洗好后就冲进了厨房：“该怎么做？”

“你做什么做！别在这里瞎耽误功夫，糟蹋粮食，这又是油又是蛋，还有糖和牛奶，都是金贵东西，可不是闹着玩的！”张小娥吓得不轻，慌忙将季兰拉出了厨房。

季兰却有些不情不愿：“嫂子刚刚答应过的，让我学，我就是想学做月饼嘛！”

“嘿！从家出来的时候我是怎么给你说？怎么现在就不听话了？”

“……”季兰不敢反驳，却气红了眼，委屈巴巴的盯着林娇娇手里的东西，一副真的很想试一试的样子。

张小娥在旁边却不搭理。

说实在的，她是真的搞不懂现在的人怎么回事？

月饼好吃是好吃，但也太浪费了！

用油和面，里面放的糖就跟不要命似的。

那么一小块，吃又吃不饱，还贵的要命。

“妈，你就让季兰试试吧，放心，有我看着，不会浪费了的！”

“可是……”

“嫂子，我来帮你！”

不等张小娥再说什么，季兰直接绕开她跑进了厨房，还躲到了林娇娇里面的位置。

见林娇娇挡着，张小娥也不好再说什么，只能在旁边做起了早饭。

时不时的注意这边，生怕小丫头浪费了粮食。

林娇娇已经将两种面皮全部制作完成。

并将它们分成了大小一致的圆球。

现在要做的就是根据自己的喜好，调馅，包馅，再放在烤炉里烤制。

五仁馅儿的。

把花生，芝麻，核桃，瓜子全部炒熟碾碎，再放上葡萄干，白糖，再放上少许的白面，慢慢将它们搅匀，再揉搓成一个个小团。

季兰在旁边把准备好的普通的月饼皮全部用擀面杖擀成大小差不多的面皮。

动作倒是很麻利。

“干的不错！”

“那是！我在家经常跟着妈学包饺子，虽然皮不太一样，杆的大小和厚度也不太一样，但步骤都差不多，接下来怎么办？”

“就跟包饺子一样，把馅放进皮里，不过接下来就要注意了，要慢慢一点点的把它全部包裹，再揉成一个小球，按到这个月饼模子里，静置一会，再轻轻将它敲击下来！”

“哎呀！真漂亮！”

听到季兰惊喜的尖叫，张小娥也好奇的凑了上来：“还真是，这要是烤出来，肯定和外面卖的一样！”

“会了吗？”

“会了，我试试！”

季兰屏住呼吸，认真的拿起一块面皮包进馅，按照林娇娇刚才教的步骤，一点点的将它包裹揉成小球，再按进月饼模子里，敲击！

一模一样的月饼掉落在了案板上。

张小娥惊喜不已：“兰丫头你可以呀！这个跟你嫂子做的那个差不多！”

“哼！那可不，我就说我不会浪费粮食的！”

季兰一边说一边又麻利地做出了一个。

林娇娇看在眼里，也忍不住赞叹：“你确实是很有天赋，有机会，我可以教你做点别的！”

“是昨天做的那些菜吗？”

“你想学？”

季兰拼命的点头：“想！只要嫂子肯教我，我一定好好的学！”

“行，有机会就教你。”

林娇娇不是个吝啬的人。

都是一家