第164章 椰汁西米露(1 / 2)
闻棠不用想也能料到韩九兮用了那块皂的反应。
毕竟,这可是她想尽了法子才弄来的蚕丝呢。
这个季节早就过了养蚕的月份,蚕茧是不能指望了。
于是闻棠便突发奇想,在绣坊中蹲了数日,这才叫她蹲到了一些绸布裁剪下来的边角料。
如今能用得起绸布之人本就不多,就连李夫人那种富贵人家的主母,平日里的衣裳也多为精棉布制成,领口袖口和裙摆用彩线绣着花样,好看舒服又透气。
且闻棠此番是想要将那绸布溶解在碱水中加入皂液里,因此这碎料还不能是染过色的。
两日的时间,她花了三十文钱,也不过弄来了鸡蛋大小的一团松松散散的抽丝绸布碎料。
只不过这到底是经过纺织的,用在香皂里面绰绰有余。
可此番的经历却叫闻棠心中顿时就萌生出了一个想法。
若是待来年,自己能养蚕取茧,可不就能省去这些蹲点的麻烦事儿了吗?
于是,有了这个打算的闻棠便暗暗将此事记在心中,只等着来年开春就想法子去寻蚕卵来。
可这计划毕竟还有些遥远,如今这岁贡送上去了,那也便意味着,距离这一年的年节,也只剩下了一个月的时间。
往年从「腊祭」开始,一直到元宵节这一个半月的时间,街市都会热闹非凡。
年前,人们纷纷出门采购年节需要的各种吃食物件。
这几日来,闻棠眼见着岁贡已经送走,可自己的香皂生意
却没有好转太多,心中也不着急,转而将全部的经历都投入了准备年货商品之上。
如今自己那糖水的小摊依旧每日都红红火火,只不过她那餐牌上的种类已经由原先的四种糖水,增加到了八种。
天气渐冷,行走于街的人偶尔也会想要吃一碗热腾腾的小食。
于是,闻棠的椰汁西米露便华丽丽上架了。
相比起椰果来说,西米的制作不过不容易出错,因为不需要发酵。
可即便如此,将面团搓成一个个的小丸子,也耗费了闻棠整整两日的时间。
这西米的原料用的是木薯粉。
闻棠几乎跑遍了鹤邺的各个店铺,都没能买到成品的木薯。
于是她一气之下,自己扛着锄头漫山遍野地找,总算是叫她挖到了十斤上下。
十斤木薯看着倒是多,堆在院中像个小小的坟头似的,可捣浆榨汁沉淀再到最后的晾晒这一系列的加工后,制成的木薯粉竟然只有小小的两个陶罐那么多。
司马玉是参与了从林间将挖出来的木薯搬运回来这一义务劳动的,面对着这最终的成品,只感觉自己的小脑都要萎缩了。
“那那那么多木薯,就只有这么些粉?那剩下的九斤重量去了何处?!”
闻棠对这重量的大缩水虽然也有点心理准备,可饶是她也没想到最后的成品竟然只有这么一点点。
她无奈地叹了口气,解释道:“那木薯中含有大量的水分,这粉可是干的呢
且不说还去了皮,还滤掉了渣。”
司马玉简直无语极了。
他手指颤颤地点着闻棠用一整罐木薯粉加水和出来的面团,气急败坏地道:“小阿棠,你你你这新式的甜品最好是能挣回银钱来,若是不然”
“你待如何?”
闻棠一点都不怕司马玉,笑嘻嘻地看了他一眼,继续着手上的动作。
“不然,我我我就去铺子里给你买回这粉来!”
他可是再也不要干这样的体力活了!
十斤木薯啊,只出了两罐粉,那木薯浆还是他帮忙捣的呢!
“”
闻棠简直不知该如何评价这厮。
她如何会想不到直接买成品便捷划算?可那也得有得卖啊!
待司马玉气呼呼地回房了后,闻棠便开始进行最后一个步骤——搓丸子。
将一整个大的面团先擀成饼状,而后再用刀切成丁,最后便是用手指揉搓,使得每个木薯丁都变成圆球状。
将它们搁在簸箕上头晾干,需要用的时候临时煮些闷个一刻钟,便成了透明弹牙的全手工高劳力奢侈
西米。
西米配上热腾腾的椰奶,那喷香的气味一直从伙房飘进了司马玉的屋内。
这会儿都已经躺下的司马玉再次被气得一个翻身坐起,十分没骨气地趿着鞋就循着这香味而去。
待一碗椰汁西米露下肚,他的臭脸色总算是好看了不少,竟还连连赞到:“你这西米露比铺子里卖的糖水可好吃多了,
指不定还真能挣钱呢!”
司马玉喜甜不喜酸,那糖水他原先只尝过一碗便再没有兴趣,只因每回他最爱吃的椰果都是那碗中分量最少的。
而那些用以调剂味道的酸果子每每都得浪费
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