第15章 惊艳四座的厨艺（1 / 2）

到家后，简单吃了一下晚饭，一家人坐在院子里聊天。夜间月亮很亮，院子里不是很冷。

“娘，摊子暂时摆不了了，我得忙酒楼的事。”姜小云靠在林青风肩膀上，他们现在都已经适应了彼此。

“忙点好啊，我和你爹也帮不上什么忙，只呆在家中不给你们添麻烦就好。”林母拿了个小被子，盖在姜小云和林青风身上。越看这个儿媳妇，越是满意。

“哪里的话，爹娘，我想着等明年开春，给咱们把房子盖了。最近也攒了些钱，等酒楼的分红下来，青风去书院继续读书都行。”姜小云想着未来，很是满足。

“嗯，书是要继续读的。不过哪能花你的钱？”林父想了想。“不如当了那对金镯子，或者让他自己抄书去赚钱读书。”

“爹，你别这么说都是一家人，哪分什么谁的钱？”姜小云不赞同道。

“好孩子，委屈你了。”林母拍拍姜小云的手。“若是青风以后能有大出息，定不能忘掉你的恩情。”

林青风握着姜小云的手，下定决心要出人头地，不让娘子受苦，更要护着全家。

一家人继续聊了会生意上的事，便都回去睡觉了。夜晚，姜小云睡着了，林青风坐在床上细细思索着自己出事的细节。

若是有人要害自己，直接杀了自己就好，干嘛专打脑袋？看样子，是想让他丧失一些记忆？或者…是在去考试的路上，是了，也许是自己挡了谁的路。思及此，他脑子里浮现出一个人。

只是对方家中势力很大，此事，还得要从长计议。

第二日一早，姜小云很是轻松。终于不用拿太多东西，推着小车车了。早餐是一盘凉菜、一个鸡蛋、一碗红豆稀饭。简简单单吃好后，她坐上牛车走了，林青风自然跟着。

到了县城后，他们二人直奔酒楼。这会子没什么生意，酒楼一般下午晚上生意好些。王掌柜早就等着姜小云他们了，见人来了，直接就带到后厨去了。

姜小云今天准备做酸辣土豆丝、干锅土豆片和胡萝卜土豆饼。掌勺的厨师们在一旁看着，并没有看不起一个小姑娘。其中不少厨师，都是女的呢。

林青风在一旁打下手，首先是酸辣土豆丝。土豆切丝的活交给林青风了，起锅倒油。姜小云把蒜末和小米辣倒进去爆香，随后加入土豆丝翻炒，再加入酱油和自制的豆瓣酱，翻炒均匀。最后再加醋和盐，翻炒均匀后撒上葱段，一盘酸辣土豆丝就做好了。

王掌柜迫不及待的尝了一口，土豆酸辣开胃，真的是很香。一旁看着的厨娘们也很是好奇，纷纷拿起筷子夹了一口，果真是好吃！

“真的香啊！酸辣适中，很适合下饭吃。”厨娘徐娘子评价道。

其他厨师也跟着附和，他们他发现了好吃的秘诀是这个豆瓣酱。

第二道菜是干锅土豆片，照样是林青风切土豆。取上大小适中的土豆切成薄片，然后放入锅中煎至两面金黄。蒜末爆香，加辣椒和一勺姜小云自制的豆瓣酱翻炒出油，随后加入煎好的土豆片，翻炒均匀，再加入酱油和一些白糖，翻炒均匀后撒上白芝麻。一道香喷喷的干锅土豆片就完成了。

照样是王掌柜先尝的，土豆片十分入味，鲜香麻辣，味道让人眼前一亮。

姜小云笑了笑，只不过是土豆还没有大面积种植普及开来，大家都不会做而已。自己上一世经常吃土豆，自然知道的做法也多，不过是抢占了先机而已，要说厨艺有多好，肯定是谈不上的。

只剩最后一道胡萝卜土豆饼就简单多了，把土豆蒸熟好捣成泥，加入胡萝卜碎和葱花，再加一些鸡蛋和面粉，用盐和孜然调味。搅拌均匀后做成饼状下锅去煎，煎至两面金黄后，就可以吃了。虽然做法简单，但是很新颖。

煎出来的土豆饼软软糯糯的，特别好吃。

“嗯，香。”王掌柜自己开酒楼的，自然也爱吃。见王掌柜都对姜小云的手艺赞不绝口，厨师们也开始尝了起来。果真美味！

一旁的小厮直流口水，见如此，徐厨娘便也给小厮拿了一个小碗装了一些菜。

见大家认可姜小云的厨艺，林青风比本人还开心，满脸都是我家娘子就是厉害。

等大家品尝的差不多了，王掌柜才和姜小云去谈正事。

“跟二位合作，是我王某的荣幸啊。就是不知道用来炒菜的豆瓣酱，云姑娘那里还有吗？”王掌柜发现了，好吃的秘诀就是那个豆瓣酱。

“豆瓣酱的话，是我自己做的。”姜小云突然想到，她可以卖豆瓣酱啊。“不过这个做起来很是麻烦，酒楼可以从我这里进货。”

林青风看到姜小云的财迷样子，只觉得很可爱，但是又怕她累着了，心里矛盾的不行。

“好，那这价格？”王掌柜还是怕太贵了，自己买不起。

“等我回去想想吧，先看看土豆菜的生意怎么样，生意好需求量大的话，我指定便宜卖给你。”姜小云的土豆生意已经拿分红了，但是一码