第五百八十八章 香辣鱼杂（1 / 2）

随着一道道美味的菜品摆上饭桌，原本还在客厅聊天的众人都忍不住耸了耸鼻子。

现在倒是对常老爷子刚刚说的林月手艺好有了更加真切的认同感。

两个小家伙围着饭桌转来转去，发现够不着，手拉着手快速窜进厨房。

林浩扒拉着林母，着急的说道：“奶奶，饭饭，香香。”

徐以安也望着林月，目光中满是渴望垂涎。

“小姨，什么时候能吃饭啊？以安肚子饿了。”

林月摸了摸他的小脑袋。

“怎么啦？想吃饭啦？”

小家伙点头。

“想吃！”

林月此时正在炸肉丸子，这是她原本用来红烧和煮汤的。

既然两个小家伙已经饿了，还是先给他们吃一点，骗骗肚子吧。

于是她取了两个小碗，将已经炸好的丸子，在两个碗里各放了两个。

然后拿出给他们准备的吃饭的小勺子。

将碗连带着勺子一起。

“以安、浩浩，过来站好。”

两个小家伙乖乖站好，脖子扬得高高的。

她端着碗，蹲下身，然后将碗放到他们手中。

“双手伸出来捧好，一会儿出去的时候别摔了啊。”

徐以安探头使劲儿的闻了闻，然后向林月说道。

“真香！”

“小姨做的菜肯定好吃。”

他旁边的小表弟林浩，也点点头，很认同的说道：“嗯，好吃！”

林月哈哈大笑。

“哈哈，好了，端出去吃吧，厨房油烟大。”

“一会儿还想吃了，让你们爸爸或者妈妈过来找我，你们就别进来了。”

“知道了吗？”

两人再次齐齐点头。

“知道啦。”

“知道了，小姨。”

“嗯，乖，端出去吃吧。”

林母也满是笑意的看着两个小家伙端着碗，乖乖往外面走。

林月从窗户看了看外面的天色，已经几乎完全黑下来了，再看看手表上的时间。

“妈，已经五点了，咱们动作快一点。”

林母应道：“好，也快了，剩下的菜。”

林月说道：“妈，剩下的菜你来炒吧，我把那条大鱼里取出来的鱼杂做了。”

“这个东西放太久就不新鲜了。”

林母好奇道：“以前咱们都是将鱼内脏都给扔了，觉得腥得很，你今天要怎么做啊？”

林月：“你一会儿就知道了。”

说着林月就在菜板上快速切着，早就清洗备好的配料。

生姜、大蒜、泡椒、剁辣椒、干辣椒等。

林母看着她切了那么多辣椒和姜丝，就觉得嗓子快要冒火了。

她有些发虚的问道：“小月啊，你弄那么多辣椒，一会儿会不会太辣了？”

林月头也不抬的说道：“你就放一百二十个心吧，这鱼杂的分量很多的。”

说完就不再管林母了，而是继续着自己手上的动作。

而林母也还有自己的几个菜要炒，也没时间一直关注林月。

也还好家里有两个可以炒菜的锅，不然还真的挺麻烦的。

于是林月趁林母转身的时候，快速放了两勺豆瓣酱进去，然后迅速翻炒起来。

等林母将自己要的东西拿过来的时候，林月所有的配料、鱼杂和水都已经下锅了。

为了更好的去腥，她还放了一点家里的白酒进去，盖盖焖煮。

林母闻着随着蒸汽溢出来的香味，很是可观的评价道。

“闻着挺辣的，但也挺香的。”

林月笑眯眯道：“那可不，你就放心好了，绝对是让你惊艳的味道。”

等到时间差不多的时候，林月加入了酱油、盐、糖等调味料，最后加入青红椒圈，又轻微的翻炒了一下。

林母闻着越来越香的味道，忍不住咽了下口水。

“看起来就好吃，就是挺废油和调料的。”

林月笑道：“过年嘛，好吃最重要。”

说完之后，林月快速将香辣鱼杂盛到一个砂锅里，然后撒上葱花。

“妈，你那儿搞定了吗？”

林母摇头，“还差两个菜和一个丸子汤。”

林月点点头，然后站到门口再次喊自己的大哥和常瑞臻。

两人过后之后，林月道：“大哥，你将妈刚刚炒好的几个菜端上桌。”

“瑞臻，你将这砂锅里的鱼杂，先放到外面煤炉子上热着，一会儿开饭的时候，再端上桌。”

一旁的林阳好奇道：“香辣鱼杂？小妹，你做鱼杂了？”

“那东西不是给花背吃的吗，你怎