第112章 糖醋茄条（1 / 5）

女客专区这里比楼下要安静许多,哪怕是侧耳倾听，也只能听到附近几个房间里隐约的说笑声，偶尔还有幼童的笑闹声,若是不留神根本注意不到。

史玉娘却笑不出来，她一想到这南华楼竟然敢推出芙蓉鸡片，明摆着是要跟史家的醉仙楼叫板，就看哪儿都觉得不顺眼。

“谢姐姐,你瞧见窗台上那个陶罐子了吗？那也能叫花瓶？土死了！”

“这店也不知是谁家开的,还特意辟出一片女客专区,只怕是不安好心！”

“这茶叶不好，喝着没味儿！”

谢华香明白她的心情,不禁有些不以为然。

只是她并没有说什么,坐在自己座位上静静地喝茶。

史玉娘孤掌难鸣,说了一会儿自己就觉得没意思了。

她抬眼看向谢华香，正好见她端起茶杯,袖口往下滑落了一点。

待看到谢华香腕上的手镯,她顿时瞪大了眼睛。

“谢姐姐,你这镯子可真好看！”

谢华香放下茶杯,掩口笑道：“不过是个普通的镯子罢了，只是上头的宝石是我爹爹给我的。”

史玉娘盯着那只镯子，满眼都是艳羡。

“难怪呢,谢老爷是皇商，什么好东西得不到？谢姐姐，这是猫眼儿吧？”

谢华香把手腕送到她面前,让她看个仔细。

“这算什么好东西，好的都进上了，这几个都是银作局挑剩下的,你若是喜欢，哪天去我家，我给你拿几颗，你也镶个簪子戴着玩……”

史玉娘听了大喜，越发卖力地奉承起谢华香来。

两人正说得热闹，房门被敲了两下，一个端着托盘的少女走了进来。

“这些是两位姑娘点的菜，请慢用。”

把饭菜放在桌上，少女就退出去了。

史玉娘打了半天的腹稿，就等着菜送上来以后挑三拣四，可看到桌上那几盘菜，她满肚子的话竟一个字也说不出来。

梅菜扣肉汤汁纯正，香气扑鼻。

炸酥鱼色泽金灿，摆盘精美。

即使是寻常的小炒菜山药木耳，都是黑白分明，鲜味十足。

最后一盘芙蓉鸡片洁白如玉，竟然当真做到了光润饱满，娇如芙蓉。

史玉娘用尽全力咬住嘴唇，倒不是因为窘迫，而是生怕自己一松开，口水就会止不住地冒出来。

一旁的谢华香却早已忍不住，道了声请，便率先拿起了筷子。

浓郁醇香的梅菜扣肉，切得薄薄的肉片已经被蒸得软烂无比，几乎呈现出一种半透明的颜色，谢华香用筷子一挑，就轻松地夹起一小块。

肉片上沾了几粒梅菜，梅菜吸饱了油脂，猪肉上则浸满了梅菜的浓香，两者的香味合二为一，形成一种独特的奇香，抿上一口就觉得香醇无比。

哪怕咽下去，口腔里依然是这悠长绵密的香气。

谢华香不是没吃过梅菜扣肉，可

是她从没吃过这样完美的梅菜扣肉，堪称无可挑剔。

她喝了一小口温水，让口中的香味慢慢淡去，接着又吃起了其他的菜。

木耳爽嫩，山药甜脆，其中的汤汁不知是不是加了高汤，格外的鲜美。

炸酥鱼外焦里嫩，一口咬下去咯吱作响，酥香满口，不知不觉一条鱼就进了肚。

谢华香本来想着史玉娘一定会对那道芙蓉鸡片大肆批评，便忍住没有先吃。

没想到史玉娘盯着那盘芙蓉鸡片看了半晌，又拿起筷子吃了一口，就低头不再作声了。

难得看到史玉娘吃瘪，谢华香对这道芙蓉鸡片越发好奇起来。

她不动声色地看了一眼史玉娘，见她毫无反应，便夹起一片芙蓉鸡片。

这道菜之所以叫芙蓉鸡片，是要把鸡肉切成一片片薄片，还要裹上一层不知怎么做出来的浆糊，再下锅滑炒，才能做出又白又嫩，娇柔如芙蓉花的形态。

只听这步骤就知道其中有多难，要有精湛的刀功，娴熟的挂糊技巧，更要精准地掌控火候，否则火大了会失其嫩，火小了又会夹生，要是一个不小心炒糊了，那就不可能被称之为芙蓉鸡片了。

谢华香看着筷子尖上的芙蓉鸡片，从近处打量，只见这鸡肉洁白胜雪，轻薄如雾，软嫩似云，如此完美无缺的食物，若不是菜名里带着鸡字，竟完全看不出来是用鸡肉做出来的。

这鸡片实在太过精美，她一时竟舍不得吃了。

看得久了些，那鸡肉片上的汤汁便缓缓凝聚滑落，垂在肉片上颤巍巍的，这情形当真如同芙蓉花上的露珠般清雅动人。

谢华香回过神来，这才把鸡片放入口中。

经过腌制的鸡肉十分入味，一入口便觉得软嫩滑香，不管是口感还是滋味，无一不是恰到好处，连谢华香都忍不住露出陶醉的表情。

一片鸡肉下肚，谢华香忍不住赞道