72、早餐新品（2 / 3）

SR级美食卡：灌汤小笼包！】

【恭喜您抽中SR级美食卡：小笼包套餐！】

竟然给了她两张SR，太阳打西边出来了？

楚柒先看了那张灌汤小笼包，技能要求初级面点加工，可以直接装备。

说来也是有意思，SR和SSR都有技能要求。到了SSSR，反而什么要求都没了。

不过能抽到SSSR的时候，该练的厨艺技能其实也练得差不多了。

想着明天就是周四，楚柒取出肉皮，按照1:3的比例添水，先把灌汤包要用的肉皮冻熬上。

设定好30分钟的时间，她这才看向第二章卡牌——

“系统，你这小笼包套餐，跟小笼包加醋碟有什么区别？”

她还以为系统终于大方了一次，没想到在这等着呢= =。

楚柒都被气笑了，没想到系统还有脸回：【点一次和点两次的区别。】

楚柒：“。。。”

这话还挺有道理……个大头鬼！

第二天早上楚柒还没开门，就有不少顾客在门外等着了。

每到周一和周四，提前来排队吃虾饺的人总是很多。

胖厨师来开了门，顾客们立马涌进去，先把店内打量了个遍。

然后，所有人不约而同露出失望的表情。

“这也没扩建啊？”

“不仅没扩建，还少了个书柜。”

还是熟悉的爬山虎，还是熟悉的藤椅，甚至连桌椅摆放的位置都没变过，哪像刚刚装修过。

老顾客们不禁吐槽。

“小老板你这是夺笋，挪个书柜还要放一天假。”

“谁说我只是挪了个书柜？”

楚柒指指后院，“为了让你们吃到更好吃的鸡肉，我还给战斗鸡扩大了活动范围。”

大家一看，后院的确是两边打通了，可其他面积呢？

总不能折腾了一天，就扩建了个院子吧？

想着，楚柒已经又指向了厨房旁边，“这里改成了储藏室，用来放红酒、泡菜和醉蟹。”

这么一说，厨房好像的确空出了不少，看着没那么挤了。

有顾客问：“你不会把整层楼都改成了储藏室吧？”

“没有，那边还有个房间。”

众人望过去，发现爬山虎后面还真有个小门，眼睛一亮，“这是包间？”

楚柒：“这是员工休息室。”

她一脸社会主义好老板，“我们的员工很辛苦，也需要喝喝茶、看看书，休息一下。”

顾客们：“……”

所以没加桌椅没有包间，你就扩建了个寂寞？

有人开始磨牙了，“小老板，你觉不觉得自己有点欠揍？”

“不觉得。”楚柒眼神特别坦然，“我们店最欠揍的是胖叔，我可不敢跟他抢这个殊荣。”

顾客们：“……”

胖厨师：“……”

说话就说话，扯胖胖的我干嘛？

顾客们又不能真打死楚柒，只能原谅她了。

看他们一个个脸色跟便秘似的，楚柒终于良心发现，说了个好消息，“今天早餐有新品。”

众人这才往墙上看去。

灌汤小笼包：288/份。

小笼包套餐：326/份。

还真有新品！

顾客们立马来了精神，摩拳擦掌开始点单。

“给我来份小笼包！”

“我也要一份！”

“对了，小笼包套餐是什么？”

一提这个，楚柒就有点牙疼。

于是，她决定让顾客们感受下她昨天的“惊喜”，笑道：“你点一个就知道了。”

这人一想，小笼包套餐也就比小笼包多了38星币，还真点了一份。

这个时候，胖厨师已经将要用的肉剁成了小丁。

楚柒接过来，开始往里面添料，沿一个方向上劲。

盐和生抽老抽是必不可少的，蚝油和白胡椒粉的存在也提升了味道的层次感。

打上一个鸡蛋清，可以让肉馅更鲜嫩口感更好。

然后少量多次加入葱姜水，直至馅料不再出水，放入香油、葱花搅匀。

接下来才是小笼包鲜嫩多汁的关键——肉皮冻。

昨天晚上肉皮熬好，楚柒直接滤干净放进了冷藏柜。

如今拿出来，肉皮冻已经完全凝固。晶莹剔透，就像一块大号的果冻。

有顾客忍不住两眼放光，“小老板，肉皮冻你单卖吗？这个切出来，淋上蒜酱，我能吃两大盘！”

让他这么一说，其他人也馋了。

“真的很好吃的样子。”

“那肯定好吃啊，小老板家肉皮冻又不会放冻精。”

“你看它还在颤，吃起来一定又软滑又Q弹，滑到会从筷子间溜走那种。”

本就早上没吃饭过来的，这些人越说越饿，已经开始眼冒绿光。

就连胖厨师也没忍住，趁着将肉皮冻打碎的时候偷吃了一块。

是