59、辨味(1 / 4)
灵敏的味觉, 的确是成为一个好厨师的必备条件。
只有能尝出食物味道的细微差异,才能精准掌握配方的调整,不断进行改良。
但一个人味觉是否灵敏, 有很大一部分是天生的。
后天虽然也可以练, 相比天生便有条好舌头的人, 肯定事倍功半。
对方这么自信地找上门要求比试, 估计他这位徒弟绝对不是后天练出来的。
楚柒也不知道系统突然把辨味技能打包卖给他, 和这件事有没有关系。但对方张嘴就让小师妹陪他吃饭, 比不比, 还要看胖厨师的意思。
于是她只问了这么一句, 就没下文了。
丑德发还以为她是怕了, 心里愈发有底,“我说师弟, 你是不是没把心思放在教徒弟上?店都给徒弟开了,怎么连个辨味都不敢比?”
“跟你说了这是店里的老板,不是我徒弟。”
胖厨师一把将他拽到一边, 压低声音道:“你说话小心点,别老挑衅她。”
丑德发都被拽懵了,“你这么护着, 她该不会是你的……”
刚想说私生女,嘴就被胖厨师堵住了。
“嘘——叫你别挑衅她, 你还说!知不知道上一个挑衅她的现在啥下场了?”
胖厨师小心翼翼看了楚柒那边一眼,声音压得更低, “月光餐厅的潘威知道吧?几次挑衅她,都被她把脸打肿了,到现在还没缓过来。之前还有个贝娜,已经进监狱了, 这辈子都不可能再进厨师圈……总之这小丫头邪门得很,你千万别招惹她。”
他明明是来一雪前耻的,怎么就听上玄幻故事了?
丑德发根本不信,“不敢比就把小师妹叫出来,少扯这些没用的。我就不明白了,当初我对她多好啊,她怎么会看上你这个怂货?”
这个问题他也想知道,还想了二十年……
胖厨师欲言又止,丑德发却已经不耐烦了,一把甩开他的胖手,“到底敢不敢比,给个准话!上了《欢乐麦登行》的店,不会连这点胆量和担当都没有吧?”
这话如果是私底下说的,答应拒绝都无所谓。
可店里还有其他顾客,楚柒要是坐实了不敢比,比输了更丢颜面。
胖厨师只能看向楚柒。
楚柒摊摊手,“我无所谓,不过赌注的事……”
她想说不行换个赌注,胖厨师却会错了意,转头跟丑德发说:“老板说了,可以接受你的挑战。但你要是输了,就必须来店里当一个月帮工。”
这个赌注楚柒应该会满意。
到时候都是小老板的打工人,看他还怎么笑话自己?
自己身为前辈,说不定还能指使一下这个师兄嘿嘿嘿嘿。
比试就这么定在了七天后,两方各自回去准备十样东西,装在密封的盒子里。
每一轮,比试双方都要蒙着眼,从对方准备的盒子中选出一个进行品尝。谁答对得多,谁就赢了。
几个顾客围观了全程,很快就把这个消息传了出去。
大家议论纷纷,站楚柒赢的有,不看好楚柒的也有。
毕竟比舌头这个实在太偏了,楚柒做东西是好吃,但做东西好吃又不代表味觉也比别人灵敏。
而且已经有人八出了丑德发和他徒弟的身份。
一个997星的大厨,一个最年轻的金舌头奖获得者。
金舌头奖啊,那是官方认证的舌头好。楚柒和他比辨味,能有胜算吗?
——呜呜呜我好担心怎么办?
——其实也不用那么担心,跟人比试,小老板到现在还没输过。
——没输过就一定赢啊?才有了多大点成绩,就不知道自己是谁了?
——楼上能不能别阴阳怪气?小老板今年才十八,输一次怎么了?
——对对!你问问哪家大厨十八岁能有这个水平?
这事毕竟没宣传,虽然引起了讨论,一开始也只在小圈子内传播。
倒是胖厨师自觉给楚柒惹了麻烦,刚翘起的小尾巴又乖乖夹了回去。干活勤快早来晚走,还主动把准备比赛物品这件事揽到了自己头上。
有好几次,楚柒都听到他令人发毛的笑声,“这你要能尝出来,我管你叫爸爸。”
不过楚柒并没指望靠胖厨师难住对方取胜,当天晚上,她就进了厨艺空间。
辨味,她小时候接触过。
当时爷爷做菜,她搬着小板凳在厨房里玩,爷爷偶尔会拿筷子蘸点什么让她尝。
要是都能猜对,她就可以自己点一样菜作为午餐或者晚餐。
因为小孩子的味觉本就比成年人灵敏,记得也格外清晰,有好多到现在她还能瞬间辨出。
楚柒点击测试,一连开了二三十个盲盒,只猜错了一个没尝过的。
她把这个味道记下来,又继续开。
这个时候,厨艺空间的好处就体现出来了。
人的味觉
↑返回顶部↑