第576章 豆腐菜，上清豆腐，貂蝉豆腐，让你搬起石头砸自己的脚（2 / 3）

乱批评人家的菜，不是打脸么？

陈物远也没想到，这老人家的媳妇，这么没眼力见，可见平时都是嚣张跋扈惯了的。

他也没什么好说的，只能是保证自家人不这样。

同桌的一位老人家看了李建明夫妻一眼，对李老爷子道：“这些都是本地席面必须要上的几道菜，人家应该也是考虑到了这一点。你多担待。”

这可是长辈，虽然李老爷子身份高，可既然回村了，就不能不尊敬长辈。

李老爷子忙道：“都是我疏忽管教了，回去之后，我肯定好好管教。这些菜色，我小时候，村里做宴席也是必上的几道菜，我自然是知道的。”

他连忙夹了菜色尝了尝，顿时点了点头：“确实味道很正宗，是家乡的味道。火候掌握的也很好，有一种说不出的感觉，就是觉得很好吃。”

老村长呵呵笑道：“这南竹村的老六，十里八乡做宴席，都很想请他的。加上听说九鼎食肆好像有个什么老汤，常年不熄火，这老汤的味道很正宗，改善口感，味道果然不差。”

李建明的妻子刚想开口，脚就被李建明踩了一脚。

刚才已经挨骂了，还不长记性？

这是真的要把老爷子给惹火了，当场发作不成？

真是不长脑子！

妻子不是碧水市人，不知道当地的习俗。

他们小的时候，还是在这边生活过的，依稀记得一些。

这些菜色，不是人家做不出更高档的，而是这是必点的菜色，所以必须要这么做。

你这么嚷嚷，不是在打脸么？

他自己也尝了尝，味道确实不错。

虽然不是吃货，不知道到底哪里好。

可这味道好，他很喜欢吃，这一点也没办法否认。

老六这一次，算是找了个好帮手。

为什么这些菜是必点的?

就是因为容易获得。

炸鱼块，河里就有鱼，容易获得。

就是有点费油，不过做宴席，这点油就不算什么了。

还有那下水，大肠，很多人是不吃的。

但碧水市这边的人，就喜欢吃。

用醋焖一焖，味道好极了。

这东西，反正宴席到时候要杀猪，下水还是不少的。

李建明凭良心讲，这些菜色真的很不错，绝对是高水准的。

妻子那挑刺，完全是不喜欢老六回来。

他是家中长子，妻子总感觉，家里的东西，大部分都是自家该得的。

其他兄弟姐妹平时在家里，也没法说。

凭什么老六消失了好多年，回来就要分一杯羹？

很快，就有不一样的菜色上来了。

首先是四喜丸子，碧水市人其实很少吃丸子，所以见到四喜丸子，还有些吃惊。

李老爷子别看年纪大了，也爱吃豆腐菜，那只是他自己爱吃。

李老爷子这一口牙还算是不错，这四喜丸子他也夹了一个，吃着很不错。

里面的汤汁蔓延出来，让他有一种吃早上那个灌汤包的感觉。

李建明见妻子还要说话，刚想说话，他儿子就先说道：“好好吃的丸子，妈。你要是不吃，就给我吃吧，我吃不够。”

李建明见自己的妻子立刻就是脸色涨红，没办法再挑剔了。

儿子都说爱吃了，她还怎么挑剔？

之后的几道菜色，都很有特色，味道相当不错。

如果不是刻意的挑刺，大锅菜做的和小锅一样的精致，没什么好挑剔的。

紧接着的，就是一道重头菜了。

汪琴端着一个盘子过来，对老爷子说道：“这是我们的一盘重头菜，上清豆腐。”

豆腐菜，想要做好不是那么容易的。

但豆腐菜真的是百搭，几乎怎么做都好吃。

但要真的想要做的精致好看，味道还要好，那是真不容易。

j省是道教的起源地，很多的道教经典，不是在j省萌芽的，就是在j省完成的。

天师道就在j省，鼎鼎大名的豆腐宴，也是j省很出名的一道菜。

据说那个色批皇帝，几度下江南的时候，也是吃过这个豆腐宴，并且大加赞叹的。

不过民间传说而已，可信度也就那样。

因为各地的美食，都扯了这位色批皇帝。

李老爷子也没想到，今天的菜色里，居然有一道上清豆腐。

他看着那豆腐，就觉得食指大动。

李老爷子忍不住的说道：“这道上清豆腐可不得了，具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾的特色。不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。”

李老爷子对这道菜了如指掌，应该是吃过很多次。

他们的保健医生平时都推荐营养菜单，豆腐菜算是比较营养的。

主要还是怕他们荤素搭配不均匀，还有一些什么糖尿病三高之类的。

所以平时，保健医生都会让他们这个不让吃，那个不许的。

这豆腐就很少被禁止的。

“吃吧，大家都吃。”

有中医书籍记载，上清豆腐，味甘性凉，入脾胃大肠经，具有益气和中、生津解