第六百五十六章 米粉是怎么做出来的（1 / 2）

刚才林一凡的科普，他还记着呢。

“稻米粉不能揉面，不代表它不能捏成团，你就按照揉面的方式做好了。”林一凡无奈道。

“林一凡，你这到底是要做什么啊？”刘大宝一头雾水。

“米粉，我说的是那种一条一条的米粉，而不是现在粉末状的稻米粉末。”

林一凡说出了他要做的东西。怕刘大宝没听清楚，还解释了一下。

他话刚说完，赵希就冲了过来。

“米粉，林一凡你要做米粉吗，你也好这口？”赵希激动地抓住了林一凡的胳膊。

赵希的妈妈喜欢吃米粉，连带着赵希也喜欢上了。

可是这边没多少人喜欢吃米粉，赵希只能一个人默默地吃。

现在林一凡提到米粉，自然就把赵希给激动坏了。

“对，这是今天的晚餐。”林一凡微微一晃，便将赵希的手甩脱了。

都是大男人，拉拉扯扯的像什么样子！

“太好了，我来帮忙，这么多天没吃粉，简直浑身不舒服啊。”赵希自告奋勇道。

“可以。”有人帮忙是好事，林一凡自然不会拒绝。

“那你们在这忙活吧，我去休息一下。”林一凡伸了个懒腰，直接离开了。

“赵希，我去烧水，要不等会你来揉面吧，这业务我不熟啊。”

一听赵希要来帮忙，刘大宝心里美滋滋的。

终于拉到了一个垫背的了！

“没问题，你就瞧好吧，我这手艺可不是盖的。”赵希信心十足地说道。

刘大宝见状，自然乐得轻松，把水烧好之后，就交给了赵希。

等林一凡休息一阵回来的时候，就见赵希一个人，正在一块案板上忙活。

“林一凡，这面我给你揉好了，你看怎么样？”等林一凡走到揉面的地方，赵希兴奋地给他献着宝。

林一凡看着眼前的面团，伸手按了一下。

米粉团的手感非常柔软顺滑，但是不像面团那么有弹性，一按就是一个坑，完全不带回弹的。

“还不错，你去找一根碗口大的竹筒过来吧。”他点了点头，肯定了赵希的劳动成果。

能将米粉揉成这样，已经不容易了。

“好嘞。”

得了夸奖的赵希开心的魂都要飘到天上去了，兴奋地去找林一凡要的东西。

“你去烧一锅开水，然后准备一大桶凉水。”林一凡转头对旁边无所事事的刘大宝说道。

“又烧水啊……知道了。”刘大宝闻言，忍不住吐槽了一句，还是忙活去了。

“竹筒拿来了。”

赵希拿着竹筒回来，身后跟着几位好奇的女生。

看她们的兴奋样，就知道是赵希跑到她们跟前炫耀了一通，才把她们引过来了。

“林一凡，你要做米粉吗？”曾清婉兴奋道。

就跟北方流行吃面一样，南方也是比较流行吃粉的。

曾清婉是西川人，还是比较喜欢嗦粉的。

“对，等下就能好了。”林一凡接过赵希手中的竹筒，点点头道。

“太好了，我还没看过米粉是怎么做出来的呢。”

曾清婉就像个好奇宝宝似的，睁大眼睛紧盯着林一凡的操作。

她粉吃了不少，但是怎么做出来的，那还真不知道。

只见林一凡用匕首沿着竹筒一端的竹节处割了一圈，扔掉了多余的竹筒。

然后他开始用匕首在竹节上不断旋转，一转就是一个圆形的小孔。

没过一会儿，竹节上就布满了小孔。

他这一顿操作行云流水，有一种说不出来的美感，将在场的众人都看愣住了。

凡事做到了极致，其实就是艺术。

而林一凡，就是这样一个能将所有事情都做到极致的人，所以轻而易举就能让人看的如痴如醉。

还没等他们反应过来的时候，林一凡就将揉好的米粉团塞进了竹筒中。

然后他找了根比竹筒内壁小一些的棍子，将挖孔的竹节对准锅中之后，就开始挤压起来。

“哎，这不就是米粉的样子吗？”

刘大宝第一个反应过来，看着从孔中被挤压出来的东西惊叹道。

只见此时的竹筒经过挤压之后，从孔中冒出了一根根铅笔芯粗细的粉条。

那粉条一片雪白，看上去晶莹剔透，模样很是抓人眼球。

以林一凡的力气，自然是毫不费力地就将那团米粉团一挤到底，让它们全都掉进了已经沸腾的水中。

“这样就把米粉做好了？”

看着那锅中那一根根已经成型的米粉，曾清婉惊讶道。

如果这样就算做好了的话，那做米粉未免也太简单了些。

“等米粉煮熟之后，就会浮起来。”

“浮起来之后在过一遍冷水，就算做好了。”

林一凡闻着米粉的清香说道。

“就算这样也很简单啊。”曾清婉依然觉得很神奇。

“一点都不简单好不好，你不知道我揉了多久的面。”

赵希有些愤愤不平道。

他揉了半个多小时，才将米粉团揉到了那种程度，双臂都酸胀了，哪