第八十一章 开业（1 / 2）

萧七发说的小事，自然指的是火锅店。

这回三皇子真的有些惊讶了。不知道是这萧七发精力太过旺盛，还是有些太聪明了。做票号这么大的事，竟然还有余力搞了个什么火锅店。

三皇子有些不喜欢他这样的风格，同时多头出击，但此事又与三皇子并无太多相干。

按三皇子对萧得意所做的生意的理解，一直以来，萧得意所做的事情，是借助朝廷的人脉，掌握一些垄断的资源。所以萧家发的财，很多人看在眼里，却没办法也没有门路去做。

可这火锅店，完全不是这么一回事，大家都可以做，并没有什么门槛。做这种事，要花费很多精力，还会遇到官府或者是当地的恶霸，总之，钱赚得不多，麻烦却很多。看来萧家的这个公子，做事的思路跟他的父亲不太一样。

三皇子不知道为何萧七发有萧得意的门路不去做，而会选择这样子的一个生意。

对于火锅店的开业，萧七发的诉求很简单，三皇子派个人，开业的时候去一趟给捧捧场。当地的官员见三皇子派了人去，后面就省了萧七发很多的麻烦。

顺水人情，三皇子点了点头，这事儿就这么愉快地确定了。

……

萧七发的火锅店开业，注定是件影响比较大的事情。

得益于前期郭老六和黄掌柜所做的工作，开业当天，盛况空前。二十八家酒楼，自是全部到齐，之前是说到他们那儿，萧七发可以白吃白喝，现在，反过来了，开业当天，这二十八家酒楼的人，全都免费！

其实都不用那些东家、掌柜们做什么动员，歌女们听说是萧公子的生意，那自是要捧场的。

听说二十八家酒楼的头牌，开业当天，会全部云集于此。过来等着吃火锅的顾客队伍，早早就排起了长龙。

等待怕什么？

整条街，莺莺燕燕，脂粉飘香，漂亮的歌女们从街头排到街尾。来的人，都觉得太值了，甚至觉得这队伍排得慢一点才好。平时想要见如此多的花魁头牌，花多少钱怕也是难以办到的事情。

这哪里是火锅店开业，这分明就是歌女们的集体欢宴。

唐小本开心无比，这是我，唐小本参与开的店，来了这么多的漂亮姑娘，有面儿！他今天一直在指挥歌女队伍，得让大家都知道，他，唐小本，是这家火锅店的东家之一。不管怎么说，跟这些人得先混个脸熟！今后再去酒楼，那待遇自然又是不同。

我可是与她们的偶像萧七发一起开火锅店的人，这个热度，得蹭！得让她们每次想到萧七发，就会想到他唐小本。所以，他一会儿送个热水，一会儿递个暖袋，倒也真的让姑娘们对他另眼相看了。

火锅店的名字，随了萧七发，就叫“七发火锅店”！萧七发开始不同意，唐小本坚持要叫这个名字。

“萧七发你钱都不出，出个名字，这也是应当应份的吧！这名字，响亮，大家都知道，重要的是，叫这个名字，大家都知道是你萧七发开的店，自然更多人来捧场，为了咱们这个生意，这个名字，是叫定了！”

萧七发无奈，只好答应，七发就七发，我本就是要打造百年老店的，把我的名字摆上去也好，谁敢砸了我的招牌，我就砸了他的饭碗！

火锅店里，当天备了十头牛。火锅这个吃法新鲜，需要有人给大家示范，真的吃起来了，倒不必太多招呼了。

在桌子边上放了菜架，把点的菜摆放在边上。每桌旁边都站着一个精神的小伙子，衣着整齐，笑容明朗，帮着指导大家进餐，帮着取菜、下菜。这批人的培训，可是花了萧七发大把的时间。不过，这都不重要，要让来的人，有更好的体验，才能让他们下次还来！

散席的大厅边上，葱花，姜末，大蒜，酱油，腐乳，芝麻酱，芝麻油，茱萸……十几种蘸料随吃随取！

火锅本就适合在冬季吃，这大冷的天，吃一顿热腾腾的火锅，温暖的感觉从头到尾，比吃菜吃到后面，变成残羹冷炙要强多了。

牛肉新鲜，萧七发让画师把全牛图画得大大的，贴在散席的墙上，不同部位牛肉的名字，也都标了出来。

这事儿就更新鲜了！一般的人，只知道吃牛肉，这牛肉区分这么多的部位，而且，味道都有不同！不但是普通人，就是那些读书人，都把这当成一种时尚来看。当天过后，若是谁不知道吊龙、雪花、匙仁是什么，那就会被人笑了！

开业当天，菜价减半，于是人们都想多尝个新鲜！而且，这摆盘也太新鲜了，鲜嫩的牛肉，或码得整整齐齐，或摆得如花般绽放；冻过的牛肉，用菜刀切成薄片，薄片自然卷起来，被摆出各种造型。不同部位的牛肉的纹理，幻化出各种不同的花，配着绿的、白的、黄的菜……这不只是吃饭，这是一种全新的感觉！

雅间当中，那些酒楼的东家掌柜、花魁头牌，更是吃惊，每间房一个主题，一个主题，配着一套不同的，独一无二的餐具，从第一道菜上来，惊呼之声就不断！

黄掌柜说，要让他们酒楼的厨子们过来当学徒。

萧七发立刻就答应了：“学徒就免了，快让他们过来帮帮忙吧！”

当天准备的肉都被吃光了，要现杀牛