第57章 第058章（2 / 4）

过。

毕竟猪是养大了卖肉的，一直小猪崽长大怎么也有两三百斤，能卖不少钱，谁舍得吃猪崽啊。

两人倒是神同步的喉咙上下吞咽，接着眼睛发光。

“你要怎么吃？烤？怎么烤？”柏新凯问道。

“咱们赶紧把这两只猪崽带回家去处理好就成。”娇娇同一时间道。

嗷呜呜。

不知道啥时候，小白跟了上来，张大的嘴巴满是馋意。

呦！

这小白也想吃了。

柏新凯拍了小白的头一下：“小白你可别贪吃，这是今明儿的菜，现在可不能吃。”

柏新凯警惕地看着它，一边和媳妇儿说道：“媳妇儿你别动，我来扛。”

咋能让媳妇儿扛这些呢！

柏新凯进去把另一只猪崽抱出来放在地上，然后叫大哥帮忙放在他肩膀，一头一个。

天色都晚了，娇娇对着柏大平说道：“爹，这里急不来的，反正现在农闲有的时间整，我们回去吧！晚上吃猪崽。”

柏大平应了声好，手里提了两只死兔子，这兔子跳的快，不过到底没有逃脱死亡。

柏新凯提着两个猪崽，柏大凯和柏二凯还有柏大平，大家一起往老宅走。

……

“弟妹，今天卤猪肉吗？”柏大凯干了一天活，现在也饿了，看着柏新凯扛着的猪崽，又看了看他爹手里的兔子，咽了咽口水，“还是麻辣兔子。”

今天可是有口福了。

不，不止今天。

柏大凯是和爹妈住在老宅的，娇娇他们回来，每天做菜肯定能够沾点味儿，娇娇做的那些菜，拌着味儿都可以多吃几碗。

虽然房子被烧了，一家子心情都不好，可想到那吃的到底还是诡异的得到了满足。

柏大凯心里涌起了罪恶感，心里想着，得叫孩她妈弄些粮食给弟妹。

嗯。

赶明儿厨房也整一下，他瞧着弟妹以前厨房那整的就很干净利落。

“吃烤乳猪，不过要费点事儿，估计晚上才能烤好呢。”娇娇一边走一边回答着。

“那我和爸还有二弟再去地里拾到拾到，留新凯在家里给你打下手，总不能都等在家里不是。”他害怕还没到吃饭呢，口水就流下来了。

想想也成，估计一会儿嫂子们和婆婆就回来了，有的是人打下手。

几人一起回去，娇娇进厨房烧水去，

柏家三父子则是去拿盆子，工具，然后出来。

柏新凯已经有模有样的坐在院子角里找了个木板子，找来两个小木椅，把木板放在椅子上，将猪崽放上去。

柏大凯把一个盆子放在猪崽下，免得处理的时候弄脏了院子。

猪被烧的表皮有些焦，因为毛都没有了，不用再拔毛。柏二凯把刀递给了柏新凯，柏新凯小心划开了猪肚子，将里面的内脏都掏了出来。

味儿实在不好闻，掏干净后，柏大凯又拿了个盆子放在一边，柏新凯把猪崽放进去，然后把猪脑给取出来放在一边。

木板子上已经架上了另一只猪崽，同样的处理好。

娇娇已经烧好了热水，兑了冷水拿出来。

柏新凯给接过浇入了猪崽里，留些递给柏大凯。

柏大凯和柏二凯就提起那盆还有味道的猪内脏走出去处理。

猪小，猪下水自然少，但处理并不会因此而变得方便，反而更为麻烦。柏大凯和柏二凯带着，说道：“这些处理了，还可以炒几盘菜呢！”

娇娇嗯嗯点头：“猪心给炖汤，猪肝炒一下，猪肠子辣炒下，还是不错吃的。”

这几道菜大家都吃过，顿时一阵吸溜声。

柏大凯和柏二凯迅速的出去，娇娇赶紧拿了盐给他们，跟他们说了怎么洗。

可不能处理不干净，那就不好吃了。

为了好吃的，用这些盐，两人对看了下，到底狠狠心，舍得用了。

柏新凯把猪崽洗干净放一边。

“新凯，这猪从下巴开始砍开，沿着乳猪的脊椎剁开，却要连着皮肉不能破。”娇娇在柏新凯耳边说道，一边问道，“可以做到吗？”

当然可以，就是费心些。

“媳妇儿你放心。”柏新凯按照娇娇说的做，费了大半功夫弄好。

娇娇又让柏新凯将猪拿到了厨房。

这厨房比柏新凯那边的更宽敞一些，毕竟是老宅，她将乳猪的肚子撑开，将盐和料酒，还有花椒、生姜、八角、香叶全都填到了肚子里淹上。

“行了，再去院里弄那只吧，这个要腌半个小时呢。”

柏新凯听话的又去院子里弄另一只，她在厨房里继续烧开水。

期间让柏新凯去砍了一颗竹子回来，顺着竹筒中间劈开，再劈开，劈成了一条条坚韧的小竹条。

乳猪腌制半个小时后，她让柏新凯多拿了一些木柴进了厨房，这些锅灶上的大锅都是可以拿下来的。

拿下来后就是一个圆形大洞，在上面就可以看到下面灶膛里的火苗。

她又指挥着，和柏新凯一起将竹子夹在了乳猪身上，然后用比较长的那一根竹条将乳猪架在了灶膛上。

同时灶膛下的火减了一半，用小小的