第32章 鸡蛋布丁蛋糕（2 / 3）

苹果梨子橘子洗了。夏天这水果放不久，又没有冰箱，娇娇就打算把这一个苹果两个梨子还有三个橘子全部做成果酱，抹在布丁小蛋糕上。

嗯，蛋糕可以做多些。

做个四五十个。

留十个放着，给狗蛋他们。狗蛋他们没吃过，而且小朋友嘛！肯定喜欢去炫耀一下，还要和朋友分享一下。

另外四十个就给新凯了，带着去送礼或者卖掉都可以。

娇娇想好了，就开始动作了起来。洗好了水果，苹果橘子可以一起做成苹果橘子酱，梨子单做。

去皮，去核，苹果梨子切成小块，尽量剁碎了，橘子剥皮去籽放在碗里，各自放好。

然后烧火，柴火少些，火尽量的小。把橘子苹果一起倒入了锅里，加入糖，慢慢讲橘子和苹果的汤汁煮开。

煮开后，再用铲子一点一旦压碎，继续煮，煮制过程需要不断用铲子去反胶，以免糊锅。

到浓稠度足够的时候，差不多已经一个多小时了，娇娇找好罐子，把苹果橘子酱放进去。

梨子也这么做。

柏新凯做着烤箱，时不时的去看一眼认真做东西的娇娇，只觉得心满意足。

和媳妇儿一起干活，整个人都更为的充满活力，只觉得干啥啥都不是问题。

柏新凯动力十足，做的就更快了。

果酱做好了，娇娇盛起来先放着，火也熄灭掉。放好，娇娇看一眼柏新凯，嗯，柏新凯正好也望了过来。

目光相对，两人同时都对着对方笑了起来。

“媳妇儿。”

“新凯！”

“累吗？”又是同时出口，然后两人都笑着说不累。

娇娇说：“那你先忙着，我要歇一下。”

她用果酱泡下水，给新凯甜甜嘴巴！娇娇去大厅找了热水壶，热水壶里的水是之前放着的，已经不热了，但也不至于过凉，拿回厨房后，娇娇在灶台摆了两个碗，各自挖了一勺子果酱进去，倒入开水后搅拌开。

然后端着苹果橘子水，娇娇拿到了柏新凯身边：“新凯，给你喝。”

苹果橘子果酱泡起来的果汁水，甜甜的，淡淡酸，柏新凯就着娇娇凑到他嘴边的碗，低头喝了一口。

喝了一口后，他把碗推到了娇娇嘴边：“媳妇儿，你也喝。”

“好。”娇娇也喝了一口，她放的糖不多，不至于太甜，更多的是水果本身的那股清香甜意，好喝的让人想一口接着一口。

娇娇笑了起来：“好喝。”

柏新凯偷偷香了她一口，然后小鸡啄米似的点头：“甜。”

瞪了他一眼，娇娇把碗塞给他。

又，又偷亲娇娇。

娇娇去柜子里拿鸡蛋，柏新凯端着碗，笑得那是一个傻劲儿直往上冒。

嘿嘿。

真甜。

他小小口的啄着，然后放着灶台上。

干一会儿喝一口，浑身充满力量。这是媳妇儿给他熬制的爱心甜水，媳妇儿为了他，净会折腾。

充满着甜蜜的小声抱怨：“真是让人愁呀！媳妇儿啥时候才能不这么傻。”

娇娇准备好五个鸡蛋后，把鸡蛋给分离后，就用筷子开始打蛋白，蛋白里加入五十克左右的糖，娇娇手飞快的动着，把蛋白打到细腻的泡沫，再加入同样的糖，继续打着，到有纹路出现的状态再放入同样分量的糖，再继续打。

打到筷子提起可以拉上一个尖脚的状态后就好了。

手动用筷子这样打发蛋白是很累的事情。

不过娇娇不是一个人，有人陪着，看一眼干活做的积极的柏新凯，自己又不觉得累了。

柏新凯做事实在太有冲劲儿了，带动的娇娇都觉得自己觉得累是矫情。

娇娇活动了一下手，在蛋黄盆里加入糖，用筷子打蛋到蛋黄眼色变浅，搅拌着，再放入适量的油，再继续搅拌，去拿了奶粉和麦乳精，各自挖出一些调和泡水，然后再倒进蛋黄里。

再用筛网把面粉过滤，过滤好后一遍，再筛入蛋黄里面，不断的搅拌到没有颗粒，蛋黄糊光滑细腻。

蛋黄糊搅拌好，取三分之一的蛋白霜放进去，像是刮东西一样翻拌均匀。

娇娇在做着这最后的工作。

柏新凯那里的烤箱已经弄好，放入了火。

等娇娇把把蛋糕糊弄好，找来铁盆后倒进去，就把盆放进去烤。

这边烤着，娇娇又开始弄鸡蛋布丁液。

柏新凯就坐在边上时不时看上一眼，端着果汁水给娇娇甜一口。

“今天的这小蛋糕拿出去得小心些拿，你去把篮子拿来整理下。”

柏新凯应了声好，就眼巴巴看着娇娇。

“真是受不了你。”娇娇嘴里嫌弃着，吧唧一下倒是笑意盈盈地在柏新凯脸上亲了一下。

柏新凯这才离开厨房，前往房间里拿篮子。

篮子拿来，蛋糕已经烘烤好了，娇娇等蛋糕冷却后倒出来，然后用刀把蛋糕横着分成三层切开，去拿了碗来，比划着要切蛋糕。

“媳妇儿，我来。”柏新凯拿过娇娇手里的刀问她，“这咋弄？”

“蛋糕胚划圆形，要比碗小一些，最好大小是碗的三分之二。”