第29章 肠粉(修)(2 / 3)
口,随着石磨的不断圆形绕圈,有白色的米浆从出口流到盆子里。
杨鹏志是做习惯了的。
很快,米浆就留了半盆子,已经彻底磨完了。
得到了白花花的米浆,娇娇抱着盆子,朝着厨房走去。杨彩凤在厨房里熬着地瓜粥,一手还打着一个鸡蛋。
“杨婆婆。”娇娇弯弯眉眼,唇角含着一抹微笑,“刚才我用了你家的石磨,是鹏志弟弟帮我的。”
“鹏志已经和我招呼咯!”杨彩凤摆了摆手,笑得嗓音爽朗和气,“不用再特意和我说的。”
“鹏志弟弟可帮了我好大一个忙。”娇娇嗓音清脆,甜甜地,听得人不由得跟着心里高兴,杨彩凤说那没啥的,都是一个村子里的,就帮磨下石磨算啥的。
嗯,对娇娇来说,这还真的是帮大忙,不然早上肠粉可做不了咯!
跟在她身后的杨鹏志脸蛋红红,摆手:“娇娇姐,我都叫你姐姐,你叫我弟弟,那弟弟帮姐姐的,那有啥的。”
“就是。”杨彩凤热乎的应和。
娇娇于是呀了一声:“那也是。”
三个人都笑了,杨彩凤只觉得宋知青这人笑容甜到人心里,而且随和心好。
咋以前大家只是点头,没人过去深交呢!
大概是知青院里那些高傲的头颅误导了他们。
娇娇觉得杨婆婆和新弟弟都很好,嗯很好的得到了共识,她说:“那姐姐请弟弟吃饭也不算啥的,鹏志弟弟,你跟我到我家,我今儿做个新鲜的玩意给你吃。”
拍了拍盆,娇娇说:“就用你磨出来的米浆。”
杨鹏志哪里会好意思,可他还没开口,娇娇已经唬着脸,佯装一脸的伤心:“你说的姐姐弟弟的不会是寻我开心地吧!觉得有我这样的姐姐很是丢人!”
杨鹏志立即摇头,他是真的觉得娇娇姐姐很好。
而不是和其他大人似的,总觉得他孩子,说的话听听就罢了。
杨彩凤是想到了娇娇后山的事情,本来不好意思让孙子跟着,这下倒是很难拒绝,怕伤了这孩子的心。
于是杨彩凤开话了:“狗剩,姐姐叫你吃饭,有啥好见外的。”
“娇娇姐,我跟你去。”杨鹏志不知道怎么说,只能过来帮忙拿娇娇手里的盆子,“娇娇姐,我是男孩子,这给我拿吧!”
娇娇不客气的把盆子给他拿了。
两人和杨彩凤再说了一会话,娇娇接了杨彩凤塞给她的西红柿,就朝着家里走了。
回到厨房后,娇娇就开始做肠粉。
用了50能量娇娇获取了肠粉的制作方法,做肠粉需要配料的,像是葱花,啊鸡蛋的,虾肉等。
家里油鸡蛋,葱,还有鱼。
鱼是一条鲤鱼,鲤鱼的刺不多,娇娇想要剁成了鱼肉末,然后做一个鱼肉酱。
于是娇娇又用了50能量换了下鱼肉酱的做法,鱼肉酱的做法有很多,娇娇取出了其中的一个。
“娇娇姐,有什么我可以帮忙的吗?”
看娇娇不断的找东西,站在一边的杨鹏志问道。
娇娇去找的是辣椒,蒜,姜,,八角,花椒,还有蘑菇。
娇娇先把炒锅烧上了热水。
“鹏志弟弟会处理鱼吗?”听到了杨鹏志的话,娇娇想了想说,“就是把鱼剖腹去肚,然后对着中间骨横切去骨刺,鱼头独独切开,再把两片鱼肉取好。”
娇娇说的详细,杨鹏志跃跃欲试,他说:“我没这么做过,不过我可以试试。”
“好的,鱼就在第二层柜子的盆子里,还活着的。”娇娇说着拿出把辣椒放入了水里里煮。
煮到辣椒开始变软后把辣椒捞出来,放到筛网上,用汤勺挤压把水分挤出控干。
做好后娇娇就把辣椒放到了菜板上,开始切辣椒,切好后不断的剁剁剁剁碎了。
辣椒剁碎后剁葱,姜,蒜,蘑菇。
剁好的全都放在不同的碗里。
娇娇剁好后,看了眼杨鹏志,快弄好了。于是她把锅里的水倒掉了,锅中放入适量的油,然后放入花椒,八角,桂皮炸出香味后捞出,再把剁碎的辣椒放进去。
辣椒放进去后,不断的翻炒,接着放入姜末继续翻炒。
“娇娇姐,我弄好了。”把洗好的鱼肉和鱼头放在碗里,杨鹏志说道。
厨房里已经有了辣椒的香味,有微末的呛人,杨鹏志转头轻咳了几下,问娇娇:“娇娇姐,你放好多辣椒。”
“嗯,你把鱼肉切好,然后剁成鱼肉沫。”娇娇没回头,继续翻炒着。
锅里的辣椒油已经开始熬制出来,娇娇再把蘑菇沫放进去,继续翻炒到水分再次消失,辣椒油重新出来,她把葱花,蒜末倒进去翻炒。
杨鹏志那里鱼肉已经开始剁剁剁起来了。
娇娇快炒好,杨鹏志把鱼肉沫拿过来给娇娇,娇娇全部倒进去翻炒,然后加入一些盐,酱油继续翻炒,翻炒到鱼肉沫变色。
鱼肉肉香味和着辣椒,香菇的香味在厨房里飘着,倒是冲淡了那股原本刺鼻的辣味,多了让人闻了就肚子翻滚的麻辣香菇鱼肉味。
这麻辣香菇鱼肉酱就算是做好了。
娇娇让杨鹏志把柜子底层的
↑返回顶部↑