第三十二节 折耳根（1 / 1）

我最爱吃的就是两种，一是凉粉，二是折耳根，又名鱼腥菜。

无论走到哪里？我基本上都会点一份凉粉，要是吃饭的话，喜欢叫一份折耳根。

折耳根有野生的，也有家种的，五六块钱一斤。

折耳根的根凉拌好吃，折耳根刚发的嫩芽凉拌，简直就是人间美味。

大鱼大肉，我最多吃两碗饭。要是有折耳根，我至少三碗饭。

我经常去挖野生的，就在那些田的梗边就有。发得很快，经常去挖一点回家凉拌。

野生的比较细，家种的白白胖胖的。难得的野味，又是美美一顿饭。

挖回家就把细根去除，用清水多洗几次。

洗好之后，把折耳根切成一段一段的。接着就是放醋，放盐，放花生粉，放胡椒粉等。

第一顿不是很入味，第二顿就完全入味了。最喜欢里面放一些香菜，小米辣，还有姜。

美好的一顿饭，从开胃菜做起。家里的人也喜欢吃，夏天必备小菜。

母亲看到我爱吃，直接说：“把河边那个地种折耳根。沙地种折耳根最好了，又好挖。”

我以为父母只是说说而已，没想到真的买折耳根去种了，那可是一亩多地。

父母找了耕田机，将沙地翻了，挖出沟来。又挖一些窝，将折耳根放下去。用薄膜盖着，放一次水。

一个月过去了，嫩芽把薄膜顶得很高，父母开始挖折耳根苗卖。

有老板收，5块钱一斤。沙地长出的折耳根苗白白胖胖的，老板将整个地的折耳根都包了。

父母种折耳根卖了一个好价钱，那些挖断的还可以自己吃，简直就是一举两得。

折耳根卖完了，我都还吃着，准备去挖野生的。

母亲突然叫住我：“宝生，不用去，我给你埋了一些折耳根。”

我又惊又喜地问：“在哪里啊？我怎么不知道？”

母亲说：“在门口的沙堆里，这样保持折耳根的新鲜。”

我跑到沙堆上，双手不停地抛，突然眼前一亮，居然埋了那么多。今晚又可以美美吃一顿了。

后来田少了，必须要种粮食，就再也没有种折耳根了。特别喜欢吃，想念那种味道。

如果以后不上班了，我就找一块地种折耳根，想吃就挖。

我家房子周围是我家地，周围还有果树，门口就是大公路。

得天独厚的条件，这些都是父母给我创造的。

虽然没有出生在有钱人家里，但我有曾拥有疼爱我的母亲，宠我的爷爷奶奶。

他们都离开了我，但我也曾拥有过。羡慕别人家团团圆圆，回到家冷冷清清一个人。

现实将我击得遍体鳞伤，曾经的梦想也不知道遗失在何方？

没有归宿，也没有去处，流浪才是我的宿命。

一个人漂泊在外，能唤起我想家的思绪只有折耳根与凉粉。

奶奶曾亲生为我做凉粉，母亲曾为我种折耳根。

“莫问天涯，也莫问归期，”无论流浪在何方？

点一份凉粉，一份折耳根，这就是我全部的寄托。