第76章 制作烤炉（1 / 2）

韩烟问了苏妈妈有没有给陆家兄妹和路大夫一家以及夫子还有卢先生他们送去，苏妈妈回答说是都送了，只是最近路夫人害喜，吃不下一点油腻的东西，只能喝些白粥。

韩烟听了也是觉得这怀孕真难受，什么好吃的恶斗吃不了，于是吩咐了下人，以后路夫人那边要吃什么东西都得及时送去。

最近韩烟发现镇上的集市很多人都在卖冬瓜，韩烟找了个菜农一问才知道，这时候正是冬瓜生长的茂盛的时候，所以家家户户的冬瓜都吃不完，就拿到集市上卖，不过一般也很少有人买的。

韩烟让下人买了两个大大的冬瓜带回家，她打算拿冬瓜来研究一些吃食，首先想到的就是冬瓜糖，只不过想想就算了，那玩意要用很多糖，而且糖在这个时代可并不便宜，最主要的是韩烟自己从小就不喜欢吃冬瓜糖，觉得她就像甜腻腻的肥肉一样。

接着就是想到了用冬瓜馅做成的各种水果味的月饼，这种韩烟以前中秋节的时候自己不喜欢，但是现在这个时候，大家说不定会涂新鲜呢？

说干就干，之前是用铁盖子做的一个简易的烤箱，现在韩烟打算在院子里做一个烤炉，这样一下子能烤好几层的糕饼。

韩烟记得以前看过制作烤炉的视频，按照自己的记忆，画出了设计图，烤炉并不是直接在地面建造的，这样也不合理，大家总不能趴到地上去烧火吧？

所以烤炉是需要距离地面有一段高度的，这样底下也可以堆放柴火，防止下雨的时候被淋湿，而且在烤炉烧火什么也更加方便。

规划好后，韩烟就去寻找位置了，接下来就是准备制作烤炉所需的材料了，水泥，沙子、石头都有，黄泥这荒地上更是到处都是。

韩烟先是用水泥来制作一块水泥板，这用来作为烤炉的底座，当然那不能在这上面直接烧火，还得铺上一层层的碎石头、沙子等等。

韩烟打算做一个经久耐用的烤炉，所以对于建筑材料什么的格外上心。

先是用石头和水泥砌好台子，在这上面放上一块水泥板，接着在水泥板四周砌上一圈石头，形成一个类似池子状的，然后在里面铺上一层碎石，接下来按照韩烟的记忆需要铺上一层啤酒瓶。

但是现在这个时候那里会有啤酒瓶呢？韩烟也不清楚铺一层啤酒瓶到底是什么原理？于是叫来顾衍疑问才知道，原来放啤酒瓶可以作为保温层，减缓热度的流失，达到保温的效果，不仅可以更好的用窑壁的余温烤东西，还能够充分利用废弃资源。

不过这个时候是在是没有啤酒瓶，韩烟只能跳过这个步骤了，顶多就是保温效果差了一点而已嘛，应该不会有很大的影响的吧？

跳过铺啤酒瓶这个步骤，继续往上面铺上碎石和沙子，在铺上一层砖块，这底部基本上算是完成了。

接下来就是制作半圆形的炉身了，韩烟记得是要用到稻草混合泥巴的，先是用沙子堆出半圆的形状，接着往上面糊上办好的泥巴，泥巴糊了好几层，接着中间层是沙子、小石子混合着水泥，最外面一层还是稻草混合着泥巴。

当然也没有忘记留出烟筒作为出烟口。

就这样一共三层，在外面晾晒几天后总算是完成了，韩烟把里面的沙子掏空出来，一个烤炉就完成了。

韩烟往烤炉里边烧起了柴火，让叶五娘用面粉、酵母和好了面团，她打算先做个烤面包，来试试这个烤炉能不能行。

随着温度的升高，烤炉里里外外都被烘烤干了，烤炉里的火烧了好一会，韩烟才把柴火撤出来，接着用湿抹布把里面给擦了一遍，这才把发酵好的面团放进去，接着再给上烤炉门盖。

没一会烤炉里边就传来阵阵烤面包的香味，叶五娘在一旁也是十分吃惊，她从来只知道蒸馒头，不知道馒头还能这么做，韩烟把烤好的面包拿出来，给大家分着吃了，味道还真是不错。

放学回来的孩子们听说韩烟又做了好东西，还被分着吃光了，立马闹着韩烟他们也要吃，没办法，韩烟只能让叶五娘再和些面团给他们烤上几块面包。

很快每个孩子都分到了一块烤面包，这下他们才老实下来。

烤炉做好了，接下来韩烟该操心做冬瓜月饼的事情了，而且又了烤炉可以做的东西可多了，她完全可以考虑开一家糕饼店铺啊。

不过在这之前，韩烟还让人去打铁的铺子制作了几块铁板和铁架子，这样以后制作出来的月饼就可以放在铁板上烤，而且有铁架子，可以一次性烤上好几盘月饼呢。

东西都准备好后，韩烟开始着手制作各种糕饼点心了，首先想到的就是各种水果味的月饼，接着就是桃酥，纠结一番之后，还是觉得桃酥比较容易制作，而且不容易翻车，于是就打算先制作个桃酥试试看。

不过这制作桃酥需要低筋面粉，这时候只有普通面粉，这可怎么办呢？

韩烟在脑海中努力回想着怎样才能把普通面粉变成低筋面粉，突然想到了之前一个爱做甜品的室友说过，普通面粉和淀粉按照四比一的比例混合，就可以降低面粉的筋性。

只不过这淀粉也的自己制作，这时候还没有土豆，那就只能制作玉米淀粉和红薯淀粉了，幸亏这制作淀粉并不