第205章 山楂片和果丹皮（1 / 2）

“这一点你放心，我既然要收就自然有我的道理。”

王大彪也是打小就在镇上混日子的主，东家帮杀猪西家帮卖肉，所以在这镇上还算认识些人。

霍君安把买山楂的事情托付给他，他果然靠得住，隔了一天就把山楂给买回来了。

“多少文一斤买的？”

看着这一筐一筐的山楂运下来，沈晚娘问王大彪。

王大彪还挺得意的，“嫂子你猜。”

“我猜我哪儿猜的出来啊，你就告诉呗。”

“呵呵。”王大彪伸出两个手指，“两文一斤。”

“这么便宜，他也卖？”

“他不卖能咋的啊，那么一仓房的山楂呢，你说蘸糖葫芦这个时候是卖糖葫芦的时节吗？他怕烂在手里头。”

“这一共多少斤？”

“我买时候称好了，一共是九百多斤，我给他零头抹了，一共花了一千八百文。”

才一千八百文呢，想想七文一斤的话，那岂不是六七千文呢，里外里，可赔了不少。

拉姑听的都有点心疼这个赵来福了，“那，赵老板可赔钱赔大发了呀。”

韩三齐哼道：“赔啥，他偷学咱们山楂冰沙就没赚嘛，赔也赔不了多少。”

说完，韩三齐又乐滋滋搬走了一筐。

这韩三齐，还是那么记仇。

沈晚娘数出来两千文给王大彪送来了，“大彪，这是给你的。”

“咋这么多？”一串一串的一数，王大彪吸气了，“嫂子，咋多出二百文来呢还。”

“都是给你的呀，这帮了我们这么大的忙，二百文就当请你喝酒了。”

“你看看你这太客气了，你给我喝两杯凉茶就行。”

“凉茶你要喝啊，那可管够。拉姑，你快去给王老板取去。”

冰凉的甜茶到手，王大彪乐得了不拢嘴，“你看看我这，和君安大哥明明是兄弟一场，竟然还又拿银钱又喝茶，我这也太美了我。”

“我们是兄弟，自然不能让你白辛苦了。”霍君安道：“听你嫂子的，拿着回去吧。”

“诶，行。”王大彪点了头。

心里喜滋滋的。

这兄弟没白交，真好。

以后啊有空还给他家办事来。

“对了，嫂子，你还记得你喊我养猪的事情不？我这猪已经养的半大了，要年底就能出栏了，你们要不？”

“要啊，只要你愿意卖我们肯定先买你家的。”

相谈甚欢，王大彪在这聊了大半天才走。

这时候的仓房里已经堆积了满满的山楂。

其实都还不错，还没有坏，都红彤彤的，拿出一个擦擦放在嘴里一咬，真是酸酸甜甜好滋味。

“现在能告诉我准备做什么了吗？”霍君安来到她面前问。

“你猜啊。”

“我可猜不出来你的脑袋里装的东西。”霍君安真是好奇极了，“总不会是糖葫芦，那不合时宜，也不好卖啊。”

沈晚娘一个山楂过丢进霍君安嘴里，“就是！山楂片，果丹皮！”

“那是什么？”霍君安酸的皱起了眉头。

“你现在不知道正常，等我做好了你就知道啦！”

沈晚娘已经清闲了许多日子，正想多活动活动。

霍君安眼瞅着她选了一盆山楂出来，用清水洗干净，然后就用一个大锅把做上开水，当上蒸笼，把那些山楂全部蒸熟了。

等到山楂全部蒸到软烂的程度，直接倒进原先的盆子里，用擀面杖给他全部戳碎成山楂泥一样，这个过程里，又把山楂籽去掉。

“要一点白砂糖吗？”霍君安问。

“要，蜂蜜也要。”

白砂糖和蜂蜜全部倒进去，朝着一个方向搅拌成果泥，最后，准备一个长长的托盘，把果泥抹平就可以了。

“什么时候可以吃啊？”霍君安还在一旁。

“等着风干啊，注意盖上一点，别落了灰尘。”

“明白。”这一大长长托盘的山楂泥就被送上了屋顶。

这样子山楂片已经做好了，剩下就是做果丹皮了。

果丹皮要复杂一些了，反正霍君安总在一旁看着，沈晚娘就叫他加入两个人一起做。

和山楂片做法一样的是都是要把山洗干净去核，不一样的是果丹皮是要用水来煮软，果丹皮的要求没有山楂片那么浓稠。

等煮出来浓浓的山楂汁，用细孔的筛子过滤掉各种残渣，然后加入白砂糖和香料继续放入锅里煮，煮成黏黏糊糊的糊状就可以了。

最后把山楂糊倒在擦干净的竹板子上自然风干即可。

山楂片和果丹皮都是红彤彤的，带着天然果子的独特香味，一眼看上去就很有食欲。

不过现在还不是时候，得等全部都风干了才好。

这样过了两天一夜之后，沈晚娘一早就来检查山楂片和果丹皮。

“君安，三齐，拉姑你们都出来。”

“快来看看我的山楂片和果丹皮都做好了。”

这几个人早就等着呢，这一叫就都围住沈晚娘了。

山楂片整个从托盘里倒出来，方方正正的一大块，再用锋利的刀子切成一片片的。