第26章 臭烘脏器变美味(2 / 2)
从河里跳下去,也绝不吃这东西一口!”
“嘿嘿,刘二,待会你可别嘴馋!”虎子笑道。
张平张虎父子俩经常吃这些脏器度日,早都吃习惯了,此时虎子只闻到调味料的香气,十分期待。
看着锅中卤制的脏器差不多了,刘昌再次指挥众人,将脏器连带卤汤捞出。
洗净陶锅,抹些猪油,再次撒下一包调味料煸炒,并将卤汤回锅。
随后加入清水、盐粒、豆酱、黑糖、酒水等物,最后将脏器放入炖煮。
盖上锅盖,最后一步完成,此时只需等待即可。
“哥几个,等会别抢啊,这锅肉留着还有大用。”刘昌说道。
说起卤煮的美味程度,刘昌只怕这几人吃上了瘾,到时候还得重新再做一锅。
刘二发出奇怪的鼻音:“昌哥,我肯定不抢,都给虎子吃!”
众人闲聊一阵,半炷香功夫后,刘昌掀开锅盖,香气和卤煮特有的味道飘出。
众人有的欣喜有的皱眉。
“香啊,脏器也能做的这么香!”
“那是,你不看放了多少调味料!再加上我昌哥的手艺,岂能不香?”
“这味道太冲了,我受不了了。”
刘昌笑着看向刘二:“尝一口?”
刘二疯狂摇头,虎子迫不及待了:“你不吃,俺吃!”
虎子拿起筷子,从锅中夹起一块肥肠,塞入嘴中嚼着。
众人期待着虎子的回应。
只见虎子表情丰富,眉毛高挑:“这这.!”
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