第98章 研究做糖（1 / 2）

苏小小第二天起床时，已经来到了中午。

这时她发现，苏大厨、李婶还有苏小福已经开始在店里面卖早餐了。

“爹，李婶，小福，你们那么早就开始卖东西了？”苏小小不敢相信，会有人起这么早的。

“小小，我昨天听他们说，早上如果卖点东西的话可以挣点钱。”苏大厨说道。

李婶这时也笑着说：“是呀，小小，我这一大早的就把豆腐脑做好了，还真别说，今天卖得也还不错。”

“豆腐脑？那么早你就把豆腐脑做好了？”

“小小，那可不是嘛，我跟你李叔已经白白拿你几天工钱了，今天早上你李叔和我一起就把这豆腐脑给做出来了。”

昨天早上，李叔回到村子里面就已经开始收甘蔗了，可是收得不多，也就一百多斤。

他交代村子里面的人，第二天继续来收购甘蔗。

“李婶，李叔昨天晚上是不是拉了很多甘蔗回来？”

李婶点点头说道：“是呀，但是不多，就拉回来了一百多斤。”

一百多斤，按照十五斤可以得一斤白糖，也就得七斤，也还能够用几天。

苏小小笑着说道：“好了，那你们先在这里忙，我先去豆腐坊里面交代李叔做点事情。”

李婶赶紧拦住说：“小小，你李叔他现在回村里面收甘蔗去了没在。”

“那么早就去收甘蔗了？”

“唉，我们都是农村人，习惯早起，这一天不干活心里面累得慌。”

苏小小听到之后，连忙拉着李婶一起往豆腐坊那边走去。

李婶有两个孙子，一个八岁，一个九岁，两个小孩正在豆腐作坊里面帮忙洗东西。

看到苏小小进来，他们用天真的眼神看着苏小小没敢说话。

这是苏小小第一次见到李婶家的两个孙子，看着还是挺机灵的。

他们年纪虽然比苏小福小三岁。

可能是没有像苏小福那样经常在街上卖东西的缘故，所以还是有点怕生。

苏小小看着地上放着的一百多斤甘蔗，对李婶说道：“你看一下，用这个石轮子能不能把这些甘蔗给挤出甘蔗汁儿？”

“那可以，可是你要干这支来做什么呢？”

苏小小交代李婶把这些甘蔗全部挤出水分然后，用你做豆腐的布，把这些甘蔗渣跟甘蔗汁给分开。

然后，放到锅里面去熬，就像酱料一样慢慢熬到变干。

李婶似懂非懂地问了一句，“我可以做出来，可是你这样子做是有何用？”

“你到时候把粘到锅上的那些粉末铲出来，放到一个罐子里，然后拿到小卖部里面给我就可以了。”

李婶觉得这也挺简单，两个孙子也可以帮忙拉石磨，说干就干了起来。

苏小小本想着要买一头驴回来拉石磨的。

现在一看，有李婶的两个孙子帮忙，这样子又可以省下一笔钱。

她交代李婶以后运回来的甘蔗，不管收回来多少，能做多少就做多少，不要累坏就可以了。

李婶清洗了一下甘蔗表面的泥土，然后砍成小段扔到石磨上。

因为石头有点重量，甘蔗一压下去，就马上挤出了甘蔗汁

苏小小看到这个方法之后，已经胸有成竹，这下一步要做蛋糕，就可以用到这个糖。

等糖做多起来之后，就可以做雪花花生米。

她还有一个小小的想法，那就是把这些糖做成红糖姜糖，然后卖给有钱人家的夫人。

苏小小为自己有这种想法而感到高兴。

这时苏小福急匆匆地跑过来，催促她赶紧回去做套餐饭。

对，中午要来了，今天苏小小计划做一百份的套餐饭。

回到铺子里面的苏小小，看到陈三儿已经等着要干活。

苏小小看着家里的米不够做一百份套餐饭，于是赶紧叫陈三儿跑到米店，让米店掌柜把米送到铺子里，然后顺便买点白菜。

陈三儿可是一个干活的小能手，自从媳妇生孩子之后，他整个人干活都比较以往都卖力。

接到苏小小的交代的任务之后，他赶紧撒腿就往外跑。

看着陈三儿离去的背影，苏小小为自己请到这种好员工而感到高兴。

今天的套餐饭是大白菜，肉沫土豆和回锅肉炒茄子。

苏小小在上大学的时候，吃过食堂里面的饭菜，最经济最实惠，最好洗最好切的，就是大白菜，茄子，豆腐这种。

做法做起来又不复杂，而且又能够下饭

在陈三儿去采购的时候，苏小小已经在开始做花生米了。

虽然花生米是被别人仿冒去了的，可是昨天已经答应过，这花生米是免费送的。

她不知道今天能到店里面吃饭的有多少个人，有可能一百个里面来五十个。

但是米饭还是要准备多点，因为来吃饭的都是干体力活的。

苏大厨的脚也已经好得差不多了，他们开了三个锅，一个锅煮饭，一个锅炒回锅肉，一个锅做豆腐。

临时搭了一个锅，做着花生米。

李婶在家忙着做糖，店里面也就只有苏大厨苏小小两个人在做饭。

不过凭