第12章 庖丁解鸡（1 / 2）

苏小小回头看了一眼周盛，刚想回答，却被李婶出来抢了话，“公子，她可不会做菜，你不要上当，吃坏了肚子不好。”

李婶的话刺激到了苏小小。

什么？居然说我苏小小不会做菜？

你们这些古人连撸串都没见过，还好意思说自己会做菜？

看来我苏小小不露一手是不能让你们心服口服的了。

苏小小连忙吩咐苏小福把碳燃起来。

然后，她走进厨房问苏大厨：“爹，山鸡都开膛整干净了吗？”

苏大厨被苏小小突然的问话吓了一跳，他提起山鸡的脖子说：“刚刚整干净，怎么了？”

苏小小从苏大厨的手里把野鸡抢了过来，二话不说，直接走向灶台的砧板前。

她右手拿起放在砧板上的菜刀，“咔”的一声，左手把山鸡放到了砧板上。

还没等苏大厨反应过来，苏小小已经拿起菜刀。

“小小，你这是要干嘛？这刀可不是一般的锋利。”苏大厨因脚受伤无法站起来阻止苏小小。

这把菜刀就是苏大厨要和王福算账时拿的那把刀。

刀不算大，苏大厨一直把这把菜刀随身携带，算是混饭吃的行头。

李婶正忙着煮饭和添柴火，听到苏大厨这么呼喊。

赶紧过来说：“小小，你这是要切鸡肉吗？你快停下，这些粗活你做不来。你告诉我怎么切，我来切。”

苏小小嘟着嘴瞄了一眼李婶，显然还在为李婶说她不会做菜而生气。

周盛走了进来说：“苏姑娘，快出来，小福开始烤鱼了。”

苏小小没有理会他们说的话，而是开始认真地切鸡肉。

凭借小时候跟着爷爷打下手的经验，利用“庖丁解鸡”的原理。

她用刀的后半部分先把鸡的脖子和身子分开

接着她对着鸡的腋下的关节处轻轻来一刀，不用很大力气，她就把鸡的翅膀的关节和鸡身分开，然后用刀把皮切断。

再用同样的方法把鸡腿和鸡身分开。

最后从鸡肚子的中间划开，这样就一分为二。

她用刀从鸡胸的部位片下两片鸡胸肉，然后把鸡胸肉切成薄片。

这一套完美解鸡流程下来，可把苏大厨、李婶、周盛还有两个小兵看呆了。

他们没想到砍鸡肉在苏小小的手里变得这么简单。

苏小小转头对李婶说：“李婶，你帮我把酱汁拿过来。”

愣住的李婶这才反应过来，连忙答应后拿着小碗把酱汁取了出来。

只见苏小小用勺子把酱汁一点点的浇到鸡肉中腌制起来。

为了能让味道入味，苏小小在两个鸡腿和两个鸡翅膀上分别划了三刀，然后把酱汁涂抹上去。

这个香味让周盛忍不住赞美起来：“苏姑娘，你们家的酱汁太香了。”

苏小小笑着说：“那是当然，这可是我爹做的酱汁。”

“看来苏大厨的名号，名不虚传呀！”周盛感叹道。

“爹！你愣着干嘛？周公子夸你呢！还不快道谢！”

苏大厨没想到一向怕使刀子的苏小小，居然能这么快速切下了鸡块，他一直愣住，直到听见苏小小的喊声他才回过神来。

“啊？过奖了，过奖了。这只是我们农家普通的酱汁。”

“爹，这些鸡翅膀、鸡腿还有鸡胸肉，我等下用来撸串的你们不要动，剩下的该怎么煮，你们看着办吧！”

苏大厨和李婶听到后点头答应。

他们两个对苏小小可是非常疼爱的，从小苏大厨就想着把自己的厨艺教给她。

谁知苏小小闻不得他做的这些酱料，也不喜欢吃大鱼大肉，反倒是对李婶家的白豆腐感兴趣。

如今看到苏小小亲自下厨，而且还做得有模有样的，怎么能叫他不开心。

就连在旁边看着的李婶都觉得苏小小变了。

这时苏小福在门外喊着：“姑姑，快过来，火生起来了。”

“好嘞！来了来了！”苏小小擦了擦手，走出了厨房。

“姑姑，你要开始撸串了吗？”

糟了，苏小小这才想起撸串首先要有串，没串可怎么撸？

她看了看房屋的周边，想寻找可以串肉的工具。

“苏姑娘，你这是要找什么呀？”周盛问。

“我要找串。”

“找串？找什么串？”这个周盛瞪大这双眼疑惑地问。

“就是，就是把肉串起来的东西。”

“把肉串起来？苏姑娘你看这个怎么样？”

只见周盛从小兵放在地上的箭筒中取下一支箭递给苏小小。

苏小小面露难堪之色吞吞吐吐地说：“周公子，你是说让我用这箭来串肉？”

此刻的苏小小把手中的箭转了一下，看了又看。

“这不是打仗用的箭吗？”

“苏姑娘好眼力，这正是打仗用的箭。”

听到周盛这么说之后，苏小小都想吐出来了。

她心想，这杀过人的箭，你这呆头脑子居然让我用来撸串？

这也太可怕了，古人真的没有什么忌讳的吗？

她摇摇头，把箭拍到周盛的怀中嘟着