第26章 计划(2 / 2)
粗糙的泥状。
一直压成红枣泥。
在红枣泥加入玉米油,搅打,直到玉米油和红枣泥充分融合。
接着开始打发全蛋。将鸡蛋打入碗里,加入红糖。隔水加热并不断搅拌,直到红糖融化加入白砂糖,打发至蓬松,体积明显变大。将处理好的红枣泥倒入蛋液里搅打,使面粉和蛋液充分混合均匀。拌好的面糊要尽快进行烘烤,出锅,脱模。
这样枣糕就做好了,用油蜡纸包好,可以防油,拿取的时候手也可以不沾油。
每包8小块,大概3斤一包,苏禾一共做了10包。
过个节日意思意思就好,也不知道能卖出去多少,价格肯定是要贵一些的,毕竟材料苏禾用的很足,先不多做,看看反响咋样。
把糟糕装好放到超市里保鲜,苏禾就闪身出了空间。
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