第282章 到苏州（1 / 2）

李爽，我们的爽姐最近很忙，不但要抓拙政园店的工作，还得照顾苏北店，同时还得培训私房菜馆的员工，一个人三下忙，一天没闲着时候，经常整的急头白脸的。

好在督导李静及时赶到，帮着料理，这两天才顺当过来。

拙政园店的营业额已经稳定在每天五万之上，新开业的苏北店也在四万之间，生意红火。

爽姐忙，小高也忙。后厨事不比前台少，厨房向来是饭店的发动机，它要是运转不灵饭店开不成。我们经常看到店长常换，而厨师长很少变动，就是这个道理。

他们两口子忙，古毅也不闲着。生意好，眼瞅着钱往里进，搁谁不来劲儿。

今天上午十点，古毅到机场接了老谭后直接去了城南。

在车上对老谭说：“老弟，想死哥了。”

老谭笑。

“你不在老哥没意思，喝酒都没人陪。去饭店我也干不上啥，炒菜不用我，服务行，但形象差，怕吓着客人。”古毅说。

“你不忙着找店呢吗。”老谭笑道。

“还别说，这算成绩，一会儿到了你看，保证相中。”古毅有些骄傲地说。

“那就好。”

“你不知道兄弟，你走了挺多人找你，王姐、乔刚、乔姗、还有小张。”

“他们找我干啥？”老谭问。

“喝酒呗，都愿意听你唠嗑儿，说你这人实在、讲究，尤其王姐，对你评价老高了。”古毅说。

“是吗？”老谭笑了笑，然后问：“乔姗的私房菜馆装修的咋样了？”

“我看也就是一半，啥都要好的、高档的，纯粹有钱没处花，装再好不也是饭店吗，不至于。”

“刚一半------年前开业就行，不着急。”老谭说。

“她的苏北店开业就打炮，现在也忙着找店呢。”古毅说。

一个小时后，车驶进城南云霞路。

这条路是四车道的二级马路，人行道很宽，路边的法国梧桐枝繁叶茂。

车在一家店面前停下，由于人行道宽，停车场十分宽敞。

俩人下了车，古毅指着店面对老谭说：“就这，咋样？”

这是一个两层楼的门市房，面积有一千八百平米，以前应该是健身中心，楼顶上的牌子还在。

“面积够用，不知道里面啥样。”老谭说。

“进去看看，里面有打更的。”古毅说。

老谭没着急进去，左右看了看两边的店户。

左边是家火锅店和一家烟酒行，右边是家川菜馆，挨着是家本地酒楼。

火锅店、川菜馆、本地酒楼这三家店面都不小，一千五百平米左右。还有几家三、四百平的餐厅，大都是经营本地菜的，从店名上就可以看出来。

马路对过是一家大型水果超市，超市后面是成片的居民楼，从楼体的颜色看是个老小区。

整体上看这条街不繁华，确是个吃饭的地儿。

开饭店选地点也是有讲究的。避开公检法，让开一级路。新小区莫入，刚开发不想。学校好地点，医院能挣钱。小区不怕老，有干部更好。市场不嫌多，门前能停车------

把周围环境看完，俩人相跟着进了店里。说实话里面没啥好看的，以前的健身中心把器材都搬走了，剩下些破桌烂椅四下堆着，像被打劫了似的。

站在二楼的空地上，老谭问：“古哥，和房主谈了吗？”

“没正式谈，电话联系了，房租一百五十万。”古毅说。

老谭合计了一下，说：“倒不贵。”

“不贵，这要是在拙政园那还不得二百多万。”古毅说。

“那是。”

“房主说整体租一口价，分开不租嫌麻烦。”

“不整体咱们还不租呢。”老谭笑道。

“行的话约房东谈谈？”古毅有些心急。

“行，约吧，叫他把房证带上。”

古毅马上打电话，不巧的是房主在北京办事，三天后回来，于是把见面时间定在四天后上午。俩人从店里出来去了苏北店，正好李爽和小高也在，四个人一起吃了饭。

吃饭时小高对老谭说：“师父，额尔敦不错，菜炒的挺好，还合人，他来了我省心不少。”

额尔敦在呼市金桥店跳槽后一直没找到合适工作，在家闲了两个月，后通过杨志军跟老谭说想回来，老谭对他印象不错，就给派到苏州来了。

“嗯，他炒菜行，有悟性。”老谭说。

“师父，他文艺青年，唱歌好听，赶专业水准了，马头琴拉得也好。”李爽说。

“是吗？我知道他唱歌好，还会拉马头琴呢？”老谭有点惊讶。

“会，在寝室总拉。”李爽说。

这时古毅说：“那小伙子行，会做菜能喝酒，我喜欢。”

话落大伙全笑了。

小高接着用商量的口吻说：“师父，我省思让额尔敦当拙政店厨师长，你看行吧？”

“不行。”老谭直接否掉，说：“他不适合当厨师长，炒菜行，可以做头锅当大佬。”

“那也行------”显然小高有些失望。

老谭说：“人好、做菜好和管理是