第四十二章 相差甚远的油泼面(2 / 2)
,倒出来凉些,一会辣的时候正好喝。
油泼面制作简单,用不多长时间。一刻左右,面就从后厨端上来。
只是端上桌,凤仪语的兴趣少了些,饭菜讲究色味俱全,油泼面的灵魂不就在于后面往辣椒面上泼的一层油。她想的太过丰满了,只想到自己做成功了油泼面,却忘记了现在花椒粉辣椒面还是稀少东西。
少了精髓,色相就没这么勾人,香味也没有出来。只是葱花,盐等上面泼了些油。
用筷子夹了一口,虽然味道没自己做的好吃,但也没想的那么差。只不过,这一碗面没吃完。到了后面觉得尝出了油味,没有花椒粉等调香,油其实是可以少放的。
“小二,结账。”
结了账,三人便出来了。因着油泼面不对口味,凤仪语出来酒楼在一处摊子前买的馄饨。有时候,摊子上的小食或许更合口味些。
【作者题外话】:龙须糖有两千多年的历史;油泼面是在周代“礼面”基础上发展演变而来的;
可能有的宝子感觉这一章油泼面没什么关联,绝不!!关系在后面会出来,算是一个小伏笔。
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