第二百一十八章 蕨菜炒咸肉（1 / 2）

这些酱和蒜苗翠绿的叶子混和，拌匀，再将蒜苗叶一根根整理好，二十根左右扎成一捆，将这一捆一捆的蒜苗放入坛子里，装满，盖上坛盖密封。

这时，蒜茎也被晒干了，刘婉直接往蒜茎上抹上辣椒面，白糖，五香粉等各种调料，揉匀，放入另一个坛子里，放上坛盖，密封。

蒜苗的茎和叶都处理好，蒜须则用来油炸。

刘婉调好了面糊，打入两个鸡蛋，将洗干净的蒜须浸入面糊中，然后到油锅里炸，刘婉命名为炸虎须。

不敢叫炸龙须，因为现在龙须可是皇上专有，要是炸龙须，那可是杀头大罪。

刘婉让王孝烧一锅米饭，接着，开始做蕨菜炒咸肉。

咸肉切成片，下油锅微微煸出油，将蕨菜放入锅中，再加点辣椒，炒熟，出锅，就是一味极好的下饭菜。

“娘，你炒什么菜？好香。”

王怜吸溜着鼻子过来了。

“蕨菜炒咸肉，我再炒个鸡蛋青瓜，这样才会有维生素，再来个春笋炒三层肉，最后再来个蘑菇瘦肉片汤。”

“哇，太好吃了。”王怜咬着手指头，道，“哥，多加把火，我要吃锅巴。”

“咸饭的锅巴才好吃呢，白饭有锅巴有什么好吃的？”王孝不肯。

多加把火，浪费柴不说，锅巴也浪费米饭。

“行啦，她想吃，你就少少加把火，她馋呗。”刘婉道。

“我是怕她上火。”王孝解释道。

“不吃锅巴也可以，我要吃烤蛋。”王怜又有了新的想法。

“行，烤蛋可以。”

王孝去拿了几个鸡蛋，放到灶火里烤，他先把鸡蛋放在灶口，再用火钳把鸡蛋往灶膛深处推，直至灶灰把鸡蛋都埋住。

不一会儿，灼热的灶膛里发出“扑扑”的声响，是鸡蛋壳炸开的声音，一股烤鸡蛋的香味在厨房里弥漫开来。

“娘，好香啊。后天就元宵节了，我们要不要搓元宵丸？”

王怜就掂记着吃的。

“要啊，你想吃什么样的丸子？芝麻馅的还是花生馅的？”

刘婉问。

王怜滴溜溜地转着眼珠，一时难以选择，最后为难地道：

“娘，我可不可以都要？”

“可以啊，那我做两种馅的。”

刘婉自己想吃芝麻馅的，香。

“娘，那会麻烦吗？”王怜有点不好意思，觉得给娘增添额外的活了。

“不麻烦，只要你们喜欢吃，我就浑身给力。”

刘婉笑咪咪地道。

开始触发美食任务时，刘婉有点迫不得已而为之。

但时间一长，刘婉对做美食越来越有心得，上手也颇顺，现在做美食已经是她内心自发的选择。

“怜妹，蛋熟了，快来吃。”

王孝用火钳将放在柴火里烳熟的蛋扒拉出来。

烤熟的蛋壳表面都有裂纹，而且很烫手，王孝手上长着茧子，隔着厚厚的茧子，比较不怕烫。

嘴上招呼着王怜，王孝边用手剥开一个蛋，当然，太烫，他也是边剥边对着蛋呼气。

“哥，烫吗？”

“现在还行，喏，你拿着。”

王孝倒了几次手，把剥得光滑圆润的鸡仔放到王怜手里。

“真香。”王怜咬了一口，满嘴鸡蛋的浓香。

“喏，这个拿去给你大嫂吃。”

王孝是个疼老婆的，又剥了第二个。

王怜捧着蛋去给大嫂吃了。

刘婉开始切五花肉和春笋……

满满的饭菜香溢出屋外。

王强他们在工具坊闻到香味，不由吞了一口口水，馋道：

“真香，敬哥，你家天天吃好料。”

王敬呵呵一乐，说：“难得炒个肉，就被你们掂记上了，等算盘完工，我请大家吃一顿咸饭炖肉。”

“哟，太好了，敬哥，跟着你混有肉吃！”

徒弟们都欢呼起来。

现在这年头，没什么比有肉吃更痛快了。

王敬自己做了师傅，因为有在王木匠手下吃亏的经历，所以他对徒弟很不错，会教他们手艺，工钱也是按时准额发放。

王敬倒也不怕这些徒弟会学成抢了他的生意，因为学手艺也是看天赋的，要掌握全套手艺，三年才入门，五年才能堪堪出师。

而王敬这里，主攻流水作业，徒弟们只要掌握其中一道熟练工序就可以混饭吃了，不用等到所有手艺掌握了，才能出师有工钱。

也正因为他们只熟练一道工序，所以现在也自立不了门户。

但是，王敬也有教他们其它的手艺，反而是他们学了之后，觉得不如精一道工序赚钱来得快，不肯多学，还得王敬督促他们学，才勉强愿意学。

“三哥，吃饭啦。”

王怜跑来叫他。

“好。”王敬脱下罩衫，拍拍身上的锯沫。

他的工具坊里，地上到处是大朵大朵的刨花，王怜顺便捧了一大捧，回厨房。

刨花引火最好用了。

王敬见状，也跟着顺手捧了一大捧。

兄妹二人到了厨房，把刨花放在离灶膛较远处，免得火星溅出来，引着了刨花。