第二百一十二章 奶茶面市(1 / 2)
而珍珠用的是木薯粉,除了她这个人工,基本不必花任何成本。
刘婉乐呵呵地道:“一杯十文钱。”
顾客好奇心重,便掏出10文钱给刘婉。
能来这里吃烤肉的,或者吃烤肉上瘾的,都不是差钱的主,十文八文还是舍得花的。
刘婉示意吴景收了钱,把牛奶倒进竹杯里,加上珍珠,插上细竹管,然后递给顾客,道:
“您试试,看味道如何。”
“嗯,不错,浓香鲜甜,滑润好喝,这里面还有圆珠子一样的东西,可以吃吗?”
“可以,这就是珍珠了,你咬一下试试。”
“好。”
就这样,一杯又一杯的奶茶卖了出去。
还好,有吴景帮忙,所以刘婉还不至于手忙脚乱。
刘婉庆幸自己有美食储物柜,牛奶是保鲜期很短的饮料,她其实是提前大批量在家里煮好了,在倒奶茶时,偷偷用了储物柜里煮好的牛奶混充进去。
刘婉带到店里的牛奶只有十来斤,但因为装在密封的坛子里,又是她自己装上、下车,所以王孝他们也没有发现异常。
既然没人知道她带了多少牛奶,只要有顾客买,刘婉就直接从储物柜里拿煮好的牛奶充进竹筒里。
一早上,刘婉的奶茶卖出了四百杯多一点,是120多斤牛奶的量。
如果是正常装在坛子里,得装四个坛子,而且还不保证温度还能热腾腾的。
但是借助美食储物柜这个作弊器,刘婉顺利卖出了四百三十杯的珍珠奶茶,收获了四百三十个生存点,一早上赚了四两三钱银子。
珍珠奶茶首战告捷。
而王孝这边的烤肉,也在近午时分都卖完了。
王孝以前最多就是做500串的烤肉,万万没想到1000串烤肉也能卖完,他自己都有点瞠目结舌。
不试一把,就不知道顾客的消费能力还是很大的。
王孝这才意识到,他们家烤肉名声在外,昨天一天没开业,把原来的老顾客都憋坏了,有些人一买就是十几二十根的,看打扮也不像是能买得起这么多烤肉的人,应该是哪个富商或者地主家的下人,前来代买的。
刘婉今天收获最大,扣除老顾客,她收获了1200多个生存点。
但是,今天卖奶茶,让刘婉也发现了奶茶新品要运营的一些致命之处。
刘婉对古代的市场并不熟悉,有的商品开始想得很美好,但是真地投入去做的时候,就会发现这样那样的具体困难。
就像鸡爪,想象中可以大批量生产,给她创造数量巨大的生存点,还能创造巨大的经营利润。
但谁会想到缺少鸡爪这项原材料,没办法大规模生产。
而奶茶的话,保鲜包装都是问题。
现代社会有现成的纸杯,有纸杯封口机,出售奶茶是一件水到渠成的事。
但现在根本没有制造纸杯的技术,就算是有,成本也极高,可能一个纸杯的造价都要超过奶茶本身的价格。
现在刘婉用竹杯来做替代品,还得找竹筒直径差不多的原材料,免得大小不均太明显了,引发顾客的不满。
因为有的顾客才不看你是用量杯量过了牛奶,只会说我这杯子小,也要10文钱,他的杯子很大,也才十文钱,你这店家是怎么做生意的?
这些具体的困难让刘婉头秃,意识到奶茶生意也不是那么好做的。
不过办法总比困难多,奶茶这么赚钱,刘婉不会轻易放弃一门能赚钱的生意。
其实奶茶要被模仿也很快,牛奶加热,可加入糖就可以,这是最基本的饮料基底。
但还珍珠不好做,没有教程,要琢磨出珍珠的原材料本身就不容易,再要做出QQ弹弹的珍珠,那几乎不可能。珍珠成了珍珠奶茶被模仿路上的天然防盗锁。
做生意没办法一蹴而就,总是在尝试的过程中总结经验和失败的教训。
经过这一天的初步摸索,刘婉总结出来,奶茶这门生意是可以做,但是必须改进一下“做案”工具。
比如说烧牛奶的锅,现在是用平时煮饭用的钵,口大,牛奶的沸点低,一加热就沸上来,大口钵立即让牛奶溢出一大部份,但其实牛奶还未完全加热,这样就会影响到牛奶彻底杀菌消毒的过程。
如此一来,顾客喝了没有完全高温煮沸过的牛奶,可能会拉肚子,到时候会影响店里的声誉。
店里的生意结束后,刘婉和王孝便着手给吴景收拾起阁楼来。
刘婉擦洗阁楼角角落落,王孝和吴景则从牛车上把各式矮柜抬到阁楼上。
这些矮柜是从王敬手里要来的,放了这些柜子和桌子之后,阁楼的空间满当了起来,显得更有家居的意味了。
“吴景,这样行吗?还缺什么?”刘婉问。
“不缺了,刘大娘。”吴景感动地道,“什么都有了,够了。”
“咦,不对,还缺个装衣服的箱子,明儿再从王敬那拿一个过来。”
刘婉左右端详,终于发现端倪。
“刘大娘,不用了,我衣服不多,就放在边上好了。”
吴景局促不安地摆摆手。
刘婉是个完
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