第三百零七章 “恶”斗（1 / 2）

胖虎把高度酒倒了，把水槽冲洗干净，才放瘦猴进来。

瘦猴手里提着一篮桃花瓣，道：

“师傅，桃花采来了，但也到了末梢时节，再没两日花都谢了。

若是想要桃花瓣，还得再去多收集一点。”

胖虎见状，寻思日后如果要摆盘，那桃花瓣鲜艳的色泽就得保住。

只是如何保住桃花瓣的色泽，又是个难题？

他不愧是实战经验丰富的大厨，这时他突然间想到了一个主意：糖渍桃花瓣。

把桃花瓣放入浓糖水中浸泡，再捞取晒干，这样能让桃花瓣沾上糖份，保持原来的色泽。

这时胖虎忽然有了个主意，他对瘦猴说：

“瘦猴，你是说再有几天桃花都要落尽了，是吗？”

“对，现在桃树上还有多少桃花？”胖虎问。

“没什么了，稀稀拉拉的。”

瘦猴不知道为什么师傅会这么问。

“如此甚好，你帮我去办一件事。”

看着胖虎郑重其事的样子，瘦猴犹豫了一下，问道：

“啥事？”

胖虎说：“你去帮我收桃花瓣，能收多少就给我收多少，剩余还在桃树上的，你找几个孩子，拿个长竿，趁夜色把它们都打掉。”

“啊？师傅，为何要这么做？”

胖虎：“哼，这样桃花瓣就都垄断在咱们的手里了，有的人就没有桃花做酱，也没有桃花可摆盘了。”

“哦，我明白了，师傅，你这招是釜底抽薪，断人的后路啊！”瘦猴一听佩服。

“切，说得这么难听干嘛？这是我聪明的脑子里想出的主意。”胖虎得意洋洋地道。

“哟，师傅，你怎么这么聪明？”

“呵呵，你也不看看，这是什么地方，修贤学府一般人能进来吗？一般人能进修贤学府当大厨吗？

可不得特别聪明的人？”

“对，对，对，师傅你是最聪明的大厨！”

瘦猴冲着他竖起了大拇指。

胖虎得瑟地笑。

他给了瘦猴一两银子，让他去雇人打桃花，尽可能地多收桃花瓣。

他自己开始研究起糖渍桃花保鲜法。

研究油焖桃花鱼进度缓慢，但是糖渍桃花这个手法他还是挺老道的，毕竟他也是在京城混过的大厨。

刘婉总觉得后背麻麻的，好像是有人盯着她的感觉。

不过刘婉也没有去揣测，想太多没有用。

现在盯着她的人多了，除了四面八方的顾客，店里的伙计，收保护费的刀疤脸，反正里里外外，上上下下都指着她了。

不是刘婉太狂妄，觉得自己有多重要，能力有多强。

但事实上，生活中能力最强的人不一定适合当董事长。

情绪稳定，有坚定目标的人才是适合当团队领导人的那一个。

几十年在商海中沉浮，刘婉早就学会了不动声色，以不变应万变，审慎以对。

举个浅显的小故事，就像《西游记》里的师徒4人组，能力最强的是孙悟空，但是为什么孙悟空当不了团队的领导人？

因为他情绪极为不稳定，容易暴躁发怒，一点事情不顺遂，动不动就说不想干了，要回花果山。

在这个团队里，老大是最没本事的唐僧。

唐僧最大的本事就是会念经，除此之外别无长物，就算是妖怪站在他面前，他也认不出那个是妖怪。

但是他最大的优点就是情绪稳定，能容人。

孙悟空的性格那么古怪，他包容了；

猪八戒那么懒那么贪吃，他包容了；

沙僧只会挑着担子埋头苦走，他也包容了。

这个团队缺了孙悟空没问题，缺了沙僧、缺了猪八戒都可以，但唯独缺不了唐僧。

因为这个团队里，唐僧的目标最坚定：去西天取经。

三个徒弟存在的意义就是保护他去西天取经，没有唐僧，这个团队就散了。

在这个团队里，唐僧输出的是情绪价值和目标价值。而现在，她就是唐僧，团队的核心。

傍晚时分，刘婉想起郑院长昨天开业的时候亲自现身支持，她觉得也应该好好地表达一下自己的谢意。

郑院长不是最爱吃桃花鱼吗？

昨天的桃花鱼处理完后，她还放了1/3在美食储物柜里，其新鲜程度和刚刚处理完时是一样的，刘婉觉得可以再做一道桃花鱼新吃。

略一思忖，刘婉决定把二十四孔桥明月夜和桃花鱼的做法合并起来。

和24孔桥明月夜这道菜的区别，就在于这一次她不将豆腐挖孔灌肉馅了，而是将一大块豆腐切开，中间挖一条沟，将桃花鱼直接放入沟内，再合上豆腐。

然后将这些夹了桃花鱼的豆腐放入高汤中，炖煮至豆腐呈现孔洞，吸收了高汤的美味，从而把这个美味逼到桃花鱼的体内。

然后去豆腐，只剩下“平平无奇”白嫩的桃花鱼，然后置于黑瓷盘中。

刘婉这么想，也就动手做起菜来。

高汤、豆腐和桃花鱼都是现成的，不需要再另外处理，动手后，她只用了半个时辰就做好了这道菜。

刘婉又顺手炒了一