第39章 处理水母(1 / 2)
顾承宴和沈月溪三人抓到一大桶海鲜,有梭子蟹、大青蟹、秋刀鱼、八爪鱼、多宝鱼、黄花鱼、鳗鱼、鲍鱼、海虾…
去交海鲜的时候,村民们都在夸顾老四厉害,腿好了是不一样,海鲜都抓得比以前多了。
顾承宴的腿好了,已经可以出海捕鱼,刘村长也把他的名额安排上,轮到他就能出海捕鱼赚钱啦。
顾承宴去沈月溪那里吃晚饭,留下一条大黄花鱼烧着吃,还有许多鲍鱼没吃完,晚上继续吃鲍鱼。
小媳妇煮的饭好吃,他还想吃,回去就帮忙干活,他很勤快。
吃完饭帮忙把碗洗了,厨房收拾干净才回去。
姜鱼两夫妻请秦孝然和韩辞吃了晚饭,并说了结婚的事,两人决定五天以后结婚,也不管日子好不好?
陈斌猴急猴急的。
姜鱼去请了柳茶茶和沈月溪,唯独没有请张灵儿,她也不想和张灵儿这种心狠手辣的人搅和在一起。
翌日,下午一点,海滩上的铜锣敲响了,大家要去海岸的空地上处理水母。
顾承宴今天出海去打捞水母了,刘村长让他上船去适应一下,他适应能力很强,捕捞的水母最多。
他正在往岸边帮忙搬运水母,把水母搬运完就下船让其他男同志上。
两艘大船满载而归,夏天正是水母最多的季节,很好捕捞。
就是水母太重,一个得有三四十斤,没有手劲的人还捞不起来。
水母被堆放在一块很大的塑料薄膜上,妇女同志们坐在小板凳上用小刀分解水母,将水母切成小块,然后刮去水母表面的红棕色薄膜。
处理好装桶拉去镇上上交。
水母就是海蜇,是餐桌上的一道珍馐佳肴,夏天凉拌一盘海蜇丝来吃,清凉又爽口,很下饭。
刘村长把七个知青聚在一起,教大家处理海蜇。
“把手套带好,不能用手去触碰海蜇的触角,它的触角有毒,被扎伤是要进医院的,大家注意了。”
刘村长亲自给大家示范怎么处理海蜇,确实很简单,就是大家的动作不熟练,处理得非常慢。
“把薄膜刮干净。”
柳茶茶蹙眉道:“海蜇的样子看起来好吓人,软趴趴的。”
姜鱼也道:“看着是有些吓人。”
“不要害怕,它可是一道美食,夏天凉拌着吃很爽口,村里会处理加工一些海蜇出来分给大家吃,到时候你们尝尝。”
刘村长看向大家:“慢慢处理,熟能生巧。”
大家已经上手,都有些怕怕的样子。
沈月溪的动作非常快,她是厨子,刀工一流。
刘村长赞赏道:“大家向沈知青学习,她就处理得很好,动作也很快。”
柳茶茶说道:“我怀疑沈知青是厨师,她不光做饭很香,切出来的菜形状也好。”
“我爷爷是厨师,我跟着他学过。”
“原来是这样啊,我就说嘛,你每天炒的菜都好香。”
刘村长招呼道:“好了,大家认真上工,注意别割到手。”
他看了一会,见大家都会处理海蜇了才离开去安排其他工作。
顾承宴搬完海蜇来到沈月溪身边,和她一起处理海蜇。
看沈月溪动作麻利,他忍不住夸赞道:“月儿,你真能干。”
沈月溪谦虚地说:“经常煮饭,所以刀工还过得去。”
“月儿上得了厅堂入得了厨房,是完美的媳妇。”
沈月溪的眼睛贼亮,对着他微微一笑,看得顾承宴差点切到手,小媳妇的笑很倾城,美得不可方物。
“认真点,别切到手指。”
顾承宴说好,认真工作起来。
张灵儿忽然想到一个毒计,她偷偷藏了一些海蜇触手,想用来对付大鹅,和她有相同想法的人还有李大嘴。
大鹅就在沈月溪身边扑着,还随时注意着张灵儿和李大嘴,这两人是他的仇人。
看见张灵儿藏海蜇触角,他冷笑,就这些个小毒能奈何得了我大鹅?好笑。
得把张灵儿赶快弄走,烦死个人,整天想着阴谋诡计对付人,她脑子里全是负能量。
村民们都是有经验的人,处理起海蜇来也挺快的,牛车已经往镇上运送海蜇,镇上有个海鲜加工处理厂,拉过去有工人处理。
涨潮前,渔船又打捞回来两船海蜇,大家都忙着处理海蜇,退潮了也没空去赶海。
就一些小孩子去海滩上捡海鲜了,大鹅也去了,今天没人和他抢,他收获了很多海鲜,晚上又是海鲜大餐走起。
一直处理到天黑才将海蜇处理完,村里也腌制了几大缸的海蜇,处理好了以后分给大家吃。
收工回家做海鲜大餐,顾承宴又去了沈月溪那里吃饭,他拿出三十块钱交给沈月溪,他不能白吃小媳妇的饭菜,要出钱出粮食。
沈月溪收下了他的钱,男人就应该把钱上交,钱应该老婆保管。
顾承宴还让顾承泽从镇上带回来一只鸡,小媳妇天天吃海鲜吃腻了吧,给他换换口味。
他在杀鸡,拔鸡毛。
沈月溪在清洗鲍鱼,准备做一个鲍鱼烧鸡。
一只公鸡有六斤多重,和鲍鱼
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