第一百零三章 厨艺对决（七）（1 / 2）

“喜新厌旧是人类的天性，所以当人们开始接受我的料理的时候，我就已经将原本的劣势转化为了优势。”

不过这也只是一次比赛而已，如果真要是让人们选择谁的料理长期来吃的话，那毫无疑问依旧是布洛克，因为一时的惊艳比起饮食习惯还是有些无足轻重。

白启云深知这一点，但是他并没有点破。

“所以我之前才会摆出那么夸张的阵势，让大家都吸引过来尝尝我的料理，毕竟不是每个人都愿意对着未知伸出舌头。”

对，就像是之前的那个小鬼头，直到结束他也没跟着他母亲回来尝上一口，这也正是这场比赛的随机性。

总共四十五人投票，白启云大约估计了一下，其中真正过来的也就四十二三人，在场的众人里，至少有那么一两个生面孔他没见过。

也就是说，吃过他料理的人，基本上都把票投给他了。

说到这里，白启云顿了顿。

“除此之外，料理上你的问题也很突出。”

“料理？”

或许是没想到自己料理上有什么问题，布洛克情绪有些激动。

“那不可能，我今天做的料理都是平时里大家最喜欢吃的，怎么可能会有问题！”

今天布洛克做的正是她最拿手的烤肉排盖饭，号称她的王牌料理，怎么可能会在这个地方出错。

见此，白启云不由得叹了口气。

虽然对方有些激动，但他必须指出来对方到底在哪里犯下了错误。

“烤肉排盖饭固然不错，但是你在料理过程中似乎太过注重第一口味道的冲击力了，而且你又不喜欢加调味料，只想着保持肉的原味，那这样的肉第一口吃起来倒还没什么，但越往后吃就会越腻。”

“可....可之前大家都喜欢这道菜啊。”

白启云的话，就连布洛克自己都觉得有道理，但是她依旧有些不死心。

毕竟平日里大家对这道菜的反响确实不错。

“是啊，平日里。但是你没有发现今天有什么不同吗？”

白启云对着众人看了看，将布洛克的视线引了过去。

“今天...有什么不同？”

半蹲着的布洛克喃喃自语，她今天窝在屋子里也没出去，着实不知道外面发生了些什么。

“镇子里的居民大多都是猎手，即便不是猎手也是要干一些重体力活的人，所以往常他们当然会对这种有些油腻的食物比较青睐，用他们的话来说就是——‘香’”

当能量需求大的人碰上这种食物，会自然而然的产生需求，所以在平日里他们的评价才会那么高，而且从料理角度来讲，布洛克的厨艺也并不差，只能说她是被一些看不见的东西给迷惑了。

“但是今天却大不相同，镇子里的人今天一整天都围在霍普金斯的门前等着消息，根本没干什么重体力的活，所以他们也就不像平常那样胃口大开。”

对，在之前白启云让荧去查看一下霍普金斯家门前的情况就是为了这个，而事实也正如他想象中的那般。

“可你不也做得是蛋炒饭这种油腻的料理吗？”

但很快，布洛克就发觉到了其中的不妥之处。

对于她的话，白启云扁了扁嘴。

“你要是这么说的话，那也没错。”

很显然，获胜的奥妙并不在于料理是否油腻，而是在于它到底有多油腻。

少年清了清嗓子，继续讲述着他的想法。

“你说的没错，我的料理确实有些油腻，但是这是在考量了比赛时候顾客们的状况才选择的。”

“状况？”

“对，今天的清泉镇居民虽然没有外出劳作导致他们胃口不想平常那么大，但是他们的食量短时间内却不会有显著的降低，所以我才选择了炒饭与配菜这样的组合，而且配菜我还选择了用辣椒来勾起他们的食欲来确保万无一失。”

而且选择回锅肉与麻婆豆腐也是有讲究的，其一就是说过的辣椒配料，其二便是与炒饭的契合度，选择两道有汤汁的料理，可以直接将汤汁淋在炒饭上，将口感进一步提升。

豆腐，虾仁，回锅肉，炒饭，都是可以一口吞进去的东西，白启云并没有因为清泉镇临近水域就选择一些吃起来很费劲的海鲜河鲜，他这一餐的目的就是能让人恩心无顾虑地吞下每一口料理。

他这道料理所追求的正是‘爽’之一字。

“原来...如此。”

话说到这里，布洛克才算是明白了对方选材的用意，与此同时，她也总算是知道了自己料理上的不足。

她坐在地上，彻底没有了之前那意气风发的样子。

“所谓料理，就是要以人为本，食为辅的东西。”

念出了记忆中那老爷子常用来教育他的话后，白启云不禁笑了笑。

也没有管身后的布洛克到底听没听懂，他踏着轻快的步伐离开了场地，不再在意比赛的事。

当然，他离开的时候身后还跟了几只跟屁虫。

荧扶着香菱远远地吊在了后面。

“喂！做饭的，你慢点！没看见还有病号呢嘛。”

插不上手的派蒙只能在后边大呼小