第 18 章（1 / 2）

送走了那莫名其妙的林沛，薛宁就回到厨房里去。她掀开锅盖看看，锅里翻滚着的鱼汤透着奶白色，看起来浓郁美味。

宋安秀性子老实，没那么多花花心思，仍站在锅前双眼放光的盯着鱼汤。

这林沛三番两次过来，薛宁总觉着心里纳闷。她查看着刚送过来的面口袋，这里头确实是货真价实的精细粮食，分量得有小十斤重。

可宋家这破家烂业也没什么可遭人惦记，兴许真是三叔三婶心疼她，怕她在婆家过得不好？

她把面口袋重新扎好，就坐在院子里歇着。

宋安秀小尾巴似的跟着她走出来，好奇地问道：“那鱼汤怎么就成白色的了？”

薛宁瞅她一眼，心想她不好奇那林沛是何许人，却只追着鱼汤问，可真是个吃货。

“这是做汤的窍门，先把鱼油煎一下再加水熬，汤就会变白，味道也更好。”

宋安秀似懂非懂地点点头，“这法子好，我还没喝过奶白的鱼汤呢。”

原先大哥也曾捕鱼回来熬汤，只是为了节省柴火，从不曾熬久过，煮出的汤都是清亮亮的。

只是这事儿，她可不敢当着大嫂的面说，生怕触动她的伤心事。

薛宁道：“一会去和面擀面吧，今晚吃肥肠面，喝鱼汤。”

晚上这餐有鱼有肉，往年过节时也未曾这样奢侈过。还是多亏了大嫂，才能有这样的口福。

安秀感激大嫂，却又不知该说什么好，只憋出一句：“往后再有活，大嫂都指使我干吧。”

薛宁斜她一眼：“那还不赶紧去和面？”

“好嘞！”

伴着鱼汤的香味，姐妹俩在厨房里和面擀面，又在院里支起饭桌，只等着小弟回到家就下面条了。

薛宁掐着时间往厨房走去，恰在这时，宋安珩也到家了。

“可以煮面了。”

“好！”

锅底留着鱼汤，面下进去不多会儿就出锅了，连汤带面都带着鱼的鲜美滋味。

再淋上炖好的肥肠和肉汤，汤的鲜和肉的香混在一起，光闻着就让人食指大动。

再撒上细葱花，白的细面、红的肥肠、绿的葱花，色香味俱全！

全家人捧着大海碗，吃得头都不抬。

吃过肥肠面，再来一大碗热腾腾的奶白鱼汤，吃几口碗底煮的烂熟的鱼块，头上便出了层薄汗。

宋安珩又添了碗面，坐在饭桌上仍吃得喷香，忍不住赞道：“大嫂做的饭菜真是好吃，我今早上带走了些，给爹和王先生送去了，王先生连肉汤都刮干净了。”

难怪今儿中午的时候，她们觉着锅里的炖肥肠少了，原来是被他拿去了。

“先生还说往后家中做了好菜，也帮他带上一份。”宋安珩喝下碗底的一点汤汁，“先生要按外头馆子里的价钱买呢！”

王老先生无妻无子，十几年来一直住在学堂里，一日三餐不是外头随便买些，就是将就糊弄。今日尝了大嫂的手艺，竟连连夸赞，直言不拘什么饭菜只管每日送去，到时按市价结账。

宋同晋当时也在，他崇尚名士清流最厌恶商贾之行，哪里肯答应？

好在王先生坚持，坦言吃白食无颜面对学生，宋同晋这才松了口。

宋安珩从怀里掏出十五个大钱来，哗啦啦放到桌上，“可惜面条不能久放，不然赶明儿定要带去让先生尝尝！”

安秀安娴姐妹俩惊喜不已，“竟还有这种好事？”

不过是多分出一人份的饭菜而已，就能收来这许多银钱？家里的鱼虾和蕈子笋子都是白来的，那岂不是稳赚不赔！

李氏脸色却阴沉的厉害，她开口责问：“怎能去收先生的钱，那条猪肉可拿去孝敬了先生？”

“是，送到了。”宋安珩回道。

李氏的脸色这才缓和下来，可也仍是不善地瞥着大儿媳妇。

她忽然又问：“家里怎么会有面条？”

宋安秀刚要说是昨天那个林沛送的，可还没等张嘴就被安娴抢了先：“是今天大嫂娘家送来的。”

家里得了便宜，李氏却不咸不淡地“哦”了一声，连声谢也没有。她还若有似无地斜一眼薛宁，似笑非笑地夸起了儿子来：“我儿最是聪明，再有名师指点，往后肯定能高中的。”

薛宁没听见似的，低头吃着饭。

李氏见她没接茬儿，就当她是怕了自己，洋洋得意地回了堂屋。

院子里只剩他们四人，气氛顿时就松快了许多。

薛宁向宋安珩打听学堂的伙食和王先生的口味，打算把“外卖”业务深入做下去。

宋安珩顿时来了劲头，就学堂厨房手艺、周边吃食和学子们的习惯一一讲来。

“总而言之，学堂小厨房的饭食要自费，还不好吃，周围的馆子虽好，可日日享用也花费不起。同窗们就只能带些冷饭冷饼吃。王先生虽说能随意使用小厨房，可他不善庖厨，周围的馆子也早都吃腻了。”

薛宁边听边点头，倒是想起后世的各种拌饭酱来。

她当即叫宋安秀重生炉灶，又调配了一碗汤汁，以酱油茱萸打底，再加入适量香叶、花椒、葱蒜提香。又挑出几块肥肠来切成肉碎，充当肉沫放入酱中